Extração óleo De Sementes

UNIVERSIDADE VILA VELHA- ES Janaina Ferreira Almeida Extração de proteína de soja Vila Velha- ES 2015 Janaina Ferreira Almeida Extração de proteína de soja Relatório referente a pratica realizada pela disciplina de química laboratorial, no curso de nutrição, da Universidade Vila Velha, como requisito para obtenção de conhecimento sobre proteína de soja. Vila Velha- ES 2015 1.Introdução A

conservação em que os alimentos são submetidos à fermentação anaeróbica. • Farelo – Subproduto da industrialização de grãos, cocos e outros alimentos, de onde se retira a farinha ou óleo por processos solvente. • Torta – Subproduto da industrialização de grãos, cocos e outros alimentos, de onde se retira o óleo por extração mecânica. • Farinha – Produto de processamento industrial, usualmente destinado ao consumo humano. Refere-se também a subprodutos da indústria de produtos…

que se encontra no estado solido à temperatura ambiente, sendo a massa total do óleo cerca de 20% a 40% da semente e a massa da trimiristina aproximadamente 73% da massa desse óleo. A fusão da trimiristina ocorre à temperatura de 54ºC a 55ºC. Este extrato é usado na fabricação de velas, sabões, cosméticos, perfumes, etc. 2.OBJETIVO DA AULA. Extrair a trimiristina da noz moscada e calcular o rendimento da extração. 3. MATERIAIS E METODOS. 3.1. Materiais. Balança;

contendo de 1 a 2 limões – casca e polpa - associado com um estilo de vida saudável, pode tornar a vida mais longeva, produtiva e com menor risco de gerar câncer e outras doenças advindas da baixa imunidade.Em síntese, o uso do óleo essencial (OE) do limão, ou seja, do óleo extraído da casca do limão, rico em d-limoneno e outros monoterpenos, é um auxílio ao tratamento e prevenção de alguns tipos de câncer, especialmente nas fases iniciais do desenvolvimento da doença. Os tipos de câncer…

muitos outros. Em lugares mais úmidos, como o Maranhão, norte do Tocantins e oeste do Piauí, ocorre a proliferação do babaçu. O babaçu é um vegetal do tipo palmeira que produz cachos compostos por “coquinhos” ou sementes usadas como fonte de renda, uma vez que é extraído um óleo usado na indústria de cosméticos e de alimentos. O babaçu chega a atingir 20 metros de altura. Os babaçuais ocupam 18 milhões de hectares do território brasileiro. O Maranhão é responsável por 95% da…

pétalas brancas e grandes, que florescem durante os meses de agosto a novembro e chegam a até 8 cm de diâmetro. • Fruto: é formado por sementes redondas e oleaginosas, que são envoltas pela polpa alaranjada e rica em óleo. Seu caroço é formado por uma fina camada de espinhos e, mais internamente, contém uma amêndoa bastante oleosa de cor branca. Produz um óleo utilizado no preparo de arroz e carnes, contendo proteínas, açúcares e vitaminas A, tiamina, sais de cálcio, ferro e cobre. Os…

Concentrados: são aqueles que normalmente contêm baixo teor de água e de fibra, podendo ter concentrações altas de energi( concentrados ditos energéticos, como o mliho), de proteína (concentrados ditos proteícos, como farelo de algodão) ou ambos (como a semente de soja). Seus preços são normalmente mais elevados. A composição e valor nutritivo desses alimentos é bastante variável. Minerais: compostos de ninerais usados na alimentação animal- fosfato bicálcico, calcário, sal comum,…

condutores e sementes, e que podem atingir grande porte. Essas plantas são muito comum em regiões frias onde formam grades florestas, no Brasil, essas florestas estão localizadas na região sul e parte da região sudeste. Em sua morfologia apresentam órgãos vegetativos (raízes, caules e folhas) bem desenvolvidos. Possuem raízes amplas e ramificadas, caule espesso e folhas estreitas em muitas espécies, com o formato de agulhas ou escamas. Essas plantas não formam flores típicas nem…

Funil Simples 1 – OBJETIVO: Realizar a extração e quantificação do óleo essencial do cravo (Eugenol) e/ou da canela através da Destilação por Arraste de Vapor. Prof. Dr. Paulo Roberto de Oliveira _ 1 Cabeça de Destilação (Tubo em Y) _ 3 Suportes Universais _ Graxa para junta esmerilhada _ 1 Balança Semi-Analítica _ 1 Erlenmeyer de 125 mL _ 1 Erlenmeyer de 250 mL Materiais e Reagentes _ 1 Rolha Furada _ 2 Mangueira _ 1 Barbante _ 1 Condensador _ Óleo de Silicone (MP) _ 1 Pirex _ 1…

............. 18 2- Processos de extração........................................................................................................................... 19 2.1- Expressão à frio ou cold expression ................................................................................................ 20 2.2 – Destilação por arraste a vapor........................................................................................................ 21 2.3 - Extração por solventes voláteis…