Secagem em uva

RELATÓRIO FINAL estudo Da transferência de massa durante a secagem convectiva de uvas STUDY OF MASS TRANSFERING DURING THE CONVECTIVE DRYING OF GRAPES Curitiba Agosto / 2012 PEDRO HENRIQUE TARTA DE LEMOS ENGENHARIA MECÂNICA - CCET BOLSA PIBIT – CNPq estudo Da transferência de massa durante a secagem convectiva de uvas | |RELATÓRIO FINAL APRESENTADO AO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE | | |INICIAÇÃO CIENTÍFICA, PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO DA | | |PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ, E ÓRGÃOS DE FOMENTO, SOB | | |ORIENTAÇÃO DO PROFª.DRA. VIVIANA COCCO MARIANI | CURITIBA SUMÁRIO |RESUMO ...................................................................................................... |iv | |ABSTRACT .................................................................................................. |vi | |LISTA DE FIGURAS .................................................................................... |vii | |LISTA DE TABELAS .....................................................................

Na camada limite fluidodinâmica laminar, o escoamento é, portanto, ordenado, sendo possível identificar as linhas de corrente onde as partículas se movem; mas em alguma distância da borda de ataque pequenos distúrbios são amplificados e a transição para o regime turbulento começa a ocorrer. Flutuações do fluido se desenvolvem na região de transição, e a camada limite se torna completamente turbulenta, o movimento do fluido torna-se irregular, caracterizado por variações de velocidade…

modelagem matemática de um sistema dinâmico é constituída por um conjunto de equações diferenciais que representam a dinâmica do sistema com precisão ou, pelo menos, de uma forma aceitável. Março / 2006 Modelagem Matemática de Sistemas Dinâmicos Métodos para Determinação de Modelos Matemáticos • Existem dois métodos básicos de modelagem: 1) Modelagem Teórica (ou Analítica) Utiliza os princípios da física e da química para obter as equações diferenciais que regem o processo a ser…

necessário um fornecimento de calor da fonte quente para o material úmido onde promoverá a evaporação da água do material e em seguida a transferência de massa arrastará o vapor formado. [1] Deve ser escolhida uma técnica mais eficaz de secagem levando em consideração características físicas, químicas e biológicas do produto e da matéria prima, características econômicas, volume de produção, tipo de pós- Spray Dryer. [1] CLASSIFICAÇÃO DOS SÓLIDOS Varias das operações unitárias…

TRANSFERÊNCIA DE CALOR BIDIMENCIONAL SOBRE UMA COLUNA DE TIJOLOS REFRATÁRIOS Doglas Arndt, Wagner Dierings. URI -, Universidade Regional Integrada, Curso de Engenharia Industrial Mecânica – E.I.M. Campus II – RS 331, n° 345 – Bairro Demoliner CEP 99700-000, Erechim, RS. E-mail para correspondência:wagner.dierings@gmail.com Resumo. O presente trabalho tem o propósito de avaliar a condução de calor sobre uma coluna de tijolos refratários, bidimensional, em regime…

INDICE INTRODUÇÃO 04 Equações Diferencias Ordinária com aplicação na engenharia 05 1. Equação de Bernoulli para fluídos ideais 05 Pressão 05 1.2. Densidade 05 1.3. Experimento de Torricelli 05 1.4. Teorema Fundamental da Hidrostática 06 1.5. Variação da pressão com a altitude 07 1.6. Teorema de Pascal 07 1.7. Fluidos e escoamentos Ideais 08 1.7.1. Escoamento Compressível e Incompressível 09 1.8. Equação da Continuidade 10 1.9. Equação de Bernoulli 10 1.9.1. Dedução da…

Modelos Matemáticos de Sistemas Físicos Modelos matemáticos e linearidade Modelo matemático de um sistema: Relações matemáticas que se verificam entre as variáveis do sistema (normalmente equações diferenciais). Se um sistema for linear, o seu modelo e o seu estudo são mais facilitados. O comportamento não linear dos sistemas é normalmente difícil de analisar sendo frequentemente necessário construir modelos lineares válidos numa dada região de operação. Definição de…

José Roberto Souza Oliveira ENTROPIA RONDONÓPOLIS - MT ABRIL/2013 [pic] UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO – UFMT CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE RONDONÓPOLIS – CUR INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E TECNOLÓGICAS – ICAT CURSO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL – EAA Docente: FLÁVIO DAMASCENO ENTROPIA RONDONÓPOLIS - MT ABRIL/2013 Sumário 1 CONSIDERAÇÕES INICIAIS 4 2 OBJETIVOS 5 2.1 OBJETIVOS…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA CURSO DE ENGENHARIA ELÉTRICA DISCIPLINA DE FENÔMENOS DE TRANSFERÊNCIA PROFESSOR FELIPE DENARDIN COSTA Análise dimensional e Semelhança. Aluno: Fabiana da Cunha Lagoas Alegrete, 27 de Fevereiro de 2013 SUMÁRIO 1. Introdução..........................................................................................................3 2. Análise Dimensional e Similaridade (ou Semelhança)..................................4 2.1. Teorema π de…

Série B Trabalho: ATPS – Transferência de Calor e Massa Docente: Thiago Mendonça Discentes: Alcidino R.S. de Souza RA: 5899075187 Henrique Aparecido Napoleão da Silva RA: 2504110835 Juliana Pádua de Paiva RA: 5824168260 Rafael Morila Calmona Oliveira RA: 3715669320 Robert Silva Oliveira RA: 3726615551 Wellington Luis Camara Batista RA: 4236828393 Abril / 2015. ATPS Transferência de Calor e Massa Resumo Neste trabalhos iremos aprender á respeito de transferencia de calor e…