Estudo De Caso Restaurante Smak

05-------------------------------------SOLUÇÕES 06------------------------------------GESTÃO PROFISSIONAL 07------------------------------------ESTUDO DE CASO 08-------------------------------------PROXIMIDADE COM OS CLIENTES E COLABORADORES 09-------------------------------------DESENVOLVIMENTO 10------------------------------------PONTOS FORTES E PONTOS FRACOS DO RESTAURANTE 11-----------------------------------CONCLUSÃO

mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio, identificando os problemas que afetam o negócio do Restaurante Smak, pertencente a Família Partala. Sendo que esta análise ocorreu pelo interesse em renovar o negócio e reinserir o Restaurante no mercado alimentício da sua cidade e região, com uma culinária transmitida por gerações, misturando tradição e apresentando como novidade um serviço a "La Carte"…

Analise pontos negativos do restaurante. Irena estava enfrentando dificuldades, estava tento ausência de planejamento, pratos típicos poloneses não era o suficiente, pois perdia alguns clientes por falta de pratos nacionais, alguns de seus funcionários estava em falta de capacitação, isso envolvia diretamente, o atendimento( que por fim era lento), e isso estava causando problemas, o aumento de restaurantes na região estava acirrando a disputa por mercado; a falta de estrutura, que não…

Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Administração Restaurante Smak Josélia Regina Figueiredo Campos São Luís MA 2014Josélia Regina Figueiredo Campos RA 8944169031 Restaurante Smak Especialidades em comidas polonesas Trabalho apresentado ao Curso de Graduação em Administração da Universidade Anhanguera Uniderp, como requisito para a obtenção de conhecimento e atribuição de nota da Atividade Avaliativa

CIÊNCIAS CONTÁBEIS DESAFIO PROFISSIONAL: Estudo do Caso Restaurante SMAK PORTO SEGURO/BA 2014 REUGLES CARINE SANTOS RDRIGUES RA: 8902145143 DESAFIO PROFISSIONAL: Estudo do Caso Restaurante SMAK Trabalho apresentado como Atividade Complementar do Curso de Ciências Contábeis, da Universidade Anhanguera - UNIDERP, para obtenção de nota nas disciplinas de empreendedorismo e comportamento organizacional. Orientador: Márcio Olegário da Silva

2015 Resumo O Restaurante Smak fica situado na cidade turística Vale da Felicidade, o qual foi herdado por Dona Irena, uma senhora muito generosa, que se desdobra na administração do restaurante. Ela conta com o auxilio de dois funcionários distintos, um garçom doente e um cozinheiro competente, porem seu negócio não está funcionando direito e está perdendo para a concorrência. O presente desafio tem por finalidade identificar os problemas encontrados na administração do Restaurante…

ORGANIZACIONAL DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK TUTOR EAD: HELENROSE A DA S PEDROSO COELHO e RENATA MACHADO GARCIA DALPIAZ TUTOR PRESENCIAL: ANTONIO PAULO NOBRE BRASÍLIA/DF Abril 2014 SUMÁRIO 1-INTRODUÇAO 3 2-ASPECTOS FAVORAVEIS E DESFAVORAVEIS DO RESTAURANTE SMAK 4 2.1-AMBIENTE INTERNO 4 2.1.1-FORÇAS 4 2.1.2-FRAQUEZAS 4 2.2-AMBIENTE EXTERNO 5 2.2.1-OPORTUNIDADES 5 2.2.2-AMEAÇAS 5 3-DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 6 3.1-PROBLEMAS IDENTIFICADOS…

EMPREENDEDORISMO/COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL ALUNO 2 ALUNO3 ALUNO4 DESAFIO PROFISSIONAL TERESINA, PI ABRIL DE 2014. RESUMO Este trabalho faz uma reflexão da matriz Swot como ferramenta estratégica, foi realizado uma análise das variáveis do restaurante Smak, analisando as diferentes formas de utilização dessa ferramenta para obter um diferencial neste segmento. As forças e fraquezas são determinadas pela posição atual da empresa e relacionam-se, quase sempre, a…

a história de Irena Partala e de seu restaurante “Smak”, que fica localizado no município Vale da Felicidade, que é povoado por descendentes de polonês migrantes na década de 1950. Trata-se de um restaurante simples que serve pratos típicos da culinária polonesa, tendo como prato principal o pierogi que é um pastel polonês. O restaurante smak tem uma excelente localização e tradição, mas apesar desses pontos positivos, têm-se também os negativos, o restaurante de Irena é o menos…

Raquel Dias SUMÁRIO 1. Resumo 4 2. Introdução 5 3. Desenvolvimento 6 4. Analise swot do Restaurante Smak 7 5. Diagnostico do Restaurante Smak 8 6. Nova prosposta para Restaurante smak 9 7. Considerações finais 10 8. Referencias Bibliograficas 11 1. RESUMO Esse Desafio Profissional é para identificar os problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para Irena. Para ajudarmos, foi utilizada como ferramenta estratégica…