Cadeias Produtivas

Cadeias produtivas
Para entendermos cadeias produtivas temos 2 ideias básicas:
A primeira teve origem nos Estados Unidos, na universidade de Harvard, através dos trabalhos de Davis e Goldberg (Agronegócio). Posteriormente pelos trabalhos de Goldberg chega a primeira noção de Commodity System Approach (CSA).
A segunda surgiu na década de 60 junto a Escola Industrial Francesa com a denominação de “Analyse de Filière”, ou seja, Analise da Cadeia Agroindustrial.
As ideias relativas à análise sistêmica das atividades agroindustriais ganharam maior importância no final dos anos 80. A partir de então se multiplicaram os estudos relativos à dinâmica de funcionamento do SAI.
Vários grupos internacionais varejistas, com novas técnicas de gerenciamento (Tecnologia de Informação ex.: Supermercados) começaram a atuar no Brasil, o que gerou grande pressão sobre os empresários brasileiros.
Ferramentas de otimização de custos, de planejamento estratégico e de gestão logística também devem ser usadas nessa direção surgem os conceitos de gestão da cadeia de suprimentos (Supply Chain Management - SCM) e resposta eficiente ao consumidor (Efficient Consumer Response -ECR).
Commodity System Approach
Apesar de seguir uma lógica de encadeamento semelhante à análise da cadeia agroindustrial (analyse de filières) pode diferir segundo o objetivo do estudo pretendido (ponto de vista da análise inicio com foco na matéria prima: laranja, trigo e soja).

Análise das Cadeias de Produção
Agroindustrial (CPA) Análise de Filières
A cadeia de produção é uma sucessão de operações de transformação dissociáveis, caracterizada pela separação ou ligação em função de um encadeamento técnico.
É também considerado como um conjunto de relações comerciais e financeiras que estabelece, entre os estados de transformação, um fluxo de troca, situado antes ou depois, dos fornecedores e clientes.
Análise das Cadeias de Produção
Agroindustrial (CPA)
A CPA pode ser didaticamente separada em 3