Entrevista Sobre Alimentação Coletiva

..... 13 11. CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................... 15 12. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .....................................................................16 2 RESUMO Estudo sobre a atuação profissional do Nutricionista no Brasil, indicando o perfil desse profissional, as áreas de atuação e oportunidades no mercado de trabalho, e as diretrizes que regem os direitos e deveres desse profissional, bem como os…

Caracterização da clientela 7 2.1.6 Alimentação 7 2.1.7 Projeto político pedagógico 7 2.2 Educação adotada pela escola (concepção de homem, de educação, de sociedade, papel do professor, papel social da escola). 8 2.2.1 Concepção de homem 8 2.2.2 Concepção de educação 8 2.2.3 Concepção de sociedade 9 2.2.4 Papel do Professor 10 2.2.5 Papel social da escola 10 2.3 Inclusão Social/Necessidades educacionais especiais 11 2.4 Centralização das ações coletivas da instituição 11 2.5…

assunto. A pesquisa de natureza qualitativa descritiva e a aplicação de um questionário, baseou-se na observação de crianças obesas de uma escola do município de Novo Hamburgo, RS, por um período de quatro meses, duas vezes na semana, bem como entrevistas com as mães e os professores, na tentativa de elucidar os fatores sociais presentes. Percebeu-se que as crianças obesas apresentam dificuldades para a socialização e também um distanciamento na relação mãe-filho. Palavras-chave:…

Natal – RN MAIO DE 2011 RESUMO Este trabalho trata-se de uma análise de estudo de caso da empresa Machado & Medeiros LTDA, localizada na Cidade de Natal, através de uma pesquisa qualitativa, onde foi realizado uma entrevista com o diretor da empresa, analizando-se os procedimentos de Gestão de pessoas, as técnicas de administração de pessoal, planejamento, recrutamento e seleção, as diretrizes de saúde e segurança no trabalho e as realizações sindicais e as negociações

Universidade Feevale Instituto de Ciências da Saúde Saúde Pública Atividade Avaliativa II Pesquisa Sobre o SUS Amanda Chaves Ana Glaucia Lima Jéssica Ribeiro Talitha Stella Thaís Ferranti Novo Hamburgo, Outubro de 2014 Indrodução A construção do Sistema Único de Saúde (SUS) é marcada pela elaboração e implementação de instrumentos legais e normativos, nos quais o objetivo é a racionalização das formas de financiamento dos sistemas estaduais e municipais de saúde, fundamentados em…

Nutrição em Enfermagem Profa. Gabriela Teixeira Nutrição e Alimentação • Alimento: “Toda substância ingerida que alimenta ou nutre o indivíduo” • “Substância introduzida via oral, enteral ou parenteral que preenche a função de Nutrição” (Ornelas, 2001) • Nutrição: “Ciência que estuda alimentos, seus nutrientes, interação, balanço em relação à saúde e doença, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes” (Cuppari,…

restaurantes de hotéis, buffets, cozinhas industriais e cozinhas hospitalares. Para a maioria da população, as unidades de alimentação e nutrição constituem uma alternativa viável. Segundo Cardoso et al. (2005), “sob o aspecto conceitual, a Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é considerada como a unidade de trabalho ou órgão de uma empresa que desempenha atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, independentemente da situação que ocupa na escala hierárquica da entidade”.Em…

RENATA História Oral A Historia Oral é uma metodologia muito usada em pesquisas históricas e sociológicas. Surgida como forma de valorização das memórias e recordações de indivíduos, é um método de recolhimento de informações através de entrevistas com pessoas que vivenciaram algum fato ocorrido. Apesar de seu uso crescente, a sua credibilidade enquanto dado é questionada por parte de alguns acadêmicos: o entrevistado pode ter uma falha de memória, pode criar uma trajetória…

Alim enta ção Esco lar O NUTRICIONISTA NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: AVALIAÇÃO DE UMA EXPERIÊNCIA DE FORMAÇÃO A PARTIR DE GRUPOS FOCAIS 5º SEMESTRE *Aylla Carneiro *Geisa Souza *Laylla Rios * Margarida Cambuí *Nailma Andrade * Viviane Freitas • Seminário apresentado na disciplina Saúde Coletiva do Curso de Nutrição da Faculdade Anísio Teixeira (FAT), solicitado pela Profª Áurea Dias, como requisito parcial de avaliação da I unidade. OBJETIVO DO ARTIGO Analisar os…

com abordagem ergonômica operacionalizada por algumas etapas da análise ergonômica do trabalho. Foram feitas visitas exploratórias, observações indiretas e entrevistas semiestruturadas. Os resultados demonstraram que as variabilidades inerentes ao processo solicitam dos cooperados uma gestão momentânea que pode ser realizada de forma coletiva ou individual, mas que quase sempre causa sobrecarga no trabalho, seja acelerando-o ou aumentando a concentração. Palavras-chave Triagem,…