Gerente De Padaria

DESENVOLVIMENTO DIRETORIA E GERENCIA 5 2.1 O plano de capacitação e desenvolvimento de Diretores e Gerentes 6 3. PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO/DESENVOLVIMENTO E MOTIVAÇÃO PARA O SETOR OPERACIONAL 8 3.1Programas de capacitação/desenvolvimento e motivação para o setor operacional 8 CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS 11 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo elaborar um plano de capacitação e desenvolvimento para os diretores, gerentes e colaboradores do Hoterdan Hipermercado, com o objetivo de…

Mapeamento dos macroprocessos da empresa Padaria Paes e Delicias São luís MA 10/2014 Eva Bartira Santos Noronha Adriana Chaves Vasconcelos Maicon Roberto Santos Luanna Araújo Gloria Maria Santos França Thassia Mendes Maranhão Erly Francisco Muniz Ferreira Jefesson Nogueira Dias Padaria Pães e Delicias

........................................................................................ 17,18,19 INTRODUÇÃO A empresa Refrigeração Benor Ltda. é uma empresa do ramo de equipamentos e assistência técnica na área de supermercados, padarias, açougues. Com intenção de aprimorar ainda mais sua organização, durante um certo período procuramos encontrar alguns problemas que a empresa vinha enfrentando e quem sabe apresentar algum tipo de solução ou algo para minimizar tais problemas.

política de promoções internas, seguindo frequentemente indicações e ligações políticas. O principal critério aparentemente é a competência técnica, tanto nos níveis superiores como inferiores. Não é raro encontrar diretores e gerentes de nível intermediário nas áreas operacionais examinando e comentando problemas técnicos. Desta forma, infelizmente, sobra pouco tempo para gerenciar. Na realidade, as funções gerenciais como planejamento, organização…

As padarias não são mais aquelas, desde o início dos anos 90, elas estão se transformando em lindas lojas que pouco lembram os tempos da caderneta, quando as contas do freguês eram anotadas. Hoje em dia muitas padarias encontram-se num estágio de transição. Procurando adaptar-se à nova situação, elas podem ser confundidas: seria um mini-mercado, uma loja de conveniências, uma delicatessem, uma “boutique” de pães ou tudo isto misturado? Um pouco de cada um, esta é a realidade da “nova padaria”.

Compras (1), Operações (1); o Gerências (8): Mercearia e Secos e Molhados (1); Hortifrutícola (1); Padaria (2); Linha Branca/Marrom (1);; Armarinho e Textil (1), Açougue e Peixaria (1); Segurança (1). o Total de colaboradores: 176 no total => Financeira (5); Compras (6) e Operações (165);  Operações - Total de Colaboradores => Mercearia (15); Hortifrutícola (15); Padaria (20); Linha Branca/Marrom (30); Secos e Molhados (20); Armarinho (5); Textil (5),…

administração descentralizada, onde cada departamento com o caixa tem o seu gerente, e, ele toma as decisões rápidas não reportando imediatamente ao gerente geral somente quando necessário, pois possui departamentalização por função, exemplo, repositor, estoquista etc. por departamentalização geográfica como açougue, padaria etc. e por processo como descarregamento, entrega. PROCESSOS DA EMPRESA Poderia se ampliar o espaço da padaria para os clientes consumirem o produto (café da manhã…

bibliográfica, apresentando diversos tipos de sistemas de custeio que mais se ajuste ao ramo da atividade de padarias, utilizando-as como ferramenta de gestão para a formulação do preço de venda mais competitivo num mercado tão vasto e diversificado. O processo de estruturação do preço de venda tomará por base o estudo sobre o multiplicador mark-up. Para isso, será realizado um estudo de caso na padaria BIGBEM LTDA, empresa de pequeno porte, na cidade de Porto Alegre que, nestes últimos…

TRIGGUS IND.COM. E DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS ALMENTÍCIOS LTDA PROPOSTA COMERCIAL IMPLANTAÇÃO DE PADARIA Montes Claros (MG), quinta-feira, 13 de agosto de 2015 INTRODUÇÃO - TRIGGUS A Triggus busca sempre a excelência no fornecimento de produtos alimentícios. A empresa é conduzida com integridade e respeito às virtudes, com constantes melhoramentos no sistema de produção, segurança e sustentabilidade. Os processos produtivos dos alimentos Triggus passam por controles e…

ELINELSON NOGUEIRA DO NASCIMENTO RA 8376814916 ERUSHOMEM FONTES DE MENEZES RA 8977208173 ROSILENE SANTOS DA SILVA RA 8742141484 OBJETIVOS DO DESAFIO Elaborar a capacitação e desenvolvimento dos diretores e gerentes da empresa a partir dos conhecimentos adquiridos durante as aulas das disciplinas Processos Gerenciais e Matemática. Utilizar os conhecimentos adquiridos durante as aulas para motivar os colaboradores. Permitir ao acadêmico…