Resto ingestão e sobra limpa da alimentação escolar em uma escola municipal infantil de Sete Lagoas - MG

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE SETE LAGOAS – UNIFEMM
Unidade de Ensino Filosofia, Ciências e Letras de Sete Lagoas
Curso de Graduação em Nutrição

JOSIANE PEREIRA SANTIAGO

Resto ingestão e sobra limpa da alimentação escolar em uma escola municipal infantil de Sete Lagoas - MG

SETE LAGOAS
2012

JOSIANE PEREIRA SANTIAGO

Resto ingestão e sobra limpa da alimentação escolar em uma escola municipal infantil de Sete Lagoas - MG

Trabalho de Conclusão de Curso a ser apresentado ao
Departamento
de
Nutrição do Centro Universitário de Sete
Lagoas – UNIFEMM, como requisito parcial para obtenção do título de
Bacharel em Nutrição.
Área de concentração: Alimentação escolar Orientadora: Prof.ª MSc. Patrícia Costa
Fonseca
.

SETE LAGOAS
2012

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE SETE LAGOAS – UNIFEMM
Unidade de Ensino Filosofia, Ciências e Letras de Sete Lagoas
Curso de Graduação em Nutrição

JOSIANE PEREIRA SANTIAGO

Resto ingestão e sobra limpa da alimentação escolar em uma escola municipal infantil de Sete Lagoas - MG
Trabalho de Conclusão de Curso a ser apresentado ao
Departamento
de
Nutrição do Centro Universitário de Sete
Lagoas – UNIFEMM, como requisito parcial para obtenção do título de
Bacharel em Nutrição.

Sete Lagoas, 07 de dezembro de 2012.

Aprovado com a nota: _________.

BANCA EXAMINADORA:

____________________________________
ORIENTADOR Prof.ª Patrícia Costa Fonseca

____________________________________
AVALIADOR Prof.ª Laila Carline G. Rezende

____________________________________
AVALIADOR Prof.ª Jordânia Castanheira Diniz

Agradecimentos:
A
Deus primeiramente por permitir que isto aconteça. Aos funcionários da escola municipal que foram atenciosos e colaboraram com o trabalho. E pelas orientações da Prof.ª Patrícia
Costa Fonseca.

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO.....................................................................................................................

7

2 OBJETIVO GERAL E