Gastronomia Paulistana

rodovia Castello Branco, duplicação de partes da Raposo Tavares e construção do tramo noroeste do Rodoanel, não resultando, no entanto, em reflexos substanciais diretamente observáveis nas condições de acessibilidade entre a região, a metrópole paulistana, e outros pólos do Estado. Porém, com o reforço geral do sistema rodoviário que tem em São Paulo seu grande centro de articulação (SEADE:1988), efeitos indiretos certamente vem ocorrendo, que de certa forma consolidam um novo…

extremamente altas, pois ao findar o século XIX, os Bagby entenderam que o trabalho já estava bem consolidado no Rio de Janeiro e rumaram para São Paulo. Em 1902 fundaram o Colégio Batista e em 1904, foi atuante na criação da primeira União Batista Paulistana que depois virou a Convenção Batista do Estado de São Paulo. As atividades missionárias eram intensas. Mesmo empreendimentos gráficos não foram descartados. Zacarias Taylor propagava as idéias batistas através de panfletos e…

que vem investindo fortemente na atividade turística como nova base econômica (PMSA, 2008, p. 55). Segundo esta publicação, “hoje existem na vila cerca de 60 estabelecimentos comerciais que realizam atividades relacionadas ao turismo, como gastronomia, hospedagem e monitoria ambiental, apoiando a demanda crescente de visitantes.” Segundo a mesma publicação, o objetivo dos visitantes do Parque, de junho de 2003 a dezembro de 2006 era:  58% - estudo do meio;  37% -…

(1979) esclarecem que havia mais do que os figurinos em jogo naquele episódio. O relato difundido é o de que Paulo da Portela, tendo acabado de chegar de São Paulo com Heitor dos Prazeres e Cartola, os três vestidos com o figurino da apresentação paulistana, se recusou a sair na escola porque Manoel Bam-Bam-Bam exigiu que os dois companheiros trocassem de roupa para desfilar com a Portela. As autoras, no entanto, mostram que havia uma antiga desavença entre Manoel e Heitor, e que o…

apartamentos, venda de artigos de praia, restaurantes, enfim, do turismo, como todos os balneários, Camboriú criou um modo de atrair turistas durante o inverno, o rigoroso inverno do sul do país. Colonizada por portugueses açorianos, apostou na via da gastronomia como atração. AJulifest, ainda sem identidade definida, é chamada também de “festa das nações”, e nela são apresentados desfiles e shows de música folclórica além de comidas típicas de diferentes nações. Itajaí, outra cidade…

assunto recorrente em duas 27 Raul Geovanni da Motta Lody – antropólogo, museólogo e professor carioca, especialista nas religiões, religiosidades e costumes afro-brasileiras; consultor especial do projeto Comida Ceará, é criador do Museu da Gastronomia Baiana e representa o Brasil na International Commission on the Antropology of Food (Icaf). 28 Entrevistas com Régis Lopes e com Cristina Holanda. outras entrevistas que fizemos para este livro. Esse museu tem suscitado…

Federal de Santa Maria, no estado do Rio Grande do Sul (que opera a TV Campus), e a Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, no estado de São Paulo (que hoje compartilha o Canal Universitário de São Paulo com outras oito universidades paulistanas). 1-ver site da TV Universitária de Pernambuco http://www.tvu.ufpe.br/ 28/05/2004 09:20 Os Meios de Comunicação nas Instituições Universitárias da América Latina e Caribe 4 A Televisão Universitária no Brasil Conceito e Histórico

descaracterizantes, em “macaquices inacreditáveis”, tudo por medo da troça e da zombaria (“terror à mofa escarninha do francês”) daqueles que imitavam cegamente tudo o que era francês: gastronomia, moda, arte, literatura, arquitetura etc. Na sua convicção nacionalista, Lobato se irritava profundamente com francesismo da elite paulistana. A dita sociedade culta era criticada não apenas por se intimidar diante da francesia, mas também por ser covarde, por não ter a coragem de ser ela…

ou um prédio com mais vagas na garagem. Afinal, é preciso acomodar o que se compra. “Se as pessoas olhassem com mais atenção para suas casas superlotadas, se observassem tudo que está ali dentro, talvez comprassem menos”, argumenta a psicanalista paulistana Vera Rita de Mello Ferreira, especialista em psicologia do consumo. O que leva muita gente a consumir, diz Vera, é a falta de contato com as próprias coisas. A pessoa se esquece do que tem e, com a sensação de não ter, acaba comprando…

traziam a influência cultural das transformações americana e européia, que se seguiram à aparição dos movimentos de direitos civis nos EUA e de maio de 1968 na França. 29 Como a Ordem dos Advogados do Brasil, grandes jornais da imprensa escrita paulistana e etc. A grande mobilização pelas Diretas Já!, por exemplo, já seria um marco dessa aliança, inteiramente conjuntural, criada pela existência, naquele momento, de um inimigo comum determinado. 30 Evidentemente, empresto aqui a…