Desafio Prossionaç

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
Centro de Educação á Distância

Administração De Empresas
Empreendedorismo E Comportamento Organizacional
Desafio Profissional

Jaraguá do Sul – SC
22 de Abril de 2014

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
Centro de Educação á Distância

Administração De Empresas
Empreendedorismo E Comportamento Organizacional
Desafio Profissional

Titulo: Trabalho do Desafio Profissional referente às matérias Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, aplicado pelo tutor Carlos Alberto Schroeder.

Jaraguá do Sul – SC
22 de Abril de 2014

Introdução

Neste trabalho vamos falar sobre vários aspectos, sendo eles favoráveis ou não, de um restaurante típico polonês chamado Smak, situado no município Vale da Felicidade.
Conhecer seus pontos fortes e fracos, seus problemas que hoje obtêm suas propostas para soluções dos mesmos.
Problemas que afetam os negócios desse restaurante, e propor soluções para que haja uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos colaboradores que estão envolvidos diretamente com o negócio.

DESAFIO PROFISSIONAL
O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses que migraram em meados da década de 1950. A economia do município se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividade turística, que explora os passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça que outrora transportava trabalhadores da mineração. Hoje, o passeio de trem é uma ótima opção para aqueles que buscam a beleza das paisagens naturais e que desejam curtir ao lado da família e amigos a nostalgia de um passeio a moda antiga.
Os passeios ocorrem aos sábados e domingos e dura praticamente o dia inteiro, com pequenas paradas para observação dos vales, pequenas