Desafio Profissional KATIA PATRICIA TATI ROSE E DOUGLAS

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

DOUGLAS SCARDOVA – RA 2862979920
KATIA SILVA SERRA– RA 2803854892
PATRICIA HELENA BORGES – RA 2859134341
ROSELI DE JESUS DO VALE – RA 2859115622
TATIANE VERGILIO DA ROCHA – RA 2809661142

DESAFIO PROFISSIONAL

Tutor:
Profa. Andréa Medeiros SUMÁRIO

2. Introdução............................................................................................2
3. Pesquisa................................................................................................3
4. Conclusão.............................................................................................9
4. Bibliografia.........................................................................................10

2. Introdução:
O Vale da Felicidade é um município turístico colonizado por Poloneses e seus descendentes que mantem as tradição e os costumes, sendo a maior parte da renda do município a agricultura e o turismo.
Todos os finais de semana há o passeio de Trem Maria Fumaça que leva os turistas a descobertas e no término do passeio as 11h30 os turistas aproveitam para almoçar e fotografar a cidade.
O restaurante SMAK é o único na cidade com comidas típicas polonesas que oferece o prato principal o “ pierogi “ com uma receita tradicional de massa recheada com requeijão.
A análise SWOT do restaurante SMAK tem como objetivo principal a reestruturação do negocio familiar para um negocio de lucratividade para isso foi elaborado o Plano de Negócios.
1º Qual o objetivo do negócio?
2º Gerenciar de forma eficaz o restaurante.
3º Fazer investimentos com recursos próprio ou através de financiamento junto a bancos, governo, Sebrae, etc
4º Capacitar funcionários e sra Irena com treinamentos de gestão.
Com um pequeno investimento de aproximadamente R$ 25.000,00 para reestruturação e melhorias atraindo assim maior numero de clientes. Com foco na qualidade dos produtos e serviços, com funcionários experientes e atendimento diferenciado, ambiente agradável e atento as