Gerenciamento de Riscos em Sistemas Agroindustriais

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO, CONTABILIDADE E ECONOMIA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO LINHA DE FORMAÇÃO GOVERNANÇA CORPORATIVA E GESTÃO DE RISCOS THIAGO EISELE MILANI GERENCIAMENTO DE RISCOS DE MERCADO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAS: ESTUDO DE CASO NA EMPRESA CAMERA AGROALIMENTOS S.A. Porto Alegre Novembro, 2013 THIAGO EISELE MILANI GERENCIAMENTO DE RISCOS DE MERCADO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAS: ESTUDO DE CASO NA EMPRESA CAMERA AGROALIMENTOS S.A. Trabalho de Conclusão de Curso, Mini-TCC-I, apresentado como requisito à aprovação na disciplina de Métodos de Pesquisa, no curso de Pós Graduação em Governança Corporativa e Gestão de Riscos, Faculdade de Administração, Contabilidade e Economia, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Professora Orientadora de Mini-TCCI: Drª Sonia Romero Porto Alegre Agosto, 2013 1 INTRODUÇÃO Este artigo de pesquisa tem como foco a gestão de riscos de mercado sobre a commodity soja e seus derivados que constituem um dos produtos agrícolas mais comercializados em termos mundiais, dado que servem como principais insumos em diversos segmentos da cadeia agroindustrial. A soja é um dos produtos agrícolas mais comercializados no mundo, provavelmente devido à variedade de formas de consumo, que se estendem desde alimentação (humana e animal) até a indústria farmacêutica e siderúrgica. Essa diversidade é possível

GERENCIAMENTO DE SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS: DEFINIÇÕES, ESPECIFICIDADE E CORRENTES METODOLOGICAS. LISTA DE EXERCICIOS 1 – As idéias relativas ao caráter sistêmico e mesoanálitico das atividades agroindustriais, embora relativamente antigas nos EUA e na Europa, ganharam maior importância nos meios acadêmicos, empresariais e políticos brasileiros no final dos anos oitenta. Discorra como se deu o funcionamento do Sistema Agroindustrial Brasileiro (SAI). R: A partir dessa época, o…

nos produtos, que serão levados até os consumidores. Obviamente, nenhuma região ou país tem interesse na entrada de pragas ou doenças originárias de outras regiões. Portanto, surgem outras demandas como: -pesquisas específicas; -desenvolvimento e produção de produtos para controlá-las ou combatê-las, e de máquinas, equipamentos e implementos apropriados; -serviços especializados. *Qualidade e vigilância sanitária No caso do processo de desenvolvimento de produto na propriedade…

Escola Estadual de Educação Profissional - EEEP Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Curso Técnico em Agroindústria Administração Agroindustrial Governador Cid Ferreira Gomes Vice Governador Francisco José Pinheiro Secretária da Educação Maria Izolda Cela de Arruda Coelho Secretário Adjunto Maurício Holanda Maia Secretário Executivo Antônio Idilvan de Lima Alencar Assessora Institucional do Gabinete da Seduc Cristiane Carvalho Holanda Coordenadora de…

Unidade I - Gerenciamento de Sistemas Agroindustrial Introdução De acordo com Rodrigues (1999), a agricultura brasileira viveu na primeira metade dos anos 90 uma brutal transição. Saiu de um cenário no fim da década anterior caracterizado por inflação alta, país fechado e políticas públicas razoáveis para outro, poucos anos depois, de inflação baixa, país aberto ao exterior, principalmente na agricultura, e estado falido. Nessa caminhada teve perda de renda inédita na história, tanto…

da agricultura ganha importância o domínio das tecnologias que implicam em melhor coordenação dos sistemas produtivos, como a tecnologia da informação. No âmbito dos sistemas agroindustriais, o sentido mais imediato atribuído ao termo tecnologia é aquele vinculado às tecnologias de produto e processo. A maioria das atividades de pesquisa e desenvolvimento realizadas no Brasil, para a agropecuária em geral e para a agricultura familiar em específico, preocupa-se com aspectos ligados a…

GESTÃO DA QUALIDADE EM CADEIAS DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAIS Resenhado por........., acadêmico do curso de Engenharia de Produção Agroindustrial da Universidade do Estado de Mato Grosso. A Gestão da Qualidade pode ser entendida como sendo a abordagem adotada e o conjunto de práticas utilizadas para se obter, de forma eficiente e eficaz, a qualidade pretendida para o produto. Os consumidores estão cada vez mais exigentes quanto aos tributos de qualidade dos produtos que consomem, e…

Cadeia Agroindustrial. As ideias relativas à análise sistêmica das atividades agroindustriais ganharam maior importância no final dos anos 80. A partir de então se multiplicaram os estudos relativos à dinâmica de funcionamento do SAI. Vários grupos internacionais varejistas, com novas técnicas de gerenciamento (Tecnologia de Informação ex.: Supermercados) começaram a atuar no Brasil, o que gerou grande pressão sobre os empresários brasileiros. Ferramentas de otimização de custos,…

SUSTENTABILIDADE ECONÔMICA DE PROJETOS AGROINDUSTRIAIS DE PEQUENO PORTE: UM PROTÓTIPO DE MODELO DE SIMULAÇÃO DINÂMICA Wagner Luiz Lourenzani MSc. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV/MG) Doutorando em Engenharia de Produção (UFSCar/SP) Laboratório de Dinâmica Industrial (LDI/UFSCar) Tel: (16) 260-8236 r.256. wagner@ldi.dm.ufscar.br Carlos Arthur Barbosa da Silva Professor Titular, Universidade Federal de Viçosa. DTA-UFV, 36571-000, Viçosa – MG. Tel: (31) 899-2292.…

curso de Engenharia de Produção Agroindustrial oferecido pela Universidade Estadual do Mato Grosso, onde revela quais são suas especificações e em quais disciplinas alunos encontram maiores dificuldades e quais as atitudes que podem trazer melhorias e bons resultados. O curso foi criado a pouco tempo, com a necessidade de ter uma pessoa que fosse responsável pela parte de produção e organização de empresas industriais, agroindústrias, etc. 1.1 TEMA Índice de alunos regulares e…