Gastronomia Chinesa

encontro e intercâmbio entre o oriente e ocidente e como tal, apesar de predominar o budismo, há muitos praticantes de outras religiões como o confucionismo, taoísmo, catolicismo, protestantismo ou o islamismo 4. É uma combinação da gastronomia portuguesa e chinesa, e os ingredientes e temperos são típicos da Europa, de África e do Sudeste Asiático. É Reconhecida pela mistura de sabores e técnicas de confecção. a comida macaense tem mais de 450 anos de história e é normalmente apurada…

chineses mostraram-se ao longo do tempo, muito imaginativos e criativos em gastronomia, explorando praticamente todos os recursos da terra e do mar, chegando até a incluir as pétalas de flores, como rosas e jasmins, em sua cozinha. Outro traço dessa cozinha é o contraste.  Uma comida crocante é servida com um acompanhamento cremoso. Um prato temperado é servido com algo doce. Na cozinha chinesa os alimentos são geralmente de cozimento rápido. Essa…

Gerenciamento de Pessoas em Projetos CASE: Canton Wanton – Rede de restaurante Chinês O Canton Wanton é uma rede composta de quanto restaurantes de comida chinesa que atua no nicho de refeições rápidas e de baixo custo. A empresa tem mais de 20 anos de mercado. O dono da rede, Sr. Lee, cuida pessoalmente das unidades localizadas no centro da cidade. Bruce, seu filho, gerencia a unidade de Copacabana, a primeira da rede considerada a “menina dos olhos” do Sr. Lee. Há tem um plano de…

FACULDADE MARIO SHENBERG CURSO GASTRONOMIA ADRIANA NAITO, CARMEM , CAUA LUCCA, DAYANE CARDOSO, DIEGO NOVAES, LAURA NOGUEIRA, MARCOS OLIVEIRA, MIRIAN DE JESUS. ESPECIARIAS: A HISTÓRIA DO CURRY Cotia 2015 ADRIANA NAITO, CARMEM, CAUA LUCCA, DAIANE, DIEGO NOVAES, LAURA NOGUEIRA, MARCOS OLIVEIRA, MIRIAN DE JESUS, ESPECIARIAS: A HISTÓRIA DO CURRY Dissertação sobre a origem das especiarias sendo esta pesquisa especifica sobre o Curry, sua diversidade na culinária,…

tradicional. Cestos, roupas, vasilhas e outros artigos expõem-se e vendem-se por numerosos lugares. Ainda podem adquirir-se belas peças de joalheria que incorporam as famosas pérolas de Bahrein. GASTRONOMIA A gastronomia de Bahrein é muito variada, embora prevaleçam numerosos pratos de influência chinesa e indiana. Desde os sorvetes o shawarna, frutas como as tâmaras, e também comida ocidental, que poderá encontrar nos grandes centros comerciais. BEBIDA Os refrigerantes e sucos de…

tradições da fusão da haute cuisine, da art-novue e da belle époque  A Alimentação no contexto pós-Segunda Guerra Mundial  A Industrialização dos alimentos: Inovação e tradição Prof.ª Janaina Vieira Eng. de Alimentos  A MacDonaldização  A Gastronomia e suas mutações no tempo  As influências do fast-food Progresso acelerado – Transformações no mundo  Início do século XX Progresso acelerado – Transformações no mundo  Tempo de muito Sentido social e geográfico movimento  As…

Bienal Internacional do Livro A 23ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo aconteceu entre 22 e 31 de agosto de 2014 no pavilhão de Exposições do Anhembi. Com uma programação abrangente, o evento mesclou literatura com diversão, negócios, gastronomia e cultura. A Bienal reuniu as principais editoras, livrarias e distribuidoras do país. Passeando entre os stands me deparei com a COMÉKI INGLÊS, onde um senhor com uma explicação simples e rápida mostra uma forma diferente a…

segmento de comida chinesa, e é composta por duas formas de atendimento ao cliente, sendo elas: atendimento no restaurante e o delivery com o objetivo de proporcionar mais comodidade aos mesmos. 1.3 Natureza e ramo de atuação É uma empresa comercial que se dedica ao atendimento as necessidades dos clientes no dia a dia visando uma comida rápida e saudável, proporcionando isso através do desenvolvimento de uma linha completa no ramo alimentício especializado em comida chinesa com…

Cultura Japonesa Símbolos: A escrita japonesa moderna faz uso de três formas de escrita diferentes: o kanji que são ideogramas de origem chinesa e dos silabários japoneses conhecidos como hiragana e Rõmaji. Também são utilizados os algarismos arábicos e o alfabeto latino porém não tão freqüentemente como as formas anteriores. Hiragana: é um dos silabários japoneses utilizados para se representar a forma escrita da língua japonesa. Utilizado principalmente em palavras que não…

japonesa no ambiente do restaurante Nakka, projetado pelo arquiteto Naoki Otake, o novo espaço aposta num cenário quase intimista, onde o controle da iluminação combinado a diferentes peças de marcenaria ressaltam ainda mais a experiência da gastronomia oriental. 8 1.2 . TEMA Os seguintes restaurantes foram escolhidos para o desenvolvimento deste trabalho teve origem através do interesse pela cultura japonesa e árabe e seus modos respectivamente de decoração. 9 2.…