Gastronomia Funcional

UNPB FPB – CST em Gastronomia Turma 2012.2 – 1º Período Disciplina: Habilidades Práticas I Professora Ester Carvalho Alunos: Fernanda Aranha T. D. Ribeiro Comfort Food “Comfort Food” é um termo americano, que na tradução livre significa “Comida confortável”. O nome já diz tudo. Conforto significa “tudo o que constitui o bem-estar; consolo, consolação, solidariedade nos momentos de aflição ou infortúnio”. De acordo com o Webster’s Dictionary, o termo foi…

Turismo Construção Civil Serviços Mobilidade Urbana Confecções (Moda) Tecnologia I- Detalhamento da estrutura: O conceito de Negócio? Equipe de Gestão? Estrutura e Operações? Máquinas e Equipamentos? II- Estrutura e Operações: Organograma Funcional? Política de recursos humanos? Infraestrutura Tecnológica para fazer funcionar o negócio. III- Currículo da Equipe de Gestão. ESTRUTURA DE PLANO DE NEGÓCIOS 1º EMPRESA: OFICINA DE DOCES E SALGADOS 1- Conceito do negócio:…

VAREJO ATIVIDADES mercado municipal shopping center loja de rua recreção centros de convenção entretenimento EVENTOS: esportivos culturais sociais festas étnicas festas de estações SETOR DE SERVIÇOS Restaurantes de Coletividade Marketing em Gastronomia Ensino Treinamento e Consultoria Locação de Equipamentos Buffet Ambulantes ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM hotéis resorts balneários pousadas bead & breakfast motéis parques acampamentos ESTABELECIMENTOS DE A & B restaurantes bares…

município 9. Conselho Municipal de Turismo enfraquecido 10. Falta de estrutura funcional da Secretaria Municipal de Turismo 11. Altos preços praticados pelo comércio 12. Conselho Municipal de Turismo enfraquecido 13. Saúde Pública Deficiente 14. Aumento do consumo / tráfico de drogas ilícitas 6 6 Vocação local Fabricação de alcool e açucar A gastronomia local Turismo cultural Ecoturismo Turismo de Estudos e Intercâmbio A pesca…

são mais visionários que os gerentes. O Administrador e o Empreendedor diferem-se em dois aspectos: o nível que eles ocupam na hierarquia, que define como os processos administrativos são alcançados; e o conhecimento que detém, segundo o qual são funcionais ou gerais. O administrador é voltado para organização de recursos e o empreendedor é voltado para definição de contextos. Outro fator que diferencia o empreendedor de sucesso do administrador comum é o constante planejamento a partir…

tentar emagrecer. “Não existe a fórmula certa e nem resultados sem esforço quando o assunto é perda de peso. Muitas dietas podem dar certo, porém com o risco de prejudicar a saúde”, afirma o nutrólogo e membro da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, Maximo Asinelli. PLANEJAMENTO OBJETIVO DO PROJETO PEDÁGOCICO O principal objetivo do projeto é fazer as pessoas emagrecerem, de forma saudável, equilibrada e natural, através da adoção de novos hábitos alimentares,…

descobriram que, desde que seja consumido sem excesso, é bom para o corpo e para a mente (quantidade recomendada é entre quatro e seis xícaras por dia). Foram dois anos de apuração para comprovar que o café poderia ser considerado também um alimento funcional - ou seja, além de cumprir as funções nutricionistas básicas, influencia no metabolismo ajudando a manter uma boa saúde física e mental. Segundo as pesquisas, os benefícios do café vão desde o engajamento social e ao aumento na…

sul e central para escoar a produção. Este será o local da elaboração dos pratos e sua finalização para o envio para a loja. Confecção e elaboração totalmente manual e com o toque especial da alimentação caseira. A empresa possui uma estrutura funcional enxuta, com estilo de gestão moderno e ágil com previsão de participação de empregados nos resultados e outros benefícios que visem atrair os melhores profissionais do mercado. Análise Micro e Macro-Ambiental: Atuar com…

prêmios recebidos pela organização destacando seu sistema | |de franquias, a qualidade do serviço ao consumidor e como melhor varejista em fast-food. Nenhum prêmio referente à qualidade dos| |alimentos ou sua elaboração, prêmios internacionais de gastronomia ou mesmo prêmios de guias de restaurantes brasileiros. | |A elaboração do cardápio e definição da variedade e qualidade dos produtos seguem à risca os conceitos de Missão, Visão e | |Valores do Habib’s, também…

acessíveis. Constituição Jurídica Sociedade Limitada contendo quatro sócios. Localização Física de Produção: Rua Teresa, 1937, Bloco 1 – AP: 103, Alto da Serra. Localização de Comercialização: Hierarquia Funcional: Hierarquia pode ser definida como ordem baseada na divisão em niveis de poder ou importancia, de forma que um nivel inferior é sempre subordinado a um nivel superior, e no organograma abaixo, observamos a escala da empresa Fases do…