case outback

1. Qual é a principal filosofia da empresa Outback, de acordo com a entrevista com Salim Maroun? A filosofia fundamental do Outback, segundo Salim Maroun, é “se importar”. O foco principal da rede está centrado em seus funcionários porque acredita-se que quando se preza e se concentra em treinar, capacitar e cuidar de seus funcionários, estes irão zelar pelo Outback. O Outback “se importa” também com o desejo e o bem estar de seus clientes, oferecendo um ambiente agradável, um atendimento especial e qualidade dos produtos. Assim, pode-se afirmar que a filosofia do restaurante está localizado nas pessoas (funcionários e clientes), criando um elo forte de relacionamento de dentro para fora do Outback. 3. Analise o Ciclo de Vida de Produto do Outback. Justifique. O produto do Outback encontra-se na fase de crescimento dentro do Ciclo de Vida do produto, porque há uma rápida aceitação do mercado e o lucro já é maior que na fase de lançamento do produto. O Outback apresenta vendas crescentes e presença de concorrentes diretas. O produto ainda não está na fase de maturidade porque ainda está expandindo seu segmento de clientes, afim de conquistar todas as idades e todos os gostos. 5. Qual é o perfil do “Outbacker”? Quais são 
as possibilidades dele dentro da empresa? O Outbacker é a peça-chave dentro da empresa porque é ele quem faz a transmissão dos valores e princípios do restaurante ao cliente. A equipe do Outback, os chamados “Outbackers”, são…

1 UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES PRÓ-REITORIA DE PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO DIRETORIA DE PROJETOS ESPECIAIS PROJETO “A VEZ DO MESTRE” O ESTUDO DA EQUAÇÃO DE VALOR DO CLIENTE NA QUALIDADE DE SERVIÇOS DO OUTBACK STEAKHOUSE Por: MARILIANE COUTINHO FERNANDES Orientador Prof. André Gustavo Cunha Rio de Janeiro, RJ Julho/2003 2 UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES PÓS-GRADUAÇÃO “LATO SENSU” PROJETO “A VEZ DO MESTRE” O ESTUDO DA EQUAÇÃO DE VALOR DO CLIENTE NA…

conhecimentos adquiridos durante o curso. Tem como objetivos, portanto, oportunizar a reflexão sobre as possibilidades de atuação das Relações Públicas em organizações que desejem expandir seu negócio e elaborar um plano de comunicação, com viés estratégico. O projeto será realizado no Outback Steakhouse do Shopping Iguatemi, em Porto Alegre/RS. Sob o contexto de inovação, o projeto se sustenta na intenção de atender as demandas de pagamento…

observado na Figura 1.2. 5 Figura 1.2 Imagem das acomodações internas da Braugarten. Em seu cardápio, a Brau oferece diversos tipos de comidas, entre elas as opções de pratos típicos alemães e internacionais, adaptados ao paladar brasileiro, alguns pratos típicos brasileiros, como o tradicional arroz com feijão, massas, saladas, sanduíches, frios, petiscos e sobremesas. A Brau oferece ainda vasto cardápio de bebidas nacionais e importadas, dentre sucos, drinks, espumantes,…

grau de motivação? Quais são os obstáculos para que se sintam mais motivados? De que maneira são operados e quais são os resultados dos relacionamentos horizontais e verticais? Qual é o grau de envolvimento e integração dos escalões superiores no dia-a-dia das equipes? Quais são os critérios de comunicação adotados pela empresa? Esses critérios estão suficientemente adequados? Como a empresa informa os funcionários sobre seus planos e necessidades? A análise das comunicações e…

material corresponde ao conteúdo programado no item 3 do Plano de Ensino, denominado Planejamento do Projeto de Pesquisa, e mais especificamente, o sub-item 3.1Definição do problema e objetivos da pesquisa. Este texto foi preparado para você ter maior facilidade na definição dos objetivos da pesquisa da sua equipe. Trata-se da reunião do pensamento de diferentes autores sobre pesquisa de marketing, sendo que a fundamentação principal está na obra de Naresh Malhotra, Introdução à Pesquisa…

acordo com fatores cotidianos e culturais do consumidor Propaganda comparativa: comparação com a marca do concorrente Propaganda de lembrança: marcad consolidadas que criam anúncios com o objetivo de te-los sempre na mente do consumidor Ciclo de vida de uma campanha: lançamento – sustentação – manutenção – relançamento O produto da propaganda é o anuncio O objetivo do anuncio é o efeito 4 P’s – 4 C’s Produto – Cliente (solução para) Preço – Custo (para o cliente) Ponto -…

percebido como sendo ''de valor'', alcança seus objetivos e a sitafação é uma consequencia natural, que leva a um relacionamento duradouro entre cliente e empresa, gerando um clico virtuoso, que se baseia na entrega de valor, seguido da satisfação do cliente, seguido do relacionamento, e assim se repete. O grau de satisfação do cliente se mede da seguinte maneira: Grau de Satisfação= Valor percebido - Valor esperado. 3-) 4-)Em sua opinião, o marketing cria necessidade?…

um toque de culinária mexicana e bebidas finas. Destacam-se seus principais concorrentes: Outback, Applebee’s, Joe e Leo’s, Beppô Giovanni. Já os concorrentes indiretos do bar são restaurantes, botecarias, bares locais e regionais com uma boa culinária e bebidas diferenciadas. Destacam-se seus principais concorrentes indiretos: Pizza Company, Ferreirinha, Fritz Chopp, Jhow gow, Bar Riachuelo, Fly Burges. Para trabalharmos com a ação promocional de divulgação do prato, a verba de 10…

consumidor: “É o estudo dos processos envolvidos quando indivíduos ou grupos selecionam, compram, usam ou descartam produtos, serviços, ideias ou experiências para satisfazer necessidades e desejos.” - fome, amors, status, realização espiritual O comportamento do consumidor é um processo PERSPECTIVA DO CONSUMIDOR PERSPECTIVA DOS PROFISSIONAIS DE MARKETING Questões pré compra Como o consumidor ve que quer um produto? Quais as melhores fontes de informação para alternativas ?…