Desafio Resturante Partala

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD)
CIÊNCIAS CONTÁBEIS
PÓLO TUCURUÍ-PA

EMPREENDEDORISMO
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Peter Pan – RA00000000

Terra do Nunca – Sei lá
Abril / 2014

André Ferreira de Souza - RA8739136904

EMPREENDEDORISMO
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
(FERRAMENTA SWOT)

Atividade apresentada como atividade avaliativa da disciplina de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional do Curso de Ciências Contábeis do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera-Uniderp.

Orientador (a) EAD: Helenrose A. da S. Pedroso Coelho, Maria Renata M. G. Dalpiaz.
Orientador Presencial: Sininho

Terra do Nunca – Sei lá
Abril / 2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO

Este Desafio refere-se à proposta da elaboração de soluções para um melhor desenvolvimento de uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio, identificando os problemas que afetam o negócio do Restaurante Smak, pertencente a Família Partala. Sendo que esta análise ocorreu pelo interesse em renovar o negócio e reinserir o Restaurante no mercado alimentício da sua cidade e região, com uma culinária transmitida por gerações, misturando tradição e apresentando como novidade um serviço a "La Carte" variado e um atendimento especial para seus clientes. À expectativa de sucesso é o amor que a proprietária tem pelo negócio, bem como o local onde está instalado o empreendimento, na qual faz parte da história urbana da cidade, pois a arquitetura do prédio conta um pouco da história da região. O meu objetivo de imediato foi à forma de estruturação da empresa, buscando outros conhecimentos acerca dos processos de efetivação do negócio, sendo eles: procedimento para constituição da empresa no ramo da Alimentação, espaço físico, equipamentos necessários, uma reforma do prédio, treinamentos e uma