Enzimas No Processo Lipolise

destacam-se a fermentação e a respiração aeróbia. Em ambos os processos, os compostos orgânicos são oxidados por remoção de hidrogénio. Nesta reação, intervêm compostos (coenzimas) que transportam os prótons (H+) e elétrons (e-) do hidrogénio, desde o substrato até um aceptor final. Se o aceptor final de elétrons for uma molécula inorgânica, o conjunto destas reações designa-se fermentação. Se esse aceptor for o oxigénio (O2), o processo designa-se respiração aeróbia, como acontece na…

adipócitos – a proteína estimuladora da acilação) e a insulina estimulam, nos adipócitos, a síntese de triacilgliceróis [1]. Neste processo os ácidos graxos são ativados (combinados com o CoA via sintetase de acil-CoA) e transferidos para o glicerol-3-P (esterificação); o consumo dos ácidos gordos na esterificação favorece a sua captação para dentro dos adipócitos. O processo de síntese de triacilgliceróis a partir de acis-CoA e glicerol-3-P envolve a ação de acil transferases e…

LIPÓLISE NOS RECURSOS TERAPÊUTICOS EM ESTÉTICA CORPORAL Rafaela Begrow 1 - Acadêmica do Curso de Cosmetologia e Estética da Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, Florianópolis, Santa Catarina. Sonia Oelke Vieira 2 - Acadêmica do Curso de Cosmetologia e Estética da Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, Florianópolis, Santa Catarina. Vandressa Bueno de Paula3 – Orientadora, Professora do Curso de Cosmetologia e Estética da Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI,…

Metabolismo dos lipídios: A maior fonte de energia do corpo Humano - Lipolise, lipogenese, lipogenolise . Introdução : Lipídios são substâncias consideradas a maior fonte de energia do corpo. Também chamados de gordura, alguns tipos de lipídios participam da composição das membranas celulares e da manutenção de temperatura do corpo. São as principais fontes de tecido adiposo, responsavel pelo armazenamento de gordura e ainda ajudam na absorção de vitaminas A,D,E, e K. Importante utilidade dos

4-diferencie lipogênese de lipólise? lipogênese - ingestão de carbohidratos, para entrar por energia é transformado em glicose, ai satura e vai pro fígado, transforma em glicogênese saturando novamente e vira triglicerídeos lipólise - quebra de gordura, so sai com atividade física do organismo 5-como atua a metilxantinana processo de lipólise? a metilxantina, café ,guaraná,erva mate, cafeína, noz de cola, inibem a enzima fosfodiaterose, aumentam os níveis de AMPC que estimula a…

homogeneização que ocorre pela mastigação e pela acção da α-amilase salivar que hidrolisa as ligações glicosídicas α-1,4 dos polissacarídeos (este processo é rápido pois ao passar para o estômago o pH ácido desnatura a enzima). Já no estômago, o bolo alimentar vai ser sujeito ao suco gástrico de pH muito ácido devido à presença de HCl que activa o pepsinogénio a pepsina, enzima responsável pela digestão das proteínas. No entanto, a maior parte da digestão é feita no intestino delgado…

BIOENERGÉTICA Rio de Janeiro Bioenergética Processos químicos envolvidos na produção de ATP Celular – converter nutrientes, carboidratos, proteínas e gorduras em forma de energia. Metabolismo O metabolismo (metabole = mudança) é a soma de todos os processos químicos que ocorrem no corpo. Uma fase do metabolismo é chamada catabolismo, envolve o desdobramento de moléculas complexas em moléculas menores e mais simples. Um exemplo é a quebra de proteínas alimentares em seus constituintes,

são finamente dispersos no meio aquoso. Três enzimas hidrolíticas são localizadas no suco pancreático secretado no duodeno: lipase−pancreática, colesterol−esterase e fosfolipase A2. Os ésteres de colesteril ingeridos na dieta são emulsificados pelos sais biliares e, então, hidrolisados pelo colesterol−esterase a colesterol e ácidos graxos livres: Éster de colesteril + H2O - colesterol-elastase - Colesterol + ácidos graxos. Os produtos da lipólise são incorporados a miscelas mistas com…

desta reação que a cafeína resulta em mais três grupos, chamados de metilxantinas, que são: a Teofilina, a Teobromina e a Paraxantina. Embora o fígado seja o principal responsável por sua metabolização, existem outros tecidos que participam deste processo de forma indireta, como o rim e o cérebro. Até o ano de 2003 a cafeína era considerada doping pela WADA (World Anti-Doping Agency) quando a concentração estivesse acima de 12mg/ L na urina. A partir de 2004 ela deixou de fazer parte da…

de radicais livres) pró-oxidantes tais como o ácido cítrico e o EDTA  adição de antioxidantes (doadores de hidrogênio ou acpetores de radicais livres) RANCIDEZ HIDROLÍTICA RANCIFICAÇÃO LIPOLÍTICA - LIPÓLISE Hidrólise dos glicerídeos (↓PM) através da ação de enzimas (hidrolases) ou agentes químicos (ácidos e bases) Na presença de água pura, a hidrólise dos glicerídeos é lenta, mas se o lipídio for usado no processamento de alimentos (frituras) por tempos longos…