Gastronomia Na Idade Da Pedra

A história do pão tem sua raiz nos primórdios tempos, quando o homem era nômade, caçador e pastor (veja a relação deste período no sítio arqueológico da Pedra Pintada, em Cocais). Portanto, é um dos mais antigos alimentos do mundo. Alfredo Saramago, em seu livro "Doçaria Conventual do Norte - História e Alquimia da Farinha" nos dá uma idéia do que "as delícias da sedentarização" fez com o homem daquela época, levando-o a buscar outras fontes de sobrevivência - o que ela chama de "novo capital":

apenas mais uma e passa a ter o seu requinte, ou aquilo que a define, uma caracteristica que distingue esta igreja de todas as outras igrejas com um estilo arquitetónico semelhante. 5 Templo das Siglas: Muitas das pedras que compõem a ermida apresentam, de forma bem visível, uma sigla gravada em cada uma delas. Há siglas de variadas formas, como estrelas de cinco e de seis pontas, cruzes, espirais, linhas compostas, etc. Diante de tantas siglas de…

.............................................................. 6 e 7 Nossos Ancestrais .................................................... 7, 8 e 9 Neolítico ..................................................................... 10 e 11 Idade dos Metais ....................................................... 11 e 12 Considerações Finais ............................................... 13 Referência .................................................................. 14 Anexo ....

BARBOSA CURSO DE GASTRONOMIA MARCIO MULLER DANTAS REIS SANTOS PROJETO INTERDISCIPLIINAR – HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO HUMANA Salvador – BA 2012 MARCIO MULLER DANTAS REIS SANTOS PROJETO INTERDISCIPLIINAR – HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO HUMANA Trabalho apresentado a Faculdade Ruy Barbosa, curso de…

BARBOSA CURSO TECNOLÓGICO DE GASTRONOMIA LINDIOMAR DOURADO DE SOUZA SILVA TRABALHO INTERDISCIPLINAR A EVOLUÇÃO DAS BEBIDAS FERMENTADASDA IDADE ANTINGA ATE IDADE MÉDIA Salvador – BA 2013 LINDIOMAR DOURADO DE SOUZA SILVA TRABALHO INTERDISCIPLINAR A EVOLUÇÃO DAS BEBIDAS FERMENTADAS DA IDADE ANTINGA ATE IDADE MÉDIA Trabalho acadêmico apresentado a Faculdade Ruy Barbosa - Curso tecnológico de gastronomia para avaliação da…

pt/wps/wcm/connect/2b19948040488abf9a7bdfe88336c989/Relatorio_PDM_Junho08.pdf?MOD=AJPERES) Caracterização Histórica cidade com mais de 2.250 anos de História. Existem vestígios que remontam ao período megalítico, outros com origem na Idade do Bronze, e alguns da Idade do Ferro. No século II a.C. teve início o processo de romanização, com a criação da cidade de Bracara Augusta, assumindo o título de capital da Gallaecia, a norte do rio Douro . O Concelho de Braga apresenta um…

herdadas pelas gentes ao longo dos anos. Gastronomia * Sopa Couve com feijão * Charutos de ovos * Arroz de tordos * Rojoada * Cozido à minhota * Doces de milho amarelo * Bolo da Pedra da Saudade * Bacalhau à Lagareiro Artesanato típico * Tecelagem em Linho; * Cestaria; * Alfaias Agrícolas em Madeira e Ferro; * Tamancos; * Mantas; * Passadeiras de Farrapos; * Esculturas em Pedra; * Espigueiros; *…

Turismo Gourmand: O luxo e a gastronomia como vetores para o apetite de viajar Gourmand Tourism: The luxury and gastronomy as vectors for the hunger of traveling Ewerton Reubens Coelho Costa (COSTA, E. R. C.)* RESUMO – Este artigo tem como foco identificar pontos importantes das ligações entre o luxo e o turismo, e como eles forjam-se num contexto evolutivo onde a alta gastronomia se configura como elemento-chave para dar vida ao turismo gourmand. O trabalho foi desenvolvido com base na…

Projeto 2008/09 renova a parceria entre Ministério do Turismo, Sebrae e Braztoa, e tem como segmentos prioritários para visitas Ecoturismo em Unidades de Conservação, Turismo Cultural, Turismo Rural, Turismo de Sol e Praia e Turismo Social – Melhor Idade. Os destinos selecionados são, respectivamente: Foz do Iguaçu/PR, Rio de Janeiro e Paraty/RJ, Serra Gaúcha/RS, Acolhida na Colônia/SC, Costa dos Coqueiros/BA e Caldas Novas/GO. Público-alvo Prioritariamente pequenos e médios empresários,…

humana da natureza, ao contrário dos homens medievais; Sociedade As qualidades mais valorizadas no ser humano passam a ser a inteligência, o conhecimento e o dom artístico; O homem passa a ser o principal personagem (antropocentrismo), diferente da Idade Média em que a vida devia ser centrada em Deus (teocentrismo). A razão e a natureza passam a ser valorizadas com maior intensidade. Cientistas observam e fazem experiências através da natureza e do universo. Se forma uma busca…