Gerenciamento De Obra De Um Restaurante Fast Food Baseado

natural foods as an evidence of their awareness of sustainability and quality of life offered by a healthy life, based on environmental preservation. To this end, market growth and the impact of consumer awareness of organic and natural foods through grocery stores and snack bars were researched. This grocery store and snack bar model is aligned to the organic and natural philosophy, which meets people’s needs in modern life. The grocery store design is based on the trade of fast…

negócios lideram segmento de alimentação fora de casa e exploram novas tendências inovação oportunidade cenário sucesso Atendimento e tecnologia ajudam a fidelizar o cliente Regulamentação da comida de rua inaugura a onda dos “food trucks” Busca por praticidade expande serviços de entrega de comida Gestão e planejamento garantem a longevidade do estabelecimento Que tal dar um banho de loja no seu estabelecimento? Estrutura interna Fachada…

objetivos propostos com ações a serem definidas como prioridade para a empresa no desenvolvimento de atividades que visam a melhoria contínua dos serviços prestados. Palavras-chaves: macro ambiente, micro ambiente, estratégias, comunicação, marketing e restaurante. LISTA DE FIGURAS Figura 1 - Balcão de Ingredientes do Paradiso Ristorante .......................................... 9 Figura 2 - Mapa dos Bairros de Belo Horizonte – Região Centro-Sul ....................... 12 Figura…

Sul e 28 (equivalente a 29%) moram na Zona Norte. Sabe-se que é na Zona Sul que se encontram a maioria das opções de lazer e que já faz parte da cultura dos recifenses irem até os bairros de Boa Viagem, Pina, Candeias para desfrutarem de restaurantes, boates, bares na beira-mar de boa qualidade. Além disso, verificou-se que dentre as pessoas que residem na Zona Sul, todas concordaram que freqüentariam ou talvez freqüentassem o estabelecimento de boliche. …

tradicionais; • Estabelecer uma relação entre a gastronomia e a história e a cultura da localidade; • Proporcionar um contato entre o turista, o “ vendedor ” (restaurante) e o produtor local; Incentivar e promover parcerias junto aos operadores turísticos, agentes de viagens e líderes de opinião, através da realização de visitas a restaurantes, degustações gastronômicas; fazer workshops para mostrar produtos certificados. (se a cidade tiver), dentre outras ações que façam com…

alimentos e bebidas representa mais de 18% do total no ano, chegando a R$ 255,7 bilhões. Os números mostram que 9,61% do PIB brasileiro a preços de mercado fluiu, de alguma maneira, pela indústria de alimentos e bebidas (BFT 2010). O relatório Brasil Food Trends (BFT 2010) apresenta as tendências no setor de alimentação, conforme ilustra o modelo ilustrado na figura 1. Parte dos fatores que influenciam o consumo de alimentos: população, renda, cultura, educação e informação. A migração…

SUPERIOR – ISES FACULDADE SUMARÉ PROJETO PROFISSIONAL INTERDISCIPLINAR ESTRATÉGIA DE TREINAMENTO PARA A FUNÇÃO DE GERENTE DE PLANTÃO DE REDE FAST-FOOD São Paulo 2012 INSTITUTO SUMARÉ DE ENSINO SUPERIOR – ISES FACULDADE SUMARÉ PROJETO PROFISSIONAL INTERDISCIPLINAR ESTRATÉGIA DE TREINAMENTO PARA A FUNÇÃO DE GERENTE DE PLANTÃO DE REDE FAST-FOOD São Paulo 2012  RESUMO Esse projeto tem por objetivo principal observar a importância do processo de treinamento para as…

vedete da culinária do norte e nordeste em iguaria disputada em muitos restaurantes de outras regiões brasileiras. Sua versatilidade e possibilidade de combinação com diversos ingredientes também conquistou consumidores de todas as classes sociais, sendo servida em ambientes bem diferenciados que vão desde barraquinhas de rua até restaurantes sofisticados. As tapiocarias fazem parte do chamado mercado de alimentação fora do lar (Food Service) que, no Brasil, cresce a taxas acima de 10%…

criar uma estratégia mostrando a eficiência e eficácia de seus produtos e serviços. 1.1 Serviço Focalizado O serviço focalizado é um tipo de serviço que estará sempre propenso a ser prestado em um local específico devido a excelência da mão de obra. É importante que haja uma visão geral do serviço que será prestado pra inovar nesse aspecto, tentando sempre trazer algo novo e único. Havendo o aumento da demanda, deve-se investir em infraestrutura para melhor atender aos clientes.…

canais de distribuição, analisando suas funções, seus principais agentes (atacado, varejo e setor de serviços de alimentação) e de contribuições teóricas para o referencial de canais, advindas da economia dos custos de transação. ABSTRACT Several food and agribusiness companies are unsatisfied with the distribution of their products and services. Distribution still is a strong source of competitive advantage for companies. In products, the rate of technology transfer between…