Dieta Do Esporte

Nutrição Esportiva, ao docente Joao curso de Graduação em Nutrição em UNIFACS. Salvador 2014 Introdução A prática de atividades esportivas pode proporcionar benefícios à composição corporal, à saúde e à qualidade de vida. O esporte competitivo nem sempre representa sinônimo de equilíbrio no organismo. As alterações fisiológicas e os desgastes nutricionais gerados pelo esforço físico podem conduzir o atleta ao limiar da saúde e da doença, se não houver a compensação…

satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência. A escolha do nutriente correto através da dieta ou da suplementação nutricional tem papel fundamental no tratamento e controle das manifestações de patologias crônicas. Uma alimentação balanceada tem como objetivo principal promover o bom funcionamento do corpo. Com a ingestão de uma dieta equilibrada tanto em quantidade como em qualidade, o organismo adquire energia e nutrientes necessários…

um regime alimentar variado. Uma boa dieta alimentar deve fornecer nutrientes necessários ao crescimento, à renovação celular e aos processos químicos para transformar os alimentos em energia suficiente para a realização das tarefas diárias (Campadello et al,2004). As Leis da alimentação são definidas em quatro conceitos fundamentais que consideram a “quantidade”, a “qualidade”, a “harmonia” e a “adequação” dos alimentos. Essas leis determinam que a dieta humana deve ser “suficiente”…

Os suplementos alimentares são preparações destinadas a complementar a dieta e fornecer nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos ou aminoácidos, que podem estar faltando ou não podem ser consumida em quantidade suficiente na dieta de uma pessoa. Os suplementos visam atender as necessidades de atletas de alta performance, praticantes de atividade física e todas as pessoas que queiram complementar a sua dieta para ganho de peso, massa muscular ou para melhora do estado…

Em relação à utilização de substâncias em eventos esportivos, há referências do uso desde 800 a.C. pelos gregos, que incluíam os esportes ao seu modo de vida (SOUZA; MORAIS; ALVES, 2008). A palavra ergogênico é derivada das palavras gregas ergo (trabalho) e gen (produção/criação de) e é comumente definida como melhora do potencial para a produção de trabalho. Nos esportes, vários recursos ergogênicos têm sido usados em virtude de suas supostas capacidades. Os ergorgênicos são…

SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR NA ATIVIDADE FÍSICA E NO ESPORTE – ASPECTOS LEGAIS NA CONDUTA DO NUTRICIONISTA Glaucia Figueiredo Braggion Nutricionista, Mestre em Saúde Pública pela USP, Membro do CELAFISCS e Docente dos Cursos de Graduação em Nutrição e Educação Física da Universidade São Judas Tadeu e do IMES em São Caetano do Sul. Docente convidada dos cursos de Pós Graduação do Instituto Racine Com a profissionalização das atividades físicas esportivas, a necessidade de se buscar novos…

em maior ou menor grau, promove o encurtamento das fibras musculares, com diminuição da flexibilidade. Quanto à atividade física, esportes de longa duração como corrida, ciclismo, natação, entre outros, fortalecem os músculos, mas diminuem a sua flexibilidade. Com a prática regular de alongamentos os músculos passam a suportar melhor as tensões diárias e dos esportes, prevenindo o desenvolvimento de lesões musculares. Quando feitos de maneira adequada os alongamentos trazem os seguintes…

absorção, metabolismo e eliminação dos nutrientes”. A nutrição esportiva é um dos campos de atuação do nutricionista de amplo desenvolvimento. Cada vez mais as pessoas estão se preocupando com dietas saudáveis e praticas de exercícios físicos, seja para recuperar e/ou manter a saúde e a boa forma. No esporte percebe-se uma crescente atuação do profissional nutricionista e sua valorização, porem há uma escassez de profissionais na área. A junção do educador físico e do nutricionista é…

OBESIDADE NO ESPORTE O esporte é um dos maiores fenômenos sócio-culturais mundiais da contemporaneidade. A obesidade e sobrepeso são tratados, neste início de século, também com um fenômeno alcance mundial, alcançando índices de epidemia. Neste estudo de revisão bibliográfica, alertamos para o tratamento inadequado do esporte da infância, o que pode ser fator de distanciamento entre o indivíduo e um estilo de vida ativo

que até hoje é um desafio para os esportistas. Em meados do século XIX já ocorriam algumas competições. A primeira disputa oficial ocorreu na Austrália, em 1858. Dez anos depois, foi a vez de Inglaterra e Estados Unidos realizarem competições. O esporte participou dos Jogos Olímpicos Atenas 1896, os primeiros da Era Moderna, com três provas: 100m, 500m e 1.200 livres. As disputas foram realizadas no mar. Aos poucos, a modalidade ganhou força e, em 1908, durante as Olimpíadas de…