Extração E Caracterização Dos Carboidratos

Universidade Federal do ABC Transformações Bioquímicas RELATÓRIO 04 Extração e Caracterização Bioquímica do Amido da Batata Caroline Delcole Borsolari Diego Rodrigo Henrique de Abreu Piccolo Jucilaine dos Santos Pereira Lidia Furukawa Profº Jiri Borecky Santo André 2009 SUMÁRIO PÁGINA 1 INTRODUÇÃO ...................................................

BIODIVERSIDADE E FLORESTAS FARMÁCIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA Extração, caracterização e hidrólise do amido presente em tubérculos Camila Gazel Diogo Jorge Castro Hian Yôity Rodrigues Okada Ilvia Silva Gomes Raylú Raimunda Pingarilho dos Santos Santarém - PA – 2014 Camila Gazel Diogo Jorge Castro Hian Yôity Rodrigues Okada Ilvia Silva Gomes Raylú Raimunda Pingarilho dos Santos Extração, caracterização e hidrólise do amido presente em tubérculos …

laboriosas de extracão, purificacão e análises de moléculas A maneira inicial de extracão de todos os processos é por centrifugacão Existem outras maneiras de extracao, como por exemplo com acetona, porem esse tipo de extracão podem ser produzidas biossurfactantes com caracteristica completamente diferentes. Existem outros tipos de extracão que ultiliza outras substancias para o processo, como a precipitacão ácida ou com sulfato de amonio , após essa preciptacão que ocorre a…

EXTRAÇÃO CARACTERIZAÇÃO E HIDRÓLISE DO AMIDO PRESENTE EM TUBÉRCULOS. OBSERVAÇÃO DA EFETIVIDADE DA ENZIMA AMLASE SALIVAR. ANÁLISE DA ACÃO ENZIMÁTICA DA LACTALASE E OBSERVAÇÃO DO ESTUDO DO PAJURÁ PARA A ANÁLISE DA QUANTIDADE DE GLICOSE PRESENTE NO EXTRATO. Relatório desenvolvido durante a aula prática de Bioquímica, como parte da avaliação referente ao semestre em andamento. Professora: Rosa Mourão 2015 INTRODUÇÃO Os carboidratos são substâncias orgânicas também chamadas…

RESULTADO E DISCUSSÃO 1. Extração do amido: No processo de decantação o amido se depositou no fundo do béquer , sendo este extraído da batata. 2. Preparação da solução de amido: Após o aquecimento ,a solução resultante obteve uma coloração esbranquiçada. Ou seja o resultado obtido com coloração esbranquiçada é denominada solução de amido. 3.l. Depois de adicionado 3 gotas de lugol ouve o aparecimento de uma coloração azul intensa assim como o esperado

INTRODUÇÃO Os carboidratos também podem ser chamados de glicídios ou açúcares, e eles são a principal fonte de energia para os seres vivos, estando presente em diversos tipos de alimento os carboidratos são de origem vegetal, como os cereais (arroz, trigo, aveia etc.), as raízes e tubérculos (batata, aipim, cenoura, beterraba etc.), as leguminosas (feijão, ervilha, soja etc.), as frutas (banana, manga, maçã etc.) entre tantos outros. Além de servir como fonte de energia, os…

Paulo Neves Luvizotto Juliane Andressa Camatti Extração de Amido MEDIANEIRA – PARANÁ 2012 1-) INTRODUÇÃO O amido, polissacarídeo de extrema importância em alimentos, é produzido em grande quantidade nas folhas dos vegetais como forma de armazenamento dos produtos da fotossíntese e é a forma de carboidrato mais comum na alimentação humana, representando cerca de 90% dos carboidratos da dieta. Ele é constituído por dois outros…

QUÍMICA ANALÍTICA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: CARACTERIZAÇÃO DO CAROÇO DE ABACATE CURITIBA 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVOS 4 3. MATERIAL E MÉTODOS 5 3.1. Material 5 3.1.1. Amostra 5 3.1.2. Preparo da Amostra 5 3.2. Métodos 5 3.2.1. Umidade 5 3.2.2. Cinzas 6 3.2.3. Protídeos 7 3.2.4. Lipídeos 8 3.2.5. Fibra bruta 10 3.2.6. Carboidratos 10 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO 11 4.1. Resultados 8 4.1.1. Preparo da Amostra

importante que a alvura alcançada durante o branqueamento seja  lignina residual, mantida durante a secagem, armazenamento e confecção do papel.  ácidos hexenuronicos (AHex’s), Contudo, a alvura frequentemente cai de um a vários pontos até que  carboidratos oxidados (carbonila e carboxila), a polpa passe na máquina de papel, e mais ainda até que o produto final  extrativos e chegue ao consumidor. A alvura mais importante é a alvura revertida.  metais de transição. Um teste…

INTRODUÇÃO As características químicas e físicas e os aspectos nutricionais do amido o destacam dos demais carboidratos. Ele é a reserva alimentar predominante das plantas, fornecendo 70-80% das calorias de consumo humano no mundo. O amido e os hidrolisados de amido constituem a maior parte dos carboidratos digestíveis da dieta humana. Os depósitos permanentes de amido nas plantas ocorrem nos órgãos de reserva e este é obtido por fins comerciais a partir de sementes de cereais, leguminosas