Economia

DESAFIO PROFISSIONAL
EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Manaus AM

DESAFIO PROFISSIONAL
EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Desafio profissional apresentado ao curso de administração da universidade de Anhanguera UNIDERP,como requisito para a obtenção da nota parcial nas disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional-1° serie,sob orientação do professor tutor presencial Esp.Petrarco José Tavares da Rocha.

Manaus AM 2014/1

INTRODUÇÃO

Este Desafio Profissional tem como objetivo elaborar uma análise do Restaurante Smak, apartir das ferramentas SWOT, onde podemos extrair dados do ambiente externo e interno diagnosticando as possíveis Oportunidades, Ameaças, Forças e Fraquezas de um estabelecimento.

1. ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE SMAK

O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses que migraram em meados da década de 1950. A economia do município se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividade turística,que explora os passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça que outrora transportava trabalhadores da mineração.Hoje,o passeio de trem é uma ótima opção para aqueles que buscam a beleza das paisagens naturais e que desejam curtir ao lado da família e amigos a nostalgia de um passeio a moda antiga. Os passeios ocorrem aos sábados e domingos e duram praticamente o dia inteiro, com pequenas paradas para observação dos vales,pequenas cachoeiras,da fauna e da flora que é amplamente preservada na região.O embarque dos passageiros ocorre na Estação Felicidade, localizada