Gastronomia Na Pré História

Cultura do México A cultura do México reflete a complexidade da história do país, resultante da fusão gradativa dos que começou na era dos poucos laços culturais pré-colombianos e espanhóis. Este intercambio cultural foi construído durante os três séculos de colonização espanhola, deixando profundas marcas na religiosidade e demais expressões culturais. Após o rompimento político no início do século XIX, os mexicanos receberam influência cultural também da África e Ásia (em menor proporção) e,

SALVADOR-UCSAL CURSO TECNOLÓGICO EM GASTRONOMIA DISCIPLINA: CULINÁRIA BRASILEIRA 2014.2 PROF. ELIAS MARQUES Projeto em Gastronomia Brasileira Tema: Desenvolver um projeto em gastronomia brasileira, pesquisando ou investigando um processo sistemático para a construção do conhecimento humano, gerando novos conhecimentos, podendo também desenvolver, corroborar, reproduzir, refutar, ampliar, detalhar, atualizar, algum conhecimento pré-existente,…

centro do turismo cuja efervescência cultural é amplamente conhecida em todo país. Se o ciclo do ouro a criou, o turismo e indústria cultural a fundiram em suas ladeiras seculares. A história das minas é visível e palpável, a cidade se encontra mais que nunca no caminho daqueles que desejam um reencontro com nossa história. De importância dantesca e aspecto magnânimo, que se reflete em suas igrejas cujo ouro é mais ancestral que da famigerada Vila Rica, Tiradentes logicamente tem seus…

Culturas e Tradições do México Cultura e Tradições A cultura é muito rica no México, na medida em que mistura elementos de diversos períodos, desde aspetos pré-hispânicos e do período colonial até aos mais modernos. A riqueza cultural é também cultivada graças aos cerca de 52 povos indígenas sucessores das sociedades pré-hispânicas, que falam diversas línguas, das quais o náhuatl é a que conta com o maior número de falantes e cuja população se concentra nas localidades do Distrito…

edição de produtos radiofônicos, televisivos e videográficos (representações gráficas em vídeos) para TV, rádio, internet e outras mídias digitais, como áudio MP3 e celular. Há muitas disciplinas como sociologia, filosofia, teoria da comunicação, história da arte e semiótica. Depois, entram as específicas, como roteiro, direção, cenografia, produção e criação em imagem e som. Na maioria das instituições, o trabalho de conclusão de curso é obrigatório. Duração média: quatro anos.…

História da Alimentação Profa.: Karina Galvão Baruel karinagb4@hotmail.com Pré-história e Primeiras civilizações Pré-história e Primeiras civilizações • Homem – onívoro. • A partir do 4º. Milênio – Antigo Egito – Elite sociais – Cardápio do faraó: grande variedade de massas, carnes, peixes, laticínios, frutas, legumes e bebidas. • Homem pré-histórico – pelas características do desgaste dos dentes – consumo de folhas, frutas e grãos. Mas também muitos registros de…

várias regiões oferecendo variada culinária. Este trabalho pretende apresentar todas as peculiaridades e características dessa gastronomia, abordando não somente a gastronomia por si só, mas todos os símbolos, significados e tudo que ela representa para o maranhense, refletindo nossa cultura e nossos costumes. 2. HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS DA GASTRONOMIA No inicio da civilização, pouco ou não se cozinhava os alimentos, comiam raízes, frutas e carnes cruas. A…

única província) e é organizado em 174 municípios. Faz fronteira com o País Basco ao Norte (Província de Álava). Castilla y León no oeste e sul (província de Burgos, Soria). Navarra, no nordeste Aragão ao sudeste. HISTÓRIA Foi terra de tribos pré-romanas, depois reconquistada pelos muçulmanos fazendo parte do Reino de Pamplona-Nájera, do Reino de Viguera e do Reino de Navarra, depois foi incorporada ao Reino de Castela. La Rioja permaneceu dividida entre as…

Pinheiro Rodolfo Emanuel da Rocha Yuri Garcia Reis GRUPO CREPSHISTORY: MISCIGENAÇÃO Trabalho apresentado como requisito para a obtenção de aprovação na disciplina PIM - Projeto Integrador Multidisciplinar, no Curso Superior Tecnólogo em Gastronomia, da Faculdade Promove. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 5 2…

A cultura é muito rica no México, na medida em que mistura elementos de diversos períodos, desde aspetos pré-hispânicos e do período colonial até aos mais modernos. A riqueza cultural é também cultivada graças a cerca de 50 povos indígenas sucessores das sociedades pré-hispânicas, que falam diversas línguas, das quais o náhuatl é a que conta com o maior número de falantes e cuja população se concentra nas localidades do Distrito Federal, Guerrero, Hidalgo, Morelos, San Luis Potosí,…