Gastronomia Contemporanea

FACULDADE DE TECNOLOGIA OPET CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA A HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER E UMA RECEITA PERSONALIZADA CURITIBA 2015 2 FERNANDO HENRIQUE BORCATH PEREIRA DE MENDONÇA JENIFER MENDES DE SOUZA JOSUÉ VIEIRA DA SILVA JÚNIOR JUCIELY BERNARDI MARIA CLÁUDIA LIMA DOS SANTOS A HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER E UMA RECEITA PERSONALIZADA Trabalho da disciplina de Gestão aplicada à hospitalidade, do primeiro semestre do Curso de Tecnologia em Gastronomia (Noturno) da Faculdade de…

quebrada a barreira da língua estes povos transmitem-nos a sua cultura, os seus costumes e tradições. A forma mais corrente de transmitir tais conhecimentos é feita através de expressões artísticas como a música, a dança, a pintura e o teatro; a nossa gastronomia também é enriquecida com novos alimentos e sabores que estes povos nos dão a conhecer. Na cultura portuguesa actual reconhece-se nitidamente a influência de outras etnias na maneira como nos expressamos, nomeadamente com a…

Português, visto que foi construído, maioritariamente, por pessoas da Região Norte. É ainda uma cidade conhecida mundialmente pelo seu vinho, pelas suas pontes e arquitectura contemporânea e antiga, o seu centro histórico, classificado como Património Mundial pela UNESCO, pela qualidade dos seus restaurantes e pela sua gastronomia, pela sua principal equipa de futebol, o Futebol Clube do Porto, bem como pela sua principal universidade pública: a Universidade do Porto, colocada entre as…

e religiosa é um fato raro para um país de grande tamanho como o Brasil, especialmente em comparação com os países do Velho Mundo. A cultura do Japão evoluiu enormemente com o tempo, da cultura do país original Jomon para sua cultura híbrida contemporânea, que combina influências da Ásia, Europa e América do Norte. Depois de várias ondas de imigração do continente e Ilhas do Pacífico (veja História do Japão), os habitantes do Japão experimentaram um longo período de relativo isolamento do resto

constituiu-se, principalmente na cidade da Praia, uma comunidade de imigrantes nigerianos que fala o inglês. GASTRONOMIA A base da cozinha popular cabo-verdiana é o milho que, é preparado de diferentes maneiras. Mas Cabo Verde oferece uma variada escolha gastronômica de origem do mar. O mais conhecido e apreciado prato é a ‘Cachupa' - a receita nacional, emblemática de Cabo Verde. A gastronomia, onde podemos encontrar pratos típicos como a cachupa, este prato varia um pouco de ilha…

Moral - é o conjunto de regras adquiridas através da cultura, da educação, da tradição e do quotidiano, e que orientam o comportamento humano dentro de uma sociedade. Deontologia - Deontologia é uma filosofia que faz parte da filosofia moral contemporânea, que significa ciência do dever e da obrigação. A deontologia é um tratado dos deveres e da moral. É uma teoria sobre as escolhas dos indivíduos, o que é moralmente necessário e serve para nortear o que realmente deve ser feito. …

o Palácio Real como residência definitiva dos monarcas. Foi exactamente neste séc. XVIII, sob a dinastia dos Bourbons, que surge a província de Madrid, respondendo ao influxo da cidade homónima. A chegada do séc. XIX, e com ele da Idade Contemporânea, foi sinónimo de sobressaltos para a província de Madrid, onde em 2 de Maio de 1808 se deu início a um levantamento contra as tropas de Napoleão que acabaria na Guerra de la Independência. As ruas da cidade foram testemunhas da…

introduzidos nos séculos IX e X. O acompanhamento donoh data do século XIV e a popular música com o shamisen do XVI. A música ocidental, introduzida em fins do século XIX, agora é parte da cultura. O Japão do pós-guerra foi muito influenciado pela música contemporânea dos Estados Unidos e da Europa, o que levou ao desenvolvimento do estilo chamado J-pop.[175] O karaokê é a prática cultural mais comum.[176] Música e dança Na dança os japoneses são mais tradicionais, inclusive com uma…

Antártica e da França Equinocial, implicaram em contato e miscigenação com os primeiros habitantes, fazendo com que a influência étnica e cultural dos franceses permeasse boa parte do país e deixasse marcas muito fortes na aparência, educação, gastronomia, artes, vocabulário e estética do nosso povo. Os Holandeses deixaram sua influência na literatura de cordel, nas blasfêmias no folclore do açúcar, em elementos de confeitaria e laticínios. Por duas vezes os holandeses tentaram fixar…

decidir por nós o que deve e o que não deve ser usado, o que é de bom gosto ou de mau gosto, o que é elegante e o que é deselegante, etc. - difusão 2 revistas principais – Vogue, o cinema - 1960 e 1970 , montagem do sistema industrial da moda contemporânea- nasceu o pronto para vestir, nos EUA, 1930, imposto por um merchandising eficaz, a imprensa, a publicidade e aos grandes magazines – inicialmente eram associados a roupas sem qualidade por serem prontas para vestir, a França foi o…