Sa De Coletiva Reformulado

Alim enta ção
Esco
lar
O
NUTRICIONISTA
NO PROGRAMA
DE ALIMENTAÇÃO
ESCOLAR:
AVALIAÇÃO DE
UMA
EXPERIÊNCIA DE
FORMAÇÃO A
PARTIR DE
GRUPOS FOCAIS

5º SEMESTRE
*Aylla Carneiro

*Geisa Souza

*Laylla Rios

* Margarida

Cambuí
*Nailma Andrade

* Viviane Freitas

• Seminário apresentado na disciplina Saúde
Coletiva

do

Curso

de

Nutrição

da

Faculdade Anísio Teixeira (FAT), solicitado pela Profª Áurea Dias, como requisito parcial de avaliação da I unidade.

OBJETIVO DO ARTIGO
Analisar

os resultados relativos à avaliação de um Programa de

Formação para Nutricionistas que atuam no Programa Nacional de
Alimentação Escolar da região Nordeste.

AUTORES
Lígia

Amparo da Silva Santos.

Janaína

Braga de Paiva.

Adriana

Lima Mello.

Gardênia
Lilian

Abreu Vieira Fontes.

Ramos Sampaio.
Maria do Carmo Soares de Freitas.

INTRODUÇÃO
 Nos

anos de 2007 e 2008, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da
Universidade Federal da Bahia (CECANE-UFBA), em parceria com o Fundo Nacional de
Desenvolvimento da Educação do Ministério da
Educação(FNDE/MEC) desenvolveu o Programa de Formação para nutricionistas que atuavam no
Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE) da Região Nordeste.

INTRODUÇÃO


Finalidade: Prestar apoio técnico e operacional através da implementação de ações direcionadas a contribuir para a efetivação e consolidação da
Política
de
Segurança
Alimentar e Nutricional no ambiente escolar e para o aperfeiçoamento do controle social e execução do PNAE.



Realização de cursos de formação para: nutricionistas, merendeiras, componentes do
Conselho de Alimentação Escolar (CAE), diretores de unidades de ensino e coordenadores pedagógicos.

OBJETIVO DO PNAE

“Contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais