Gastronomia No Amazonas Monografia

suas informações para a construção do Cadastro Nacional de Museus. Sumário Ao Brasil, seus museus 9 Um Guia para marcar encontro 11 Apresentação 13 Região Norte Acre 23 Amapá 28 Região Sudeste Amazonas 31 Espírito Santo 166 Pará 39 Minas Gerais 176 Rondônia 48 Rio de Janeiro 230 Roraima 51 São Paulo 275 Tocantins 53 Região Sul Paraná Região Nordeste 359

geografia escolar. (1998, p. 25): Bandido ataca um senhor de meia-idade e com o cano do revolver em sua nuca, ordena: – “Vai dizendo rapidinho quais são os afluentes da margem direta do Rio Amazonas, se não quiser morrer.” O senhor, visivelmente apavorado, sua frio, pensa por alguns segundos e dispara: – “Javari, Juruá, Purus, Madeira, Tapajós e Xingu.” …

cozinheiros sejam antigos personagens dos serviços pessoais de nobres, papas, da burguesia e das elites em geral, que se transformaram ao longo do tempo em novas figuras especializadas da gastronomia mercantilizada em torno de restaurantes sofisticados ou de outros serviços alimentares. O resgate da gastronomia e da culinária tem suscitado maior interesse no contexto da globalização, não sendo casual, m recentemente, a recuperação das ais tradições culinárias, de publicações a…

quando a sede do Vice-Reino foi transferida para o Rio de Janeiro, a Cidade do Salvador, serviu de palco dos acontecimentos mais marcantes dos primeiros três séculos de nossa história colonial. A cidade de Salvador é notável, no Brasil, pela sua gastronomia, música e arquitetura, e sua área metropolitana, é o centro econômico do estado, é também porto exportador, centro industrial, administrativo e turístico. Portanto iremos abordar o desenvolvimento e a evolução urbana, monumentos…

comunitário”, compreendido este como uma forma de turismo em que comunidades locais assumem o comando do desenvolvimento do turismo em seus territórios. Esse é o caso, por exemplo, de Silves no Amazonas, e Prainha do Canto Verde no Ceará. A experiência de Silves, Amazonas Silves é um município do estado do Amazonas, maior estado da Região Norte do Brasil, distando cerca de 300 km da capital do estado, Manaus. Sua sede está localizada em uma ilha fluvial, no Rio Urubu. Com uma…

como é responsável por abrigar o governo federal e grandes sedes de organizações nacionais diversas, pede profissionais em áreas inovadoras, voltadas à prestação de serviços. "O resultado mostrou que as áreas de moda, design de interiores, gastronomia e saúde possuem grande necessidade por novos profissionais. Além disso, com a formação de um polo de informática no local, essa passou a ser outra área promissora"3. Além de Brasília, outras grandes cidades do Centro-Oeste também pedem cada

surgimento da doença.Durante esse período a Costa do Marfim e a Indonésia foram aumentando a sua participação no mercado, e o Brasil nos últimos anos está recuperando-se. Os seus maiores estados produtores são: Bahia, Pará, Espírito Santo, Rondônia e Amazonas. O Chocolate é o produto obtido a partir da mistura de derivados de cacau (Theobroma cacao L), com outros ingredientes, contendo, no mínimo, 25 % (g/100 g) de sólidos totais de cacau. O produto pode apresentar recheio, cobertura,…

apontada. Émile Durkheim, seu mais preclaro representante, partindo da teoria comteana, entendeu a cultura como um organismo coletivo cujos órgãos seriam as instituições. Durkheim não trabalhou diretamente em obras etnográficas, se se excetuar sua monografia sobre o totemismo australiano (As formas elementares da vida religiosa, 1912), mas a sua influência em antropólogos foi enorme, embora muito variável no tempo, pois se passaram cerca de trinta anos até que as contribuições deste…

apontada. Émile Durkheim, seu mais preclaro representante, partindo da teoria comteana, entendeu a cultura como um organismo coletivo cujos órgãos seriam as instituições. Durkheim não trabalhou diretamente em obras etnográficas, se se excetuar sua monografia sobre o totemismo australiano (As formas elementares da vida religiosa, 1912), mas a sua influência em antropólogos foi enorme, embora muito variável no tempo, pois se passaram cerca de trinta anos até que as contribuições deste…

apontada. Émile Durkheim, seu mais preclaro representante, partindo da teoria comteana, entendeu a cultura como um organismo coletivo cujos órgãos seriam as instituições. Durkheim não trabalhou diretamente em obras etnográficas, se se excetuar sua monografia sobre o totemismo australiano (As formas elementares da vida religiosa, 1912), mas a sua influência em antropólogos foi enorme, embora muito variável no tempo, pois se passaram cerca de trinta anos até que as contribuições deste…