Gastronomia Portugal

Escola Centro Europeu Chef de Cuisine 1º Período-Turma N1 Os Embutidos na Gastronomia Eni de Cristo Bonassoli Isabel Turri Telis Sueli Karvat França CURITIBA 2013 SUMÁRIO 1.OBJETIVO................................................................................................................. 2. INTRODUÇÃO......................................................................................................... 3. PROCESSO E TIPOS DE EMBUTIDOS.....

mais antiga porque foi a primeira a ser povoada. Todas as ilhas são de origem vulcânica e a maioria é bastante acidentada sendo que 6 delas apresentam altitudes iguais ou superiores a 1000 m. A montanha do Pico tem 2351 m e é o ponto mais alto de Portugal. As ilhas Graciosa e de Santa Maria são as mais planas. As costas são bastante recortadas, com fortes falésias e grandes enseadas. Existem muitas lagoas que se formaram no interior de grandes caldeiras, das quais as mais…

fase no desenvolvimento do turismo em Portugal. Assim, ao longo do trabalho irei sumariar temas relativos ao Turismo em Portugal, a visão e os seus objectivos, bem como as principais linhas de desenvolvimento estratégico e a sua implementação. Concluída toda uma linha de desenvolvimento, pretendo também expressar algumas recomendações, que na minha opinião reforçavam a execução deste plano estratégico, ambicioso e exigente. Índice Turismo em Portugal

Battisti __________________________________________ Coordenador Acadêmico: Prof. Dr. Murilo Battisti _________________________________________ Professor Orientador Presidente: Prof. Dr. Murilo Battisti Salvador, Junho de 2012 RESUMO A gastronomia vem assumindo um lugar de destaque na sociedade, e é preciso um esforço por parte de pesquisadores para realização de mais trabalhos acadêmicos nesta área. Esta pesquisa apresenta como tema principal, a viabilidade de…

Módulo 5 – Procedimentos Administrativos em Recepção Postos de Turismo – Portugal 9 De Janeiro Trabalho realizado por: Joana Gomes nº11 Telma Almas Micael Morais nº13 Conceito de posto de turismo Os postos de Turismo são locais, com o objetivo de fornecer informações turísticas, divulgando atividades sazonais/ocasionais, locais a visitar, infra-estruturas turísticas, artesanato e gastronomia do local, sendo que também fornece informações sobre eventos que irão…

importante que usufruamos o que o turismo traz de positivo e que se planeie um turismo que respeite o ambiente, a cultura de cada local e os seus espaços naturais e humanos. Turismo no Algarve (http://www.algarvecharters.com/) E em Portugal? Em Portugal há muitos turistas, já que o nosso país é um dos 20 principais destinos turísticos do mundo. Região turística do Algarve: apesar de ter uma zona interior, que confronta com o Alentejo, o Algarve é procurado pelas suas praias de…

Ciências Humanas, Universidade Federal do Paraná. Professor: Dario Luiz Dias Paixão CURITIBA 2014 SUMÁRIO: 1 INTRODUÇÃO O turismo e a gastronomia são dois elementos que se complementam. Porém, devido a essa dependência, muitos turistas ainda acabam não visualizando a gastronomia como um segmento do turismo, mas apenas como a maneira de satisfazer uma das suas necessidades primárias, principalmente quando relacionado a população…

do vinho. O vinho era, posteriormente, vendido a retalho a grandes e médias empresas, que o engarrafavam e vendiam com as suas marcas Localização Geográfca, tipo de solo, clima:: A zona do Dão situa-se na região da Beira Alta, no centro Norte de Portugal. As condições geográfcas são excelentes para produção de vinhos: as serras do Caramulo, Montemuro, Buçaco e Estrela protegem as vinhas da infuência de ventos. A região é extremamente montanhosa, contudo a altitude na zona sul é menos…

exigência parcial para aprovação nas matérias do 1º semestre de Tecnologia em Gastronomia. Orientadora Profª Renata Zambon Monteiro São Paulo 2014 Alexandre Mengareli, Anderson, Felipe, Lucas, Priscila Confeitaria Trabalho de projeto integrador apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para aprovação nas disciplinas do 1º semestre de Tecnologia em Gastronomia. Orientadora Profª Renata Zambon Monteiro A banca…

PORTUGAL A bandeira de Portugal foi adotada em 30 de junho de 1911. È composta por duas faixas verticais, uma verde na parte esquerda que ocupa 40% da Bandeira, representa as florestas do território português, a cor vermelha na parte direita ocupa 60% da área, e representa a conquista, a virilidade e a alegria. Na divisa entre as duas cores há um escudo de Armas de Portugal, assentado na esfera armilar manuelina, à esfera militar representa as descobertas marítimas portuguesas realizadas