Gastronomia Regiao Norte Do Brasil

Grupo Uniasselvi – Unidade Campus I Rua: Dr. Pedro Zimmermann, 385, Salto do Norte – Cep 89065-000 Curso: Superior de tecnologia em Gastronomia Disciplina: História e Cultura da Gastronomia Brasileira Docente: Paulo César dos Santos Norte Acadêmicas: Inaura dos Santos Gabrielle Valim Cury Mônica Beck Silvia Fonseca Semestre 2°/2013 Introdução A culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de ingredientes, tradições que foram…

Introdução A Gastronomia é uma culinária desenvolvida dentro dos princípios científicos ou técnicas alicerçadas em anos de descobertas e experiência que visam equilibrar sabores e ingredientes, com finalidades não só de cunho estético, mas harmonização dos diversos elementos que compõem as necessidades nutricionais do individuo. A gastronomia interage ainda com outras áreas do conhecimento. Medicina (dieta, restrições alimentar), Administração (gestão e controle), Marketing…

GESTÃO EM GASTRONOMIA PROJETO COMIDA DE RUA Fortaleza Maio – 2014 APRESENTAÇÃO Durante o período de 12 à 16 de Maio, ocorreu na Fateci a 1º Feira de Comida de Rua. O evento foi um projeto integrador criado pela coordenação da Fateci juntamente com professores do curso de gastronomia com o propósito de mostrar as comidas típicas servidas nas ruas das grandes cidades brasileiras com o intuito de provar que podem ser saborosas e ter qualidade superior as

PROPOSTA DE PATROCÍNIO Evento / Projeto COMPÊNDIO BRASILEIRO DA GASTRONOMIA TRADICIONAL REGIONAL Local 5 REGIÕES: SUL, SUDESTE, NORTE, CENTRO-OESTE E NORDESTE Release do Projeto Publicação de 3.000 cópias de um livro almanaque gastronômico com receitas e o histórico das mesmas, abrangendo de todas regiões do Brasil. Valor Total do Projeto R$ 123.640,50 Valor Solicitado (5 cotas de) R$ Data Prevista Lançamento projeto A partir do segundo semestre de 2010

NORTE População A Região Norte é a maior do país em extensão territorial, porém sua população é pequena, supera somente o Centro-Oeste (14.058.094 habitantes). A população absoluta da Região Norte responde por cerca de 8% do total do país, somando 15.864.454 habitantes, conforme dados do Censo Demográfico de 2010, realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Área total: 3.869.637 km² População (2000): 12.833.383 habitantes Densidade demográfica (2000):…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC – CAMPUS SANTO AMARO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA – 1º SEMESTRE HISTÓRIA DA GASTRONOMIA PROF. JOÃO LUIZ MÁXIMO CULINÁRIA MINEIRA ARTUR CARRASCO SILVA MARIANA CRUZ DEMARQUI MATHEUS LEICHTFELD BRAVO RAPHAEL CUSTÓDIO ALVES PEDRO HENRIQUE CARVALHO SILVA São Paulo – SP Abril de 2015 1. Conhecendo a culinária mineira 1.1 Minas Gerais De acordo com Oliveira (2005), Minas Gerais é uma dos maiores estados brasileiros e possui uma grande variedade de…

Características naturais do nordeste A Região Nordeste do Brasil apresenta diversas configurações quanto aos aspectos naturais dos principais elementos da natureza tais como relevo, vegetação, clima, hidrografia, devido a essas variações essa região foi regionalizada ou dividida em sub-regiões, são elas zona da mata, meio-norte, agreste e sertão. A Zona da Mata está situada a leste da Região Nordeste, nesses locais ocorre a predominância do clima tropical que possui características…

Porto……………………………………………………………………pág4 Cultura do Porto……………………………………………………………………..pág5 Gastronomia da cidade do Porto…………………………………………………….pág6 Cidade de Santarém………………………………………………………………….pág7 Evolução territorial…………………………………………………………………..pág8 Freguesias…………………………………………………………………………....pág9 Crescimento Populacional por ano…………………………………………..……..pág10 Saúde………………………………………………………………………………..pág11 Economia / Cultura…………………………………………………………………pág12 Geografia / Clima /…

Dentre os principais patrimônios que caracterizam a Itália, além de suas belezas paisagísticas e de sua arte, está a gastronomia. A cozinha italiana é talvez uma das mais ricas do mundo, principalmente no que diz respeito aos ingredientes característicos da cozinha típica e regional. Isso é sem duvida conseqüência dos vários povos que passaram pela península itálica através dos séculos e lá deixaram sua marca com a introdução de novos elementos e alguns pratos hoje apreciados em todo o…

PAN-AMAZÔNICA GASTRONOMIA BRASILEIRA GASTRONOMIA DA REGIÃO SUL DO BRASIL Turma de Turismo Belém-PA Abril/2013 Fapan-Faculdade Pan Amazônica Anna Carmen Doralice Izabelle Nunes Julio Farias Rauberison Ruan Pablo Gastronomia da região Sul. Trabalho solicitado pela profª Karla Vaccari da disciplina de Gastronomia Regional Brasileira para obtenção de nota parcial do NP1. Belém- PA 2013 Introdução: Neste artigo apresentam-se os aspectos gastronômicos da região…