Enzima

Enzimas Enzimas são um tipo específico de proteína, denominadas catalisadores biológicos, pois são substâncias naturais que aceleram a velocidade de reações químicas sem serem gastas no processo, ou seja, podem ser utilizadas várias e várias vezes depois. São indispensáveis para a vida, pois, sem elas, muitas reações vitais para nosso organismo demorariam muito mais tempo, o que faria mal ao nosso metabolismo. Toda reação precisa de uma energia inicial, que é chamada energia de ativação. A

ENZIMAS 1- INTRODUÇÃO Uma grande variedade de reações bioquímicas, que fazem parte da “vida”, é catalisada pelas enzimas. Enzimas são catalisadores biológicos (substâncias de origem biológica) capazes de aumentar a velocidade das reações, de modo que esta velocidade se torne compatível com o processo bioquímico, essencial para a manutenção da célula. A manutenção da vida celular depende da ocorrência contínua de uma série de reações químicas que devem ocorrem em velocidades…

ENZIMAS CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as…

As enzimas são importantes catalisadores biológicos. As enzimas, também conhecidas por catalisadores biológicos, são um grupo de substâncias orgânicas com atividade dentro ou fora das células. Têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Esta capacidade torna-as indicadas para aplicações industriais, como por exemplo nas indústrias farmacêutica ou alimentar. Nos sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em

Enzimas A manutenção da vida celular depende das reações químicas. As enzimas são catalisadores proteicos que aumenta a velocidade dessas reações sem sofrer alterações, elas canalizam os reagentes para rotas uteis comandando assim os eventos metabólicos. Quanto a nomenclatura: os de sufixo “ase” mais recomendados adicionando o substrato da reação. Ex. Uréase, Hexoquináse. Existem enzimas que mantem seu nome original: Tripsina e Pepsina. A outra nomenclatura é a mais complexa…

As enzimas já são utilizadas pelo homem há milênios, contudo o conhecimento científico da sua natureza e propriedades iniciou-se somente em meados do século passado. Neste mesmo período, a Química Orgânica e a Química de Proteínas evoluíram e auxiliaram na posterior criação da Tecnologia Enzimática. O primeiro registro do uso de enzimas foi em 1783, quando Spallanzani observou a reação de degradação enzimática da carne pelo suco gástrico. Já em 1814, Kirchhoff percebeu que a proteína…

quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS , todas as enzimas são PROTEÍNAS . OBS!!! Ribozimas catalisam certas reações químicas, como a formação das ligações peptídicas na síntese das proteínas. ENZIMAS • ENZIMAS – CARACTERÍSTICAS GERAIS Moléculas polipeptídicas grandes, enroladas sobre si mesmas, formando um glóbulo com um “encaixe”. Proteínas especializadas na…

03- ENZIMAS Amanda Campos Isabely Sanches Kalber Castro Midiã Flausino Zulene Soares Abril - 2014 Cacoal Introdução As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas. São proteínas específicas capazes de catalisar reações químicas e formam a mais numerosa classe de proteínas. O DNA comanda todo o metabolismo celular através da produção de enzimas específicas sendo que o acréscimo de energia no organismo é dispensado quando ocorre uma reação pela presença das…

2.6 Nomenclatura das enzimas Em 1961 a 1ª comissão internacional de Enzimas da IUB (Internacional Union of Biochemistry), recomendou a utilização de dois tipos de nomenclatura, um sistemático e outro trivial. O sistemático que caracteriza a enzima aprofundadamente e com precisão e o ideal para o uso mais habitual (CAMPOS, 1999). Mas só em 1977 é que a responsabilidade da nomenclatura de enzimas passou para a Comissão de Nomenclatura da IUB actualmente a IUBMB em que o sistema de classificação em

devido ao acetaldeído (produto da reação) gerado pela enzima álcool desidrogenase hepática (enzima), através da seguinte reação enzimática (que foi simplificada): Etanol (S) + E → ES → Acetaldeído (P) + E Acetaldeido é normalmente removido por uma segunda enzima, aldeído desidrogenase, presente nas mitocôndrias e no citosol. Em alguns asiáticos, a enzima aldeído desidrogenase mitocondrial é perdida. Estes indivíduos têm somente a enzima presente no citosol, que possui baixa…