Extração Pectina

......... 2.3 HEMICELULOSES........................................................................................... 2.3.1 Xilanas............................................................................................................. 2.4 PECTINAS......................................................................................................... 2.5 ARABINOGALACTANAS............................................................................... 2.5.1 Arabinogalactanas do Tipo I......

contendo óleos essenciais, ductos com látex e cristais de oxalato de cálcio. O colênquima e o esclerênquima são os tecidos mecânicos ou de suporte das frutas. As células do colênquima possuem paredes celulares de espessura variada, contendo pectina, hemicelulose e água em grandes quantidades. Essas paredes celulares apresentam deformação elástica e as células são apropriadas para suportar o crescimento dos órgãos nas plantas jovens, sendo encontradas nos talos, pecíolos e…

amarela, além do desenvolvimento de diferentes formulações da geléia, a partir das frutas in natura procedentes da região da serra da Mantiqueira. Para a formação do gel, foram utilizadas 3 diferentes fontes de pectina: a pectina ATM sintética, a pectina extraída do maracujá, e uma mistura de pectina BTM associada com gomas que, de acordo com os resultados obtidos em projeto anteriormente desenvolvido (Fapesp, Processo N.08/56770-0), apresentaram excelentes resultados quanto aos…

biodegradáveis do polímero ou compostos de amido (GASPAR et. al., 2005), glúten de milho e zeína (WU et. al., 2003b). Na maioria dos casos, os biopolímeros comercialmente disponíveis contêm uma quantidade significativa de materiais não desejados após a extração/processo de isolação. O conteúdo de proteínas nos diferentes tipos de milho varia entre 6 a 12% na base seca, sendo que 75% destes componentes estão contidos no endosperma. De acordo com Landry e Moureaux (1970), as…

para diversas finalidades. Ela é uma das frutas mais procuradas em todo o mundo, não só pelos seus atributos sensoriais atrativos, mas também por seu valor nutricional. É uma rica fonte de ácido ascórbico (vitamina C), β-caroteno, flavonóides, pectina e vitaminas do complexo B. Contém também uma quantidade significativa de minerais como o sal de potássio, fósforo, magnésio, entre outros. As laranjas são frutos não climatérios, ou seja, devem estar no estágio ótimo de amadurecimento à época da

Phytophthora parasitica. Uma das linhagens 16R3B reduziu em 71,5% incidência de Pythium aphanidermatum em plântulas de pepino, uma cultura extremamente sensível a este patógeno. Algumas linhagens mostraram-se eficientes na produção de quitinase, pectina liase e endo-glucanase, demonstrando o potencial de explorar a grande diversidade de actinomicetos endofíticos com propósito biotecnológico. iv Biotechnological Potential of Endophytic Actinomycetes from Corn (Zea mays L.) Author:…

| | |•Parede celulósica: constituída por celulose (polissacarídio) e também por glicoproteínas (açúcar + proteína), hemicelulose | | |(união de certos açúcares com 5 carbonos) e pectina (polissacarídio). A celulose forma fibras, enquanto as outras constituem | | |uma espécie de cimento; juntas formam uma estrutura muito resistente. | | |•Vacúolo: Estrutura derivada

Nos últimos anos, descobriu-se que o extrato das folhas e dos ramos da cajazeira continham taninos elágicos com propriedades medicinais para o controle de bactérias gram negativas e positivas (Ajao et al., 1984). A cajazeira é utilizada também para extração de madeira, a qual é amarelada, quase branca, mole, leve, de qualidade inferior, sendo muito susceptível ao ataque de insetos e por isso é muito usada para caixões e, mais raramente, para construções internas (Hueck, 1972).…

Extração do ADN de um Kiwi INTRODUÇÃO O ADN (ácido desoxirribonucleico) é o suporte universal da informação genética que define as características de cada organismo vivo. A unidade fundamental do ADN é o nucleótido, que resulta da ligação entre uma base azotada (A- adenina, G- Guanina, C- citosina, T- timina), uma pentose (desoxirribose) e um grupo fosfato. Figura 1- Constituição do ADN Nas células eucarióticas de plantas, fungos e animais, esta molécula

Composição do caldo da cana         Lignina Proteínas Pectina Amido Taninos Lipídios da cana-de-açúcar Cera e graxa Cor e não-açúcares coloridos Composição do caldo da cana 1. As substâncias da cana que tem cor em sua forma original - Clorofila, xantofila, caroteno, antocianina 2. As substâncias da cana incolores em sua forma original, porém podem desenvolver cor depois de sua extração - Polifenois aminos-compostos 3. Os compostos…