Gastronomia Cearense

popular) que são entidades que baixam nos pais e filhos de santo. Também no Maranhão tem a Festa de São José de Ribamar, Santo padroeiro do Estado, assim como inúmeras outras festas de santos que acontecem na Capital e no interior maranhense. Gastronomia Ao Norte do Brasil, região que se espalha por 3.869.637,99km2, é agreste a culinária. E elaborada à base de peixes, em especial na forma de caldeiradas. Destacando-se, no Estado do Amazonas, o pirarucu e o tucunaré. Testemunho da…

Capa do Documento Projeto SUMÁRIO EXECUTIVO Esse plano de negócio tem como objetivo principal a implementação de um restaurante self-service e “a La carte” de comidas típicas cearenses em um ponto estratégico na região norte de Fortaleza/CE - Rua Frei Mansueto, nº 1700 bairro Varjota, entre os bairros, onde se encontra grande número de empresas, bancos, supermercados entre outros. Com um investimento total aproximado de R$ 150.000,00 para estruturação, implementação

de ingressos para espetáculos, festas, museus e afins. • Sua principal missão é oferecer soluções criaWvas e de qualidade na área de gastronomia, entretenimento e turismo para execuWvos que estejam de passagem pela cidade e queiram agregar momentos de lazer a suas jornadas …

da Bahia por apresentarem alguns traços culturais bem distintos, como o tipo de embarcação artesanal que utilizam - as jangadas - a própria relação que mantém com a natureza, fruto de exercerem uma pesca em “mar aberto”) , tido como o arquétipo do cearense, mas que não reflete tanto o sertanejo meridional, sem litoral. (fonte 1 http://pt.scribd.com/doc/16711346/Darcy-Ribeiro-O-Povo-Brasileiro-resumo fonte 2 http://www.osertanejo.xpg.com.br/ ) Localização e clima da região O…

................................................................................................... 20 4.3 Momentos históricos ........................................................................................................... 21 4.4 Gastronomia ........................................................................................................................ 22 4.5 Pontos turísticos..................................................................................................

clubes, boates e casas de shows. Segundo o IBGE, a cidade abrigava em 2005 4.367 unidades locais de empresas de alojamento e alimentação.49 A cidade dispõe ainda de vários consulados que dão assistência ao turista estrangeiro. Comida Típica A gastronomia de Fortaleza é tipicamente nordestina, ressaltando-se pratos típicos como o baião de dois com churrasco de carneiro ou carne-de-sol. Frutos do mar são outro ingrediente de pratos típicos da cozinha fortalezense, tais como moqueca de…

frito, bolo de mandioca, bolinho de arroz, beiju de tapioca e moqueca de banana da terra. Moqueca Capixaba Moqueca de Banana da Terra Peroá Frito Bolinho de arroz Bolo de mandioca Minas Gerais: Podemos dizer que a gastronomia de Minas Gerais é a mais conhecida nacionalmente, e isso se deve a enorme tradição gastronômica do estado. Não temos dúvidas que a receita mais difundida entre os brasileiros é o famoso pão-de-queijo, que está presente em todos os…

SILVEIRA PRÍNCIPIOS DA GASTRONOMIA: CULINÁRIA NORDESTINA MOGI GUAÇU/SP 2012 BIANCA VILARONGA FERNANDA HELENA MALANDRIN STÉFANI RIBEIRO TATIARA ROBERTA DA SILVEIRA PRINCÍPIOS DA GASTRONOMIA: CULINÁRIA NORDESTINA Trabalho realizado pelas alunas Bianca Vilaronga, Fernanda Helena Malandrin, Stéfani Ribeiro e Tatiara Roberta da Silveira matriculadas no 6º Semestre do Curso de Nutrição da FMPFM, como exigência parcial da disciplina Princípios da Gastronomia, ministrada…

tanto é necessário uma política de preservação do rio Jaguaribe no tocante a poluição, assoreamento de suas margens e a pesca predatória. A mata ciliar protege as margens do Rio do assoreamento e serve de berçário para espécies que compõem a fauna cearense. Em sua foz predominam a vegetação de manguezal onde peixes, moluscos e crustáceos encontram as condições ideais para reprodução, berçário, criadouro e abrigo para várias espécies de fauna aquática e terrestre, de valor ecológico e…

e Comportamento Organizacional, sob orientação do professor-TTPRE DULCINÉIA MENEGON DE GODOI. Jundiaí, 22 de abril de 2014 INTRODUÇÃO Smak é um restaurante tradicionalmente conhecido no centro da cidade por sua gastronomia polonesa, porém atravessa uma fase de desajustes e de visível declínio. Analisando de perto a situação administrativa do Restaurante Smak, nota-se certa dificuldade no gerenciamento da Empresa. A empresária Irena Parlata sofre