Tcc de turismo

Muskito e do Ristorante Moscerimo, sendo realizado uma pesquisa exploratória procurando desenvolver a analise de um estudo de caso. Permitira conhecer em profundidade o processo do restaurante no decorrer de sua inauguração ate os dias de hoje. O questionário terá perguntas. * Foi feito inicialmente contato com o proprietário definindo hora e dia para aplicação do questionário, os dados declarados serão somente utilizados para fins acadêmicos. 5 MARCO TEÓRICO 5.1 HISTÓRIA DA GASTRONOMIA EM GERAL Como tudo começou. Quando o homem da pré-história teve as suas mãos livres para, pegar os frutos das árvores, até lançar-se sobre alguns animais mais rápidos, este criou todo tipo de arma, com estes instrumentos pode ampliar sua dieta alimentar de uma maneira assombrosa, deixando assim de se alimentar apenas de vegetais. A troca de hábitos alimentares teve sérias conseqüências na vida do homem, fazendo com que organizassem em grupos para reunir esforços para levar as presas a uma emboscada depois de pegar a caça se reuniam com o s demais para devorá-las. Nestes locais passavam a viver apenas por uns tempos, enquanto houvesse alimentos. Muitos nesta época já faziam farinha e comiam grãos de trigo. A descoberta do fogo. Com a descoberta do fogo a carne deixou de ser comida crua, o fogo alem de assar a caça e a pesca, mantinha o homem aquecido nos dias de frio e as feras afastadas. O homem começou então a produzir pigmentos a partir da mistura de sangue…

Portimão e de Faro. Há ainda a considerar os vários portos de pesca, de recreio e marinas. Também neste aspecto o conhecimento das características oceanográficas surge como sustentáculo basilar para a correcta gestão deste sector de actividades. Efectivamente, a minimização dos impactes ambientais adversos gerados por estas actividades, a adequada preparação para a eventualidade de acidentes (nas zonas portuárias ou no mar), bem como a manutenção e a ampliação da operacionalidade dos…