Determinação De Vitamina K

função biológica do leite é o fornecimento de nutrientes e proteção imunológica para o recém-nascido, uma vez que estão presentes na sua composição todos os nutrientes requeridos para a mantença e o crescimento (energia, aminoácidos, minerais e vitaminas), o que o caracteriza como alimento completo (SANTOS; FONSECA, 2007). Vários são os componentes do leite. O que se apresenta em maior proporção é a água, sendo os demais formados principalmente por gordura, proteínas, carboidratos,…

NOÇÕES DE CIÊNCIA DA CARNE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. Estrutura da carne 3.1.1. Tecido muscular 3.1.2. Tecido conjuntivo 3.1.3.Tecido adiposo Composição química da carne bovina (valor nutricional) 3.2.1. Proteínas 3.2.2. Lipídeos 3.2.3. Vitaminas 3.2.4. Minerais 3.2.5. Água Conversão do músculo em carne 3.3.1. Contração muscular 3.3.2. Rigor Mortis Características organolépticas da carne 3.4.1. Cor 3.4.2. Odor e sabor 3.4.3. Suculência 3.4.4. Maciez Alterações na…

mão-de-obra qualificada. Educação ambiental ............A educação ambiental é um processo permanente no qual os indivíduos e a comunidade tomam consciência do seu meio ambiente e adquirem conhecimentos, valores, habilidades, experiências e determinação, tornando-se aptos a agir, individual e coletivamente, e resolver problemas ambientais presentes e futuros. Entre as características fundamentais da educação ambiental, destacam-se: - o enfoque orientado à solução de…

Determinação de compostos bioativos, atividade antioxidante e composição química de frutos do Cerrado Brasileiro 2 INTRODUÇÃO Frutas nativas e exóticas Pouco conhecidas Subexploradas Potencial agroindustrial Fonte de renda para população local 3 INTRODUÇÃO Características sensoriais únicas ↑ [nutrientes] Frutas tropicais ↑ consumo Saúde Propriedades terapêuticas ↑ interesse em pesquisas 4 INTRODUÇÃO Caracterização físico-química…

Preis* Zuleica Novello Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC Departamento de Engenharia de Alimentos CEP: 89870-000 *Autor para Correspondências carinepreis@yahoo.com.br RESUMO O leite ovino é altamente nutritivo, rico em vitaminas, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. A maior parte do leite de ovelha no mundo é destinado para elaboração de queijos e iogurtes. O objetivo deste estudo foi desenvolver um queijo Minas Curado elaborado com leite de ovelha e,…

EQUIPAMENTOS DE LABORATÓRIO Aparelho de Boyle-Mariotte [pic] Aparelho que permite verificar a relação PV = K Aparelho automático de determinação de pontos de fusão [pic] Aparelho que permite a determinação rápida e automática do ponto de fusão de uma substância. Agitador e Aquecedor magnético [pic] É utilizado para agitação de misturas, tendo por base um sistema

property INTRODUÇÃO O abacate (Persea americana Mill.) possui notável qualidade nutricional, pois contém grande quantidade de vitaminas, minerais, proteínas e fibras, além do elevado teor de lipídios que confere destaque ao fruto como auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, contém níveis elevados de compostos fitoquímicos bioativos, incluindo a vitamina E, carotenoides, esteróis, compostos fenólicos, entre outros (LEE et al., 2004). O abacate ‘Hass’, denominado…

uma, em máquina acionada manualmente30. As propriedades e benefícios do Cajueiro se concentram principalmente na Castanhas-de-Caju, que são boas fontes de energia, carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo, fibras, potássio e inúmeros outros nutrientes e substâncias químicas28. Rica em proteínas e lipídios, seu óleo contém cerca de 70% de monoinsaturados, ou seja,…

104/min, e a pressão sanguínea era de 95/65 mmHg. Os seguintes resultados bioquímicos foram obtidos por ocasião da admissão: uréia e eletrólitos Na+ K+ Cl- HCO3- uréia creatinina mmol/L mol/L 162 …

IV- Bimestre: 1- Conteúdo: Geometria _ Noções de ângulos _ Figuras planas (Quadro, retângulo, Triangulo e losango). _ Figuras tridimensionais (Perspectiva Solida das vistas frontal, Lateral e superior das figuras) _ Determinação do período _ Determinação da área Noções de gráfico e tabelas. 2- Objetivos: Reconhecer as figuras planas, seus perímetros e suas áreas, e a perspectiva das figuras tridimensionais. Ter noção de gráfico e tabelas 3- Metodologia: Aplicação e exposição