teste o pinoquio

Ficha de Verificação de Conhecimentos de Língua Portuguesa – 6º ano Nome: ____________________________________________ Nº ____ Turma: Data: _____________________________ Apreciação: Professora ________________________ Enc. De Educação____________________ 1 – Lê atentamente o texto que se segue. O pescador verde Para salvar a vida ao cão Alidoro, Pinóquio lança-se à água mas fica preso numa grande rede, no meio de um montão de peixes… Nesse mesmo momento viu sair da gruta um pescador horrível, mesmo horrível, que parecia um monstro marinho. Em vez de cabelos tinha na cabeça um monte densíssimo de ervas verdes, e verde era também a pele do corpo, os olhos e a própria barba enorme que lhe chegava quase até aos pés. Mais parecia um enorme lagarto hirto andando apenas nas patas de trás. Quando o pescador acabou de puxar as redes, gritou todo contente: – Graças a Deus, hoje posso apanhar uma bela pançada de peixe! “Ainda bem que eu não sou um peixe!”, pensou Pinóquio, retomando um pouco a coragem. A rede foi puxada para dentro da gruta, escura e cheia de fumo, no meio da qual se via uma grande frigideira com óleo, a qual deitava um cheiro a cera que dificultava a respiração! – Ora vamos cá a ver que peixes apanhei – exclamou o pescador verde e metendo uma mão enorme, que mais parecia a pá de um padeiro, começou a tirar cá para fora todo o…

adequação aos tipos de refeições e de eventos 24 2.1. Leitura e descodificação de receitas, fichas técnicas 24 2.2. Selecção dos equipamentos e utensílios 25 2.3. Iguarias das Beiras 30 2.3. Selecção, preparação e dosagem das matérias-primas, preparados industriais e outros ingredientes 28 2.4. Verificação da qualidade das matérias-primas e ingredientes 30 2.5. Processo e controlo da confecção, ao nível da composição, da dose de ingredientes, consistência do creme ou caldo, tempos,…

guia foi idealizado durante as orientações de estágio realizadas pelas autoras e concretizado, tendo como princípios básicos o levantamento das dificuldades e das dúvidas mais recorrentes apresentadas pelos graduandos em nutrição, no decorrer dos debates e visitas in loco, nos mais diversos tipos de Unidades de Alimentação e Nutrição, abordando reflexões sobre as práticas profissionais de ambas nas situações vividas durante o exercício profissional, tanto em Minas Gerais como na…

.......................................37 3.2. Considerações Finais.....................................................................................38 3.2.1 Sugestões de cardápios para eventos..........................................................41 3.2.1.1 Coffee-break................ .............................................................................41 3.2.1.2 Café da Manhã..........................................................................................42 …

Ficha Técnica Título Carta Gastronómica do Alentejo Monumenta Transtaganae Gastronomica Projecto Confraria Gastronómica do Alentejo Coordenação Confraria Gastronómica do Alentejo Design Patrícia Alexandra Fotografia Capa e Contracapa - José Manuel Rodrigues Separador - Augusto Brázio Título do Ebook Dr. José Manuel Martins Textos Antónia Conde Ana Soeiro Cláudio Torres Confraria Gastronómica do Alentejo Inês de Ornelas e Castro & Fernando Melo Galopim de Carvalho João Cotta Dias José…

instalações ............................................................. 31 7.4 Higiene Pessoal ................................................ 32 8. ASPECTOS GERENCIAIS ............................................ 34 Modelo de ficha técnica .............................. 35 9.1 Tipos de cortes de vegetais .............................. 37 9.2 Cortes de carne bovina ..................................... 37 9.3 Cortes de carne suína ...................................... 38 9.4 Aves…

indireto. Ex: lasanha. b) Assar no espeto: ar quente e calor indireto. Ex : churrasco. c) Grelhar: expor o alimento sob ação de calor quente e forte utilizando-se grelhas (meio indireto). Para grelhar são utilizadas chapas aquecidas que transmitem calor aos alimentos de forma direta. Ex: bife grelhado. 2.3 Calor Misto Inicia-se com calor seco, em gordura, para formar uma capa protetora e evitar a saída de sucos e após, submete-se o alimento a calor úmido,…

sardinha e atum Raquitismo e osteoporose Vitamina E Germe de trigo, óleos, vegetais de folhas verdes, gema de ovo, nozes Distrofia muscular, alterações neurológicas Vitamina K Fígado e vegetais Hemorragia, problemas intestinais VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS: CONTINUAÇÃO DE VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS: Perdas de vitaminas no alimento: Colheita, descascamento, corte, moagem, lavagem, cocção, temperatura, oxigênio, luz, quantidade de água…

APOSTILA DE RESTAURAÇÃO E BUFFETS 2014/1 CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA RESTAURAÇÃO E BUFFETS NORMAS DA DISCIPLINA DE RESTAURAÇÃO A sala será dividida em 3 (três grupos), com igual número de pessoas. Todos os grupos terão reuniões com o professor responsável pela disciplina no período de aula antes do início da disciplina em dias pré-determinados e disponibilizados no plano de ensino. Os grupos deverão, ao término da disciplina, no dia indicado no plano de ensino e…

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