Determinação De Vitamina K

para as vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K. A gordura está sob forma de emulsão e seu coeficiente de digestibilidade é de 95% Os minerais encontrados no leite, especialmente o cálcio e o fósforo são essenciais para a estrutura dos ossos e dentes de indivíduos de todas as idades, sobretudo para lactantes e crianças. A quantidade de ferro encontrada no leite é pequena, mas está sob forma prontamente utilizável pelo organismo. As vitaminas do leite estão representadas pela…

quantificar os principais compostos bioativos, determinar a atividade antioxidante in vitro e formular biscoitos tipo cookie utilizando a farinha da polpa do fruto, avaliando ainda a estabilidade sensorial e bacteriológica deste produto. Para determinação da composição centesimal, do teor de minerais, da estabilidade sensorial e bacteriológica foram utilizadas metodologias oficiais; os compostos bioativos (polifenóis, flavonoides, carotenoides e antocianinas) foram determinados por…

químicos e físicos potencialmente nocivos, estresse); aceitação ou não da gravidez pela mulher, pelo parceiro e pela família,principalmente se for adolescente; identificar gestantes com fraca rede de suporte social. b) Exame Físico • determinação do peso e da altura; • medida da pressão arterial (técnica no item 8.3); • inspeção da pele e das mucosas; • palpação da tireóide e de todo o pescoço, região cervical e axilar • pesquisa de nódulos ou outras…

UNIVERSIDADE PAULISTA Determinação de Lipídeos – Método de SOXLET SÃO PAULO 2014 Determinação de Lipídeos – Método de SOXLET Relatório da aula prática de Bromatologia. DATA:19/11/2014 CURSO: NUTRIÇÃO PERÍODO: SEGUNDO SEMESTRE DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROFESSOR RESPONSÁVEL: CARMEM Campinas/SP Setembro/2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ..................................

NECESSIDADES NUTRICIONAIS DOS MICRORGANISMOS Os nutrientes essenciais considerados importantes para os micro-organismos são seis não metais: (C, H, O, N, P, S) e dois metais (K, e Mg). Compreendendo aproximadamente (98%) do peso seco celular outro fator importante para o desenvolvimento dos micro-organismos é a água que corresponde na formação das células em torno de (80-90%). Os elementos essenciais citados acima são utilizados em grandes quantidades para cultivo de micro-organismos. A análise

de um laticínio para a produção de leite em pó. O leite, constituído, basicamente, de lactose, gordura, proteínas e sais minerais, é um produto rico em vitaminas A, B e D. A vitamina A, fortalece a visão e ajuda a combater infecções, a vitamina B ajuda no crescimento normal da criança e é essencial para a saúde da pele e a vitamina D ajuda no crescimento normal do esqueleto, evitando o raquitismo, pois é indispensável para a absorção de cálcio e fósforo. Especificamente, o leite…

é muito variada. Pode ocorrer prematuridade, especialmente se a doença materna é aguda durante a gravidez, mas habitualmente o recém-nascido é assintomático e raramente apresenta doença aguda grave. O diagnóstico laboratorial é serológico, com determinação de: * AgHBs (antigénio de superfície), * AgHBe (antigénio “e”, que no caso de se encontrar presente indica alto risco de infecciosidade), * AcHBs (ou anti-HBs, anticorpo anti AgHBs que identifica a imunidade por doença…

impactos realizados pelo homem, possibilitando menor dependência dos mercados e dessa forma um meio mais correto de exploração dos recursos naturais e proporcionando uma melhor qualidade de vida. Nutricionalmente o rabanete é rico em vitamina C, ácido fólico, potássio, vitamina B6 e possui baixa quantidade de calorias. Concomitantemente, algumas cultivares apresenta elevada quantidade de fibras alimentares, significativa atividade antioxidante e isotiocianatos, cuja função é induzir…

[pic] UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA FORRAGECULTURA E NUTRIÇÃO ANIMAL – ISPA PROF.ª: JAMILE ANDRÉIA ALINE SARDINHA DE SOUSA. 20091003 ERICA KARLA K. R. DO ROSÁRIO. 20091075 MARIA ALENISE P. NUNES. 20091096 PATRICIA CARDOSO ANDRADE. 20091108 VALÉRIA SILVEIRA LOPES. 20091145 INTRODUÇÃO Alimentação adequada de bovinos depende do atendimento aos requerimentos nutricionais

e muito apreciada. Para a aceitação mais geral do produto, a proporção de açúcar:suco deve ser maior que 45:100 e a taxa de diluição deve ser de 3 partes de água para 1 parte de suco [14]. O suco de maracujá é uma boa fonte de vitamina C e carotenóides (pró-vitamina A), podendo ser usado na preparação de geléias, recheios de tortas ou coberturas de bolos [12]. Considerando que o ácido ascórbico pode ser facilmente oxidado e degradado durante o armazenamento, a microencapsulação…