Gastronomia Beira Litoral

proveito, exceto uma infinidade de árvores de pau-brasil. A riqueza do Brasil eram aquelas árvores frondosas, de tronco vermelho-ferruginoso, com folhas de um verde-acinzentado e belas flores amarelas que se salientavam na densa floresta que cobria o litoral, chegando a alcançar 25-30 metros de altura. Os índios a chamavam de birá-pitanga, “pau-vermelho”, e usavam a madeira dura e pesada para fazer arcos, e sua tinta vermelha para tingir penas brancas. Estimulada pelos portugueses e…

maiores estados com faixa territorial como Amazonas e Pará. As principais cidades são Manaus, Belém e Porto Velho. Fazem parte da região os estados: Acre (AC); Amapá (AP); Amazonas (AM); Pará (PA); Roraima (RO); Rondônia (RO); Tocantins (TO). Gastronomia do Norte do Brasil Sua culinária é influenciada principalmente pelas tribos indígenas e é destacada pelos frutos regionais, raízes, sementes e peixes. Foram os índios os primeiros a produzir pratos com os ingredientes da região…

FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU-SP TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA TIPOLOGIA DE RESTAURANTES O RESTAURANTE E SUA HISTÓRIA O que é um restaurante? Você já se fez essa pergunta? Qual seria a melhor definição para restaurantes? O que diferencia um restaurante de um bar? Segundo o dicionário Aurélio, restaurante é um “estabelecimento comercial onde se preparam ou servem refeições mediante pagamento”; ou ainda: “lugar onde se servem refeições avulsas a certo número de

por isso esse nome, Pipa, pertence ao município de Tibau do Sul, criado pela Lei de Criação de nº: 2.803 em 03/04/19632 e localiza-se a cerca de 88km de Natal(Figura 1), a capital do Estado do Rio Grande do Norte, contando com 15 quilômetros de litoral. Esse distrito, localizado entre as coordenadas geográficas de 6º 26’ 08” de latitude sul e 36º 38’ 20” de longitude oeste, possui uma altitude média de 38 metros e encontra-se a 7 km da sede municipal, fazendo divisas coma cidade Senador Georgino

procedimentos utilizados alinhados aos deveres empresariais e ao ecossistema. A empresa estudada atua no ramo gastronômico e prestação de serviços, é uma empresa com ampla variedade e diferenciada nos padrões culturais regionais ligados a gastronomia. O Cajueiro atende a todos os tipos de público, com pratos da cozinha baiana, e principalmente da comida caseira goiana feita no fogão à lenha e também oferece os serviços de lanchonete, camping e lan house. 1. Objetivos gerais

Distrito de Vila Real, ao Distrito de Viseu e ao Distrito da Guarda. Limita a norte com o Alto Trás-os-Montes, a leste com a Espanha, a sul com a Beira Interior Norte e o Dão-Lafões e a oeste com o Tâmega. Área: 4108,07 km². Compreende 19 concelhos: Alijó, Armamar, Carrazeda de Ansiães, Alijó Freixo de Espada à Cinta, Lamego, Mesão Frio, Moimenta da Beira, Murça Penedono, Peso da Régua, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, São João da Pesqueira, Sernancelhe, Tabuaço, Tarouca, Torre de…

territorial da América do Sul. Cerca de 58% do país são cobertos por florestas. Ele abriga 20% da biodiversidade mundial, e o território abrange oito sistemas fluviais, que contém aproximadamente 20% das reservas mundiais de água doce. Vasta área de litoral banhada pelo oceano atlântico. Com 193 milhões de habitantes. O Brasil é o sexto país do mundo em termos de população. Em 2012 devem ser mais do que 200 milhões. Em quatro décadas a maioria dos brasileiros terá entre 15 e 44 anos,…

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO Faculdade de Gestão e Serviços (FAGES) CURSO DE GASTRONOMIA Gilmar Rodrigues Gustavo Ventura Marco Antonio Tex Nathalia de Mello Trinca Raphael Messagi Moises Pinho de Almeida Rosana Gonçalves Pereira BRASIL, MOSTRA A TUA CARA!: O BRASIL É DOCE. SÃO BERNARDO DO CAMPO 2013 Gilmar Rodrigues gustavo Ventura Marco Antonio Tex Nathalia de Mello Trinca Raphael Messagi Moises Pinho de Almeida Rosana Gonçalves Pereira

**** Hotel Fortaleza de Almeida **** Página 34 34 35 35 35 35 Distrito de GUARDA Tábua Celorico da Beira Gouveia Guarda Guarda Seia Hotel Turismo de Tábua *** Hotel Quinta dos Cedros *** Hotel Eurosol Gouveia *** Hotel Lusitânia Congress & SPA **** Hotel Vanguarda *** SUP Albergaria Senhora do Espinheiro **** Página 36 36 36 36 37 37 Centro e Beiras 7 Distrito de VISEU Página Canas de Senhorim Grd. Hotel das Caldas da Felgueira *** …

86 Figura 78 – Vista do Rio Punaú, das dunas, do coqueiral e do mar ao fundo ....................... 86 Figura 79 – Vista panorâmica do restaurante existente às margens do Rio Punaú............... 87 Figura 80 – Zoneamento Ecológico-Econômico do Litoral Oriental ....................................... 89 Figura 81 – Circulação Mínima em Dormitórios Acessíveis – Exemplo .................................. 95 Figura 82 – Cozinha Adaptada – Exemplo…