Enzimas Detergentes

entra no tubo digestivo é a boca. Aí se encontram os dentes e a língua, que preparam o alimento para a digestão, por meio da mastigação. Os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. Características dos dentes Os dentes são estruturas duras, calcificadas, presas ao maxilar superior e mandíbula, cuja atividade principal é a mastigação. Estão implicados, de forma direta, na articulação das linguagens. Os…

vem sendo usado como um método para detecção de mastite subclínica em vacas. É um teste rápido e simples que estima a contagem de células somáticas (CCS) no leite de amostras individuais ou compostas dos quartos do animal. O reagente do CMT é um detergente que possui um indicador de pH, por isso sua coloração é roxa. Quando o leite é misturado ao CMT em quantidades iguais, este reagente dissolve ou rompe a membrana das células de defesa (leucócitos) e o material genético (DNA) da…

carbonos. Questão 5 Os detergentes (ou surfactantes) são substâncias anfifílicas, ou seja, apresentam em sua estrutura molecular uma parte polar e outra apolar, o que dá a estas moléculas a propriedade de acumularem-se em interfaces de dois líquidos miscíveis ou na superfície de um líquido. Questão 6 O ácido acetilsalicílico é, como todos os AINEs, um inibidor inespecífico da enzima ciclooxigenase (COX).5 Ele acetila irreversivelmente essa enzima. As COX são enzimas fulcrais da…

(catalisador) que praticamente não se transforma ao final da reação. Os aditivos que reduzem a velocidade das reações se chamam inibidores. Os catalisadores agem provocando um novo caminho reacional, no qual tem uma menor energia de ativação. As enzimas conseguem acerelar a velocidade das reações pelos mesmos mecanismos catalíticos utilizados pelos catalisadores químicos (VOET et al, 2000). Objetivos: Demonstrar as transformações de perda e ganho de calor através do entorno de um

bruto proveniente de células ou tecidos • Devemos romper (lisar) as células ou tecidos para obter o extrato bruto: ▫ Tampão de lise: solução contendo reagentes para rompimento da membrana plasmática e liberação dos constituintes celulares  Detergente, EDTA, EGTA, inibidores de proteases (Aprotinina, Benzamidina, PMSF). ▫ Centrifugação diferencial freqüentemente é inicialmente utilizado para separação de componentes celulares  Macromoléculas e componentes celulares possuem…

utilizar este resíduo com o substrato para a produção de proteína unicelular. Na tabela 1, a composição físico-química do bagaço de maçã pode ser observada. Componente Umidade Açúcares redutores totais Proteína bruta Pectina Fibra em detergente ácido (FDA) Fibra em detergente neutro (FDN) Cinzas % (p/p) 80,0 15,0 4,1 5,2 29,2 40,3 2,0 Tabela 1 – Composição físico-química do bagaço de maçã. O bagaço de maçã pode ser aproveitado como substrato para a produção de proteína unicelular em…

posteriores. Além de existirem distintos procedimentos, os componentes da solução extratora também variam, mas, em geral, contém um sal para dissociar as proteínas, um detergente para solubilizar as membranas e um agente inativante das DNAses. Os materiais utilizados neste processo de extração de DNA foram: uma maçã, uma tábua de plástico, detergente neutro transparente, água destilada, álcool etílico 95% gelado, duas facas de cozinha, uma proveta de 100 ml, 2 g de cloreto de sódio…

em água. Sua insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular, caracterizada por longas cadeias carbônicas. Por ter menor densidade, esta flutua quando misturada em água. As gorduras têm sua cadeia "quebrada" no organismo pela ação de uma enzima chamada lipase, produzida pelo pâncreas. Quimicamente as gorduras são sintetizadas pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, formando um triéster. Elas são chamadas de triglicerídeos, triglicerídes ou mais…

utilizar um sabão neutro líquido apropriado para a pré-lavagem de vegetais, como os disponíveis por fabricantes comerciais ou outros produtos similares destinados à lavagem de vegetais. Caso sejam utilizados esses detergentes, deve-se dispensar o uso de cloro na pré-lavagem, pois o detergente reage com o cloro ativo reduzindo sua eficácia como agente sanitizante. Preparo da solução a 100ppm 10 L de água para 20 mL de hipoclorito de sódio a 5% Descascamento e corte Certos produtos…

(vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas. 1.1.1.1 Enzimas que os digerem no organismo dos lipídios? Os lipídios provenientes da dieta são principalmente os triacilgliceróis (cerca de 90%) e o restante é constituído por fosfolipídios, colesterol, ésteres de colesterol e ácidos graxos livres. Como os triacilgliceróis são altamente hidrofóbicos, os organismos tiveram que desenvolver adaptações relacionadas à acessibilidade dos substratos às enzimas digestivas e a tendência de formar…