Gerenciamento De Obra De Um Restaurante Fast Food Baseado

CALDERON MATRICULA: 21132251 TREINAMENTO EM UMA FRANQUIA DE FAST FOOD Brasília 2012 JULIANA UZEDA CALDERON TREINAMENTO EM UMA FRANQUIA DE FAST FOOD Trabalho de Curso (TC) apresentado como um dos requisitos para a conclusão do curso de Administração de Empresas do UniCEUB – Centro Universitário de Brasília. Orientadora: Erika Costa Vieira Gagliardi Brasília 2012 JULIANA UZEDA CALDERON1 TREINAMENTO EM UMA FRANQUIA DE FAST FOOD Trabalho de Curso (TC) apresentado como um dos…

que: 37% não sabiam a melhor localização 33% não tinham informações sobre fornecedores 32% não conheciam os aspectos legais do negócio 31% não sabiam o investimento necessário para o negócio 18% não levantaram a qualificação necessária da mão de obra Esses dados indicam que mais do que a metade não realizou o planejamento antes da empresa inicia, proporcionando pouco conhecimento e falhas para a empresa. Importante ressaltar que o planejamento financeiro faz a diferença nos anos…

PÓS-GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESARIAS GERENCIAMENTO DE PROJETOS PROJETO NUTRIHOUSE S FEVEREIRO 2012 NUTRIHOUSE A ciência da Nutrição e a Gastronomia evoluíram e se tornaram interdependentes caminhando junto com a História da Alimentação, e ainda, só podem existir graças a ela. A alimentação é fator primordial na rotina diária dos indivíduos, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, uma vez que

tais como a ordem, a disciplina, a supervisão funcional, a racionalização do trabalho etc. — que deveriam ser colocados em prática pela administração das indústrias. Sua técnica de estudo de tempos e movimentos revolucionou a organização e o gerenciamento da produção, gerando maior produção, produtividade e redução de custos. ? Tempo e movimento A nova rotina e o novo ritmo de trabalho foram as inovações do modelo taylorista. Através dos estudos de tempos e movimentos,…

os problemas, devemos nos lembrar da missão logística de uma instituição. Vejamos as situações a seguir: Beta Utilizamos Beta para não mencionar o nome verdadeiro da empresa, mas vamos destacar uma situação real. Beta é uma das grandes redes de fast-food (alimentação rápida) do país, tem como objetivo disponibilizar aos clientes refeições rápidas e de qualidade, e, ainda, busca oferecer comodidade, preço justo, inovação e praticidade. Quanto à localização, esse objetivo é bem atendido,…

estratégica, as melhores ferramentas para aquisição de conhecimento. . Metodologia O estudo de caso foi desenvolvido através de pesquisas via internet, livro e pesquisas aplicadas na rede de restaurante Fast-Food McDonald’s. Comportamento Organizacional O campo do comportamento organizacional foi concebido na década de sessenta por pesquisadores britânicos como disciplina emergente e quase…

Banrisul, Bradesco, Itaú e Sicoob Itens financiados: mais de 216 mil produtos cadastrados no site do Cartão BNDES Taxa de juros: 0,86% a.m. (julho/2013) Prazo de pagamento: até 48 meses Prazo de carência: não há O Cartão BNDES é um produto baseado no conceito de cartão de crédito e visa financiar os investimentos das micro, pequenas e médias empresas (MPMEs). Podem obter o Cartão BNDES as MPMEs (com faturamento bruto anual de até R$ 90 milhões), sediadas no Brasil, de controle…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS Curso de Turismo A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Everton Barcelos Brenner Poços de Caldas 2006 Everton Barcelos Brenner A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Monografia apresentada ao Curso de Graduação de Turismo da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo.…

feitos através da mecanização, da automação e do uso mais incisivo de computadores, com o emprego cada vez menor da mão-de–obra. As empresas costumavam ter depósitos gigantes para estocar seus bens materiais, e com os sistemas de fabricação sob encomenda, o estoque e os depósitos foram eliminados. Segundo Braga (2001:112), essa tecnologia poupadora de mão- de- obra vem produzindo profundas alterações no mercado de trabalho, tanto na definição do conceito de emprego, como nos…

e nutrição, IQR, AQPC, aspectos culturais. 21 ABSTRACT Eating away from home may increase individuals‘ consumption of foods that can impair their health. However, menu planning makes healthy foods viable and contemplates different quality aspects (nutritional, sensory and cultural). Popular menus are offered in food services at an accessible price. These food services have a less complex production flow and to their customers, eating away from home may be an opportunity to consume a