Estudo De Caso Restaurante Smak

elaborado com objetivo de identificar os principais motivos que levam pequenas e médias empresas a falência ou a vivenciar um período de forte crise financeira e apresentar possíveis soluções que afetam esses empreendedores. Tendo como exemplo o restaurante Smak, conhecido por sua tradição na gastronomia polonesa e por se localizar em um município conhecido por sua atividade turística. Onde, após o falecimento do seu gestor, sua esposa, a senhora Irena, decidiu assumir a empresa. Porém,…

Oliveira Paião RA: 8962116803 Anderson da Conceição Leite RA: 9119271279 Silvio Aparecido Zotesso RA: 9119275372 ESTUDO DE CASO IDENTIFICACAO DOS PROBLEMAS DO RESTAURANTE SMAK IVINHEMA-MS MARÇO/2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ESTUDO DE CASO: IDENTIFICACAO DOS PROBLEMAS DO RESTAURANTE SMAK Trabalho Acadêmico apresentado aos professores EAD: Professora MA. RENATA M. G. DALPLAZ e Professora e…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) Polo de Indaiatuba CURSO EAD – 1° semestre Desafio Profissional: RESTAURANTE SMAK Nome: Andréa Yuri Kadota Sato RA: 2850219078 Nome: Elaine Araujo Santana RA: 2816732488 Nome: Maurício Côrtes de Almeida Couto RA: 2843282027 Nome: Murillo Balbino dos Santos RA: 2859115963 Nome: Roseli de

2014/1 INTRODUÇÃO Este Desafio Profissional tem como objetivo elaborar uma análise do Restaurante Smak, apartir das ferramentas SWOT, onde podemos extrair dados do ambiente externo e interno diagnosticando as possíveis Oportunidades, Ameaças, Forças e Fraquezas de um estabelecimento. 1. ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE SMAK O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses

........................................................02 Analise SWOT restaurante Smak ..................................................................03 Restaurante Smak ............................................................................................04 Forças e fraquezas do restaurante ................................................................. 06 Oportunidades e ameaças do restaurante ....................................................07…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO Á DISTÂNCIA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: EMPREDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL DESAFIO PROFISSIONAL (RESTAURANTE SMAK) Erika Reis Vioto - RA: 1299263081 Marcia Gomes Leonel - RA: 8978153482 Nildete Aparecida O. Guilherme - RA: 8744105730 Profa. Helenrose A. Da S. Pedroso Coelho (Comportamento Organizacional) Profa. Ma. Renata M. G. Dalpiaz (Empreendedorismo) Geni De Oliveira Santos (Tutor Presencial)

22 de Abril de 2014 Introdução Neste trabalho vamos falar sobre vários aspectos, sendo eles favoráveis ou não, de um restaurante típico polonês chamado Smak, situado no município Vale da Felicidade. Conhecer seus pontos fortes e fracos, seus problemas que hoje obtêm suas propostas para soluções dos mesmos. Problemas que afetam os negócios desse restaurante, e propor soluções para que haja uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos colaboradores que estão envolvidos…

Uma breve analise e avaliação da crise financeira e administrativa relatada pela proprietária do restaurante Smak. Planejar e apresentar uma proposta de reestruturação na área gastronômica, administrativa e financeira com conhecimentos adquiridos em sala de aula, levando em consideração tanto o comportamento da organização e empreendedorismo perante as possíveis situações de dificuldades no restaurante Desenvolvimento As maiores causas que levam uma empresa a fechar as portas está…

..............................................................10 8.0. RESPONSABILIDADE SÓCIO AMBIENTAL.......................................................11 Partala Restaurante Ltda Av. Cândido de Abreu nº500 – Centro Vale da Felicidade – PR (047)3238-1183 Introdução Smak Restaurante é uma empresa a ser estruturada no ano de 1960 no ramo de alimentação e tem como endereço sede a cidade de Vale da Felicidade - PR, localizado na avenida Cândido de Abreu, tendo como foco

Missão_____________________________________________________________ 1.5 Setor de atividade____________________________________________________ 1.6 Fonte de recurso_____________________________________________________ 2. Análise de mercado 2.1 Estudo dos clientes___________________________________________________ 2.2 Estudo dos concorrentes_______________________________________________ 3. Plano de Marketing 3.1 Descrição dos produtos________________________________________________ 3.2…