Enzimas Catalizador

nitrogênio também são abundantes na parede (até 10% do peso seco). As paredes celulares dos fungos podem ser digeridas por enzimas contidas nos sucos digestivos do caracol Helix pomatia. Esses sucos contém mais de 30 atividades enzimáticas conhecidas, incluindo glucanase, quitanase e mananase. Foram também isoladas, de amostras de solo, bactérias que produzem enzimas líticas para essas paredes pela aplicação da técnica de enriquecimento com paredes celulares purificadas, como fonte…

realizadas por enzimas. Podem empregar enzimas isoladas ou microrganismos (bactérias, fungos e leveduras) (BASTOS, 2005) A utilização de enzimas à catálise química é vantajosa, principalmente com relação à velocidade das reações catalizadas, às condições de realização dos ensaios, à versatilidade que apresentam como reagentes e a seletividade para reações catalisadas por elas (AZERAD, 1995). Devido aos aspectos seletivos das reações enzimáticas tais como: - Quimiosseletividade:…

ENZIMAS • Considerações gerais • Classificação • Especificidade e mecanismos de ação • Regulação enzimática • Inibidores e aplicações • Enzimas no diagnóstico clínico Enzimas: como atuam ? Cada traço representa uma enzima • As vias metabólicas (sequencias ordenadas de reações) são possíveis porque as enzimas catalizam passos sequencias em cada via. • As enzimas também controlam as vias metabólicas permitindo que o metabolismo se adapte a mudanças. Mapa metabólico Histórico • 1700 - estudos

em sua molécula), exemplo: barata, caranguejo Ácido Hialurônico: também é um polissacarídeo nitrogenado e funciona como “cola” entre as células dos tecidos animais. As enzimas que “quebram” os carboidratos e recebem o sufixo ASE. Exemplo: Açúcar: lactose Enzima: lactasse Açúcar: maltose Enzima: maltase Açúcar: amido Enzima: amilase LIPÍDIOS São conhecido como as gorduras, óleos, ceras, etc., que forma especialmente o tecido adiposo nos animais. Suas características principais…

mais abundante do sangue, relacionada com a regulação osmótica e com a viscosidade do plasma (porção líquida do sangue), Função enzimática - toda enzima é uma proteína. As enzimas são fundamentais como moléculas reguladoras das reações biológicas. Dentre as proteínas com função enzimática podemos citar, como exemplo, as lipases - enzimas que transformam os lipídios em sua unidades constituintes, como os ácidos graxos e glicerol. Função hormonal - muitos hormônios de nosso…

purificação a mistura obtida pode ser fermentada para produção do etanol. HIDRÓLISE É um processo que ocorre através de reações químicas envolvendo fluído aquoso contendo H+ ou OH-, podendo ser ácida quando o catalizador é um ácido, ou enzimática quando o catalizador é uma enzima. Age sobre a parede celular (celulose, hemicelulose, pectina e glicoproteínas). A hidrólise só com a ação da água é rara, normalmente torna-se necessário o emprego de temperatura ou pressão para…

Produto CR ENZIMAS Proteínas que atuam como catalisadores em processos biológicos. Esquema: Modelo chave - fechadura. Enzima Complexo Enzima Molécula A Ativado (Catalizador) A Enzima B + C Enzimas são catalisadores específicos. O aumento da temperatura favorece o aumento da velocidade das reações, porém isso não é válido para as reações catalisadas por enzimas. A partir…

Data:05/05/2015 1- Introdução Porfirinas são compostos macrocíclicos naturais e desempenham importantes papéis nos processos biológicos, estão presentes tanto em animais quanto em vegetais. Nos seres humanos elas fazem parte de uma variedade de enzimas e proteínas, tipo a hemoglobina. São formadas pela condensação de quatro anéis pirrólicos, estes são ligados por quatro pontes de metino.[1] N NH HN N Figura 1: Sistema macrociclo da porfirina. Porfirinas oferecem a possibilidade de…

da Universidade do Sul de Santa Catarina. Orientador: Prof. Msc. Dr. Jair Juarez João Tubarão, 2013. 2 RESUMO As enzimas podem ser empregadas ao processo produtivo na indústria química, farmacêutica, alimentos, identificação de poluentes e no diagnóstico e tratamento de doenças. Este material faz uma revisão dos diferentes métodos de imobilização de enzimas, e seu efeito quanto às propriedades catalíticas e a estabilidade dos biocatalizadores obtidos. Palavras-chave:…

funcionais; hidratos de carbono - fonte de energia e papel estrutural; lípidos - moléculas hidrofóbicas relacionadas com o armazenamento de energia e com a constituição das membranas celulares; proteínas - ferramentas moleculares da célula e enzimas como catalizadores biológicos; ácidos nucleicos - polímeros detentores de informação. Organitos celulares - estrutura e função: visualização das células - métodos em biologia celular; núcleo - armazenamento e expressão do material genético;…