Fruto Do Açai

Rua Dr. Francisco Correia N. 643-São Lourenço da Mata- PE CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE AÇAÍ NA TIGELA COMERCIALIZADO EM CAMARAGIBE – PE PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PARA O ENSINO MÉDIO PIBIC-EM 2012/2013 – PRPPG / CNPq / UFRPE Equipe: Coordenador, orientador Aurenice Pontes Loio Vaz Colaboradores Carla F. Silva Apoio Técnico (bolsistas de Iniciação Científica PIBIC-EM 2012/2013) Kelly Guimarães da…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO DESENVOLVIMENTO Origem do açaí Processo produtivo Diferencial do produto OBJETIVOS Objetivo Geral Objetivo Específico ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO Identificação da Organização Histórico da Empresa Material/Logística Gestão Empresarial Marketing Pontos Fortes e Pontos Fracos Pontos Fortes Pontos Fracos ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO Mercado…

ISSN 1983-0483 Junho, 2009 Caracterização Físico-Química e Funcional da Polpa Extraída de Frutos da Cultivar de Açaizeiro BRS Pará ISSN 1983-0483 Junho, 2009 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Amazônia Oriental Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 70 Caracterização Físico-Química e Funcional da Polpa Extraída de Frutos da Cultivar de Açaizeiro BRS Pará Kelly de Oliveira Cohen Rafaella de Andrade Mattietto…

Meu amado Açaí Espero que sejas em breve O fruto que o poeta bebe E nesse teu fruto que me invade Ser a tua outra metade Serei o sabor paraense Do amor que encontrei aqui A mais magra das palmeiras Meu saboroso Açaí Encontrei um amor tão puro Que conquistou meu coração duro Declaro esse Amor por ti Meu irresistível Açaí Marajó é minha terra Chipaiá é meu lugar Quem tomar o Açaí daqui Jamais seu sabor se esquecerá. O Açaí do Marajó Mais um dia começando e o sol tá

UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA CURSO DE ENGENHARIA FLORESTAL ADEISSANY SANTOS RAFAELA CAROLINE SOUZA SUELENN ROSSMANN PIRES AÇAÍ – Euterpe oleracea Mart. Rolim de Moura, RO Fevereiro de 2014 ADEISSANY SANTOS RAFAELA CAROLINE SOUZA SUELENN ROSSMANN PIRES AÇAÍ – Euterpe oleracea Mart. Pesquisa apresentada ao Curso de Graduação em Engenharia Florestal da Universidade Federal de Rondônia, como…

Lenda do Açaí: Na região Amazônica, no estado do Pará, havia uma tribo indígena muito numerosa que estava com dificuldade para alimentar a todos. O cacique tomou a decisão de matar toda criança que nascesse para evitar o aumento populacional. Um dia, a filha do cacique, chamada Iaçã, deu a luz a uma linda menina que seria sacrificada por ordem do cacique. Desesperada, a mãe, chorava dia e noite e pedia a Tupã uma forma de ajudar seu povo sem o sacrifício das crianças. Uma noite,…

a cremosidade do açaí, mesmo depois de um bom tempo congelado. “Porque o restaurante, a lanchonete, não precisa usar o liquidificador para bater o açaí. É direto da caixa à mesa do cliente. É a receita que deixa o produto cremoso. Uma mistura de açaí em barra, base para sorvete, açúcar, banana e guaraná. Bate tudo na máquina, depois gela em outro equipamento, e sai em creme. Hoje a fábrica está bem equipada, mas no começo era tudo artesanal. Montamos o negócio com R$ 4 mil. O açaí era…

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri Faculdade de Ciências Agrárias Engenharia Florestal Sistemas Agroflorestais com Açaí 1. Introdução 1.1. Sistema Agroflorestal A principal característica dos sistemas agroflorestais é referente a inclusão de espécies arbóreas em associações com culturas agrícolas, combinando plantas de ciclo anual, plantas perenes, semiperenes de florestas e/ou criação animal simultaneamente ou em sequência temporal adequadas aos padrões

Superfruit: O açaí e seus benefícios Campinas, novembro de 2014. (Paola Pereira da Silva) Dayane de Campos Leite Superfruit: O açaí e seus benefícios PTCC apresentado como exigência para Obtenção do Técnico de Bioquímica à Escola Técnica Conselheiro Antônio Prado- ETECAP, na área de Bioquímica, sob a Orientação do Professor Cosme Damião dos Santos. Campinas, novembro de 2014. Termo de Aprovação Paola Pereira da Silva Dayane de Campos Leite Superfruit: O açaí e…

catalogados mais de 300 tipos de frutas genuinamente brasileiras, mas os engenheiros agrônomos acreditam que esse número seja bem maior, uma vez que ainda existem (muitas) frutas silvestres desconhecidas. Exemplos de frutas originárias do Brasil: açaí, araçá, goiaba, caju, guaraná, jabuticaba, pitomba, jenipapo, cupuaçu, maracujá, bacuri, murici, juá, pequi, pitanga, mangaba, cabacinha-do-campo, cambuci e seriguela. Guaraná O cultivo do guaraná é um dos arranjos produtivos mais…