Determinação De Vitamina K

Para caracterização do suco foram realizadas análises físico-químicas (cor, pH, sólidos solúveis, acidez, vitamina C) a cada 30 dias, durante 90 dias. Durante o período avaliado vai ser possível obter resultados que mostrem qual é a melhor embalagem para acondicionar do suco de laranja e se existe ou não variações em suas composições em relação a diferença de embalagens. Palavras-chave: Vitamina C. Condições de Armazenamento. Vidro. Bag-in-box. 1. Introdução e Justificativa A…

Vitaminas As vitaminas, substâncias orgânicas sem valor energético, são consideradas nutrientes essenciais, pois o organismo que não as sintetiza. Elas desempenham importantes papéis no metabolismo celular, por isso, a necessidade da sua ingestão. As vitaminas são necessárias em pequenas doses adquiridas na alimentação, a ausência ou consumo insuficiente desses compostos resulta no mau funcionamento de inúmeras reações metabólicas e inclusive gerar doenças devido a carência dos…

diferentes países. O cultivo comercial de cianobactérias é realizado com várias finalidades, principalmente para aplicação em alimentação humana ou ração animal, devido ao alto teor de proteína, ácidos graxos essenciais e de substâncias como vitaminas, sais minerais e pigmentos (βcaroteno, ficocianina, clorofila b) (COZZA, 1999). Uma das técnicas que vem sendo largamente utilizadas para aumentar a sobrevivência e o crescimento na larvicultura de peixes e a adição de dietas naturais …

Metabolismo Vitaminas E MINERAIS Metabolismo de Vitaminas Vitaminas -Vitaminas são essenciais para a função fisiológica normal (manutenção, crescimento, desenvolvimento e reprodução); -Produção endógena limitada (Vit. D, Complexo B e K), devem ser fornecidas através de dietas balanceadas; - Participam de reações de síntese, de catabolismo, são cofatores e reguladores dos processos metabólicos. Vitaminas (principais diferenças) Hidro Lipo Exemplos Membros do…

ponto final teórico. O término da titulação é percebido por alguma modificação física provocada pela própria solução ou pela adição de um reagente auxiliar, conhecido como indicador. O ponto em que isto ocorre é o ponto final da titulação. A determinação da concentração do titulante deve ser realizada, preferencialmente, através do mesmo método que será aplicado na análise, neste caso a titulação de neutralização, mas ela aplica-se às outras volumetrias, gravimetria e métodos…

vegetais. Quando expostos muito tempo ao oxigênio, sofrem clivagem oxidativa das duplas ligações presentes nos ácidos graxos insaturados, produzindo aldeídos e ácidos carboxílicos. Sabões: O aquecimento com NaOH ou KOH produz glicerol e os sais NA+ ou K+. - Ceras: são também ésteres de ácidos graxos de cadeia longa saturada e insaturada (14 a 36 carbonos) com álcoois de cadeia longa (16 a 30 carbonos). Tem pontos de fusão maiores que os triglicerideos. Funções: principal forma de…

VITAMINAS, VITÂMEROS E SUAS FUNÇÕES... GRUPO VITÂMEROS PRÓ-VITAMINAS FUNÇÕES FISIOLÓGICAS Vitamina A Retinal Ácido retinóico Criptoxantina Pigmentos visuais; diferenciação celular; regulação genética Vitamina D Ergocalciferol () Homeostase de cálcio; metabolismo ósseo Vitamina E α-tocoferol -tocoferol Antioxidante de membrana Vitamina K Filoquinonas ( Menaquinonas ( Menadiona () Coagulação sanguínea; metabolismo de cálcio Vitamina C Ácido desidroascórbico

HIDROELETROLÍTICOS PARA ATLETAS 1. NOME MARCA PREÇO PREÇO (100g) CHO (30g) CHO (100g) Sódio Isotonic drink (900g) Atlhetica R$ 22,32 R$2,48 28g 93,3g 213mg Sódio (100g) Cloro Cloro (100g) Potássio Potássio (100g) Vitamina C Vitamina C (100g) 710mg 328mg 1g 61mg 203mg 9,9mg 33g Fonte: www.wwsuplementos.com.br 2. NOME MARCA PREÇO PREÇO (100g) CHO (17,5g) CHO (100g) Na (17,5g) Na (100g) Isso Power (limão) 1 Kg Solaris RS62,80 R$…

Br - , I - ) ÂNIONS moleculares (NO3 - , ClO3 - ) MONOVALENETES (H + , Na + , Li + e K + ) CÁTIONS DIVALENTES (Ca 2+ , Mg 2+ , Cu 2+ e Pb 2+ ) TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA Mudança do pH ou do potencial durante uma titulação ESPÉCIES INORGÂNICAS (H + , Cu 2+ , Fe 2+ , H 3 PO 4 ,...) INDIRETAMENTE SUSBTÂNCIAS ORGÂNICAS (vitamina C) Para que serve ? TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA Mudança do pH ou do potencial durante uma …

desenvolvimento e manutenção Ex.: glicose, aa, ác. graxos, sódio, potássio, água, vitaminas A e C, ferro, cálcio Para uma substância ser considerada um nutriente não basta estar presente nos alimentos, é necessário haver uma função bem definida no organismo 3 04/02/2015 Grupos dos Nutrientes Orgânicos Macronutrientes  Carboidratos  Proteínas  Lipídios Micronutrientes  Vitaminas hidrossolúveis  Vitaminas lipossolúveis Grupos dos Nutrientes Inorgânicos  Água e eletrólitos…