Tratamento

SUSTENTABILIDADE ECONÔMICA DE PROJETOS AGROINDUSTRIAIS DE
PEQUENO PORTE: UM PROTÓTIPO DE MODELO DE SIMULAÇÃO DINÂMICA
Wagner Luiz Lourenzani
MSc. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV/MG)
Doutorando em Engenharia de Produção (UFSCar/SP)
Laboratório de Dinâmica Industrial (LDI/UFSCar)
Tel: [phone] r.256. [e-mail] Carlos Arthur Barbosa da Silva
Professor Titular, Universidade Federal de Viçosa.
DTA-UFV, 36571-000, Viçosa – MG.
Tel: [phone]. [e-mail] RESUMO
Este trabalho apresenta um protótipo de modelo de simulação dinâmica como possível alternativa ou complemento à tradicional metodologia de análise de projetos. O modelo representa um empreendimento agroindustrial abordando suas principais funções: suprimento, processamento e distribuição. O desempenho deste sistema integrado é associado a variáveis relacionadas a políticas e ao ambiente mercadológico. Alterando variáveis e/ou parâmetros interdependentes é possível a elaboração de cenários que representam, num horizonte de tempo, o funcionamento de um típico empreendimento agroindustrial. Os cenários simulados contribuem de maneira dinâmica e estratégica para a avaliação de projetos, auxiliando na formulação de políticas que promovam a sustentabilidade de empreendimentos agroindustriais de pequeno porte.
Palavras-chave: sustentabilidade, projetos agroindustriais, dinâmica de sistemas, simulação
ECONOMIC SUSTAINABILITY OF SMALL SCALE AGROINDUSTRIAL PROJECTS: A
SYSTEM DYNAMICS MODEL PROTOTYPE
ABSTRACT
This paper presents a prototype model based on system dynamics as a complementary approach to the traditional project analysis methods. The model represents an agroindustrial enterprise by focusing its major functions: procurement, processing and marketing. The perfomance of this integrated system is associated to a number of market and policy related variables. By altering these variables and/or the parameters that describe the relationships