Frutos

[pic] Ação de Enzimas Proteolíticas sobre a Carne, Modificações na Coloração da Carne e Modificações em Frutos Climatéricos Anderson de Melo Uchoa¹, Candice Raquel dos Santos Barreto¹, Edilene Souza da Silva¹, Hellenny Oliveira Sabino¹ e Ovídio Cabral de Macedo Neto¹ ¹Aluno de Graduação do Curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Norte A s proteínas são polímeros que compreendem uma seqüência de dezenas ou centenas de resíduos de…

A imagem mostra um pássaro azul pousado numa árvore cheia de flores e pequenos frutos. Não está um dia de muito Sol e as cores mais comuns são o verde das folhas, o rosa das flores e o azul do pássaro. Podemos distinguir três planos, num o pássaro e a árvore em que está pousado em grande plano e, logo a seguir, uma árvore cheia das flores cor-de-rosa. Se formos mais fundo ainda, podemos ver relva e mais árvores cheias de folhas verdes. Predominam formas circulares, devido às folhas, flores e

EXPORTAÇÃO DE MACRONUTRIENTES NUTRIENTES EM FRUTOS DO MAMOEIRO BAIXINHO DA SANTA AMÁLIA TRATADO COM BIOFERILIZANTES BOVINO. Diva Lima de Araújo1; Evandro Franklin de Mesquita2; Lourival Ferreira Cavalcante3; Clebia Pereira de França1;José Carlos Menezes Júnior4; Thedy Cruz Suassuna5; Danila Lima de Araújo5 Cruz Ramon Marenco Centeno1; Raimundo Andrade6 1 Mestrandos em Engenharia Agrícola pela COPEAG-UFCG,dyva-araujo@hotmail.com; 2Eng. Agro. M. Sc. em Manejo de Solo e Água, Doutorando

Os peixes e frutos do mar são os produtos alimentícios mais variados em todo o mundo. Tem o sabor influenciado por diversos fatores, podendo desenvolver assim inúmeros sabores até mesmo na mesma espécie. Com carne mais sensível e colágeno mais fraco nos peixes, e muito resiste em alguns moluscos. Oferecem desafios e complicações aos cozinheiros e comensais, mas também proporcionam uma maravilhosa gama de aromas e sabores que são influenciados por aspectos como: tipo de peixe, salinidade da agua

O Fruto do Espírito Santo é um conceito teológico cristão contido no Novo Testamento, na carta do Apóstolo São Paulo aos Gálatas. A passagem descreve o "fruto" como o que se espera de resultado na vida de quem o Espírito Santo tem atuado, em contraste com as Obras da carne na vida daquele que não tem o Espírito Santo e conseqüentemente não herdará o Reino de Deus. O que é o fruto do Espírito Santo? É o conjunto de virtudes e qualidades expressas no carater cristão; qualidades e virtudes…

16 DETERMINAÇÃO DO TEOR NUTRICIONAL DE FRUTOS DA DIETA DE MORCEGOS DO PANTANAL, MATO GROSSO DO SUL, BRASIL NUTRITIONAL DETERMINATION OF FRUIT-EATING BATS OF THE PANTANAL WETLAND, MATO GROSSO DO SUL, BRAZIL OLIVEIRA, A.M.R.1, MARQUES, M.R.2, FISCHER, E.A.3 1 Doutoranda no Programa de Pós Graduação em Ciências de Florestas Tropicais no I n s t i t u t o N a c i o n a l d e P e s q u i s a s d a A m a z ô n i a ( C F T- I N PA ) , E - m a i l : aurora.rosa@gmail.com 2…

Processo histórico, surgimento da Universidade no Brasil e compreensão da Reforma Universitária como fruto destes processos. Considerações Iniciais No século XX o mundo foi apresentado à face mais hostil e discreta do capitalismo, esse agora atuava baseado no liberalismo econômico – menor intervenção do Estado no quesito econômico, pois o mercado se auto-regula, ação essa que foi intitulada por Adam Smith como a mão invisível do mercado - e no “imperialismo ideológico”, culminando na…

DE MATO GROSSO CAMPUS CUIABÁ- BELA VISTA MAYKE DUTRA SILVA. DOSAGEM DE ÁCIDO CÍTRICO EM FRUTOS CÍTRICOS. Cuiabá 2013 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO CAMPUS CUIABÁ - BELA VISTA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO MAYKE DUTRA SILVA. DOSAGEM DE ÁCIDO CÍTRICO EM FRUTOS CÍTRICOS. Cuiabá 2013 SUMÁRIO 1.…

ANÁLISE BIOMÉTRICA DE FRUTOS DE TAPEREBÁ PROVENIENTES DO MUNICÍPIO DE SALVATERRA, ILHA DO MARAJÓ, PARÁ. Lorena Gabrielle de Sousa; Talita Monteiro de Souza; Adjan George Francelino do Nascimento; Wellyngton Figueiredo Gonçalves; Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro. Departamento de Tecnologia de Alimentos/CCNT Universidade do Estado do Pará 68860-000, Salvaterra-PA jj_adjan@hotmail.com Resumo: O taperebá (Spondias mombim L) é muito apreciado na Ilha do Marajó e em todo o Estado do Pará. Em…

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE PIMENTA-DE-CHEIRO (Capsicum chinense) RECOBERTOS COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE FÉCULA DE MANDIOCA. V. N. S. Silva (G)¹; P. A. Souza (D)2 ; J. R. Santos (G)3 ; Z. L. Oliveira (M)3; H. N. B. R. Beserra (M)4 ; A. A Regis (M)6 1Instituto Federal do Ceará (IFCE) – Campus Limoeiro do Norte; 2Instituto Federal do Ceará (IFCE) – Campus Limoeiro do Norte; 3Instituto Federal do Ceará (IFCE) – Campus Limoeiro do Norte; 4Instituto Federal do Ceará (IFCE) – Campus