Fruto Do Açai

parte da região os estados: Acre (AC); Amapá (AP); Amazonas (AM); Pará (PA); Roraima (RO); Rondônia (RO); Tocantins (TO). Gastronomia do Norte do Brasil Sua culinária é influenciada principalmente pelas tribos indígenas e é destacada pelos frutos regionais, raízes, sementes e peixes. Foram os índios os primeiros a produzir pratos com os ingredientes da região utilizando instrumentos como pilões, potes de barro, cascas de frutas, peneiras de palha, etc., para a elaboração de sua…

DA TERRA DA CACHAÇA À CAPITAL DO AÇAÍ: HISTÓRIA E MEMÓRIA DA CULTURA DO AÇAÍ NO RIO MAMANGALZINHO EM IGARAPÉ-MIRI/PA Glaucia Corrêa Galvão UFPA/PA Resumo: Esta pesquisa busca compreender as histórias e memórias da cultura do açaí em Igarapé-Miri ao estudar o momento de mudança de uma economia em declínio (cachaça), à comercialização de outro produto (açaí), que hoje em dia gera mais de 70% dos empregos na cidade de Igarapé-Miri/ PA. Os ribeirinhos, desde os engenhos de cana- de-…

Açaí, agora no combate ao câncer. O açaí é um fruto da Amazônia. Pesquisas feitas indicam que o açaí ajuda a prevenir o câncer e traz benefícios cardiovasculares. Cientistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro descobriram que o açaí pode ajudar na prevenção do câncer de mama. Eles suspeitam que a substância responsável é a antocianina, que da a cor roxa da fruta e é encontrada também na uva, mas em pequena quantidade. Mas não esta garantida que a eficácia do açaí contra o câncer, já

coco, percebeu que poderia inovar agregando o açaí ao seu cardápio. Em visita ao Pará, pode conhecer mais o fruto açaí e constatar que seu empreendimento tinha tudo haver com este mercado pela sua clientela ser formada por jovens, atletas e pessoas preocupadas em manter a alimentação saudável. Com muito empreendedorismo, buscou distribuidores de açaí, registrou a empresa e abriu um escritório para dar suporte administrativo ao novo quiosque de açaí e água de coco. O espaço também foi destinado

1. RESUMO EXECUTIVO A VITA JUICE COMÉRCIO LTDA é uma empresa que atuará no mercado de sucos utilizando-se da polpa de açaí, fruta abundante na região norte do país. Possui uma proposta de fabricação de suco orgânico de açaí, oferecendo sempre produtos de altíssima qualidade, e promovendo o desenvolvimento sustentável. A estrutura da empresa consiste-se em uma fábrica localizada no Distrito Industrial de Ananindeua. Sua localização estratégica diminuirá os custos com matéria-prima, já…

(EUTERPE OLERACEA MART.) PLANTADO EM ÁREA COM VEGETAÇÃO SECUNDÁRIA ( CAPOEIRA) NA LOCALIDADE DE ÁGUA LIMPA, MUNICÍPIO DE ALTA FLORESTA, ESTADO DO MATO GROSSO VÁRZEA GRANDE/MT Fevereiro/2012 1. INTRODUÇÃO O açaí (Euterpe oleracea Martius) se destaca, pela sua abundancia de propriedades nutricionais extraídas do suco, o palmito é a principal matéria-prima da agroindústria atendendo o mercado interno e externo, pesquisas apontam a utilização do…

defensivos agrícolas, adubos, fertilizantes e corretivos do solo. CNPJ/MF: 04.214.229/0001-80 Inscrição Estadual: 15.220722-8 Produzindo com responsabilidade social eambiental. PROJETO DE VIABILIDADE ECONÔMICA PARA PRODUÇÃO E BENEFICIA- MENTO DE AÇAÍ (PROJETO MISTO) EM MACAPÁ – AMAPÁ – BRASIL. PARTE I - CARACTERIZAÇÃO DO PROPONENTE 1. INFORMAÇÕES ADMINISTRATIVAS 1.1. Razão social e/ou denominação social 1.1.1. Endereços 2 …

Antocianina ou antocianidina , são pigmentos naturais res- ponsáveis por uma grande variedade de cores de frutas, flores e folhas, que vão desde o vermelho-alaranjado ao roxo e azul. Sua função é proteger as plantas e frutos con- tra a luz ultravioleta (UV), e evitar a produção de radicais li- vres. São encontrados em muitas frutas escuras ,como: uva, cereja, amora, jabuticaba, morango, etc. Potencial de uso[editar | editar código-fonte] Segundo estudos da Ohio State University,…

1 INTRODUÇÃO O Projeto de Exportação foi baseado na empresa Açaí Ltda. que atua no mercado de alimentício, fornecendo açaí. Após uma análise interna e de mercado, verificou-se que a empresa tinha potencial para expandir suas atividades no ramo de comércio internacional. Para dar inicio ao projeto, foram feitas modificações internas de planejamento estratégico da organização para adequá-los ao novo cenário de atuação. Diante disso, houve mudanças no organograma funcional da empresa para melhor

de crescimento e analise do potencial de vendas em toneladas No Brasil, o crescimento do consumo da Fruta açaí cresceu muito nos últimos anos e vem conquistando estado por estado, com suas características saudáveis e possibilidades de consumos diversos. Hoje em dia é impensável sair para se divertir à beira da praia e não contar com pontos de vendas para a distribuição do nosso glorioso açaí. Mas o mais inacreditável dessa história de sucesso é ir à Nova Iorque ou a Paris, por exemplo,…