Determinação De Vitamina K

Nutrição – Faculdade de Ciências Farmacêuticas UNESP RESUMO A busca por alimentos mais nutritivos que auxiliem na prevenção de doenças é umas das causas do aumento do consumo de sucos nos últimos anos, devido ao fato dos mesmos serem fontes de vitaminas, sais minerais, ácidos orgânicos e fibras cujo efeito na saúde humana é fundamental. Este trabalho teve o objetivo de desenvolver um suco misto composto por uma hortaliça (couve) e duas frutas (maracujá e laranja), determinar…

Universidade de Sorocaba Engenharia Química - 5º Período Laboratório de Química Analítica Quantitativa Análise de Comprimidos de Vitamina C Pelo Método Iodométrico Anderson Antunes Cassiano Heitor Gian Godinho Docente: Profª. Ms. Kelly Bossardi Sorocaba-SP

● Determinação do Teor de Vitamina C – Titulação por oxi-redução utilizando iodo (iodimetria) Nesse experimento será utilizada uma titulação de oxi-redução para se determinar a quantidade de vitamina C (ácido ascórbico) em alguns produtos alimentícios, para isso uma alíquota de cada produto. O método que será usado nesse experimento é chamado de iodimétrico e baseia-se na conversão de iodo molecular em íon iodeto, de acordo com a semi-reação: I2(aq) + 2 e- → 2 I- (aq) O…

administração de vitamina K (utilizadas para evitar sangramento) Aplicações destas classes de fármacos: trombose venosa profunda, embolia pulmonar, cardiopatia isquêmica, doença cérebro-vascular, vasculopatia periférica, fibrilação atrial (o coração não contrai de forma adequada, não permitindo circulação sanguínea adequada, possibilitando formação de coágulos) e próteses cardíacas (marca-passo por exemplo). Perda de coagulação sanguínea, sangramentos: anticoagulante em excesso,…

a composição centesimal de farinhas de trigo e milho enriquecidas. Para a avaliação das concentrações de ferro e zinco, aplicou-se a técnica de Espectrometria de Absorção Atômica com Chama. Foram utilizados os métodos oficiais de análise para a determinação de umidade, cinzas, proteínas, carboidratos e lipídeos. Os dados obtidos foram comparados aos valores declarados nos rótulos dos produtos e às especificações recomendadas pela Legislação Brasileira. A concentração de ferro estava…

função fornecer energia ao organismo. Eles são compostos complexos constituídos por carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais. Para se conhecer a composição química de um alimento são realizadas determinações analíticas que através de análises químicas pode-se verificar o que ocorreu com os constituintes dos alimentos processados, isto é, se ocorreram perdas de vitaminas e/ou minerais, desnaturação das proteínas, gelatinização de amido, etc. A cinza de uma amostra de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE (UFS) CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS (CCET) DEPARTAMENTO DE QUÍMICA (DQI) PADRONIZAÇÃO DE TIOSSULFATO, PADRONIZAÇÃO DE IODO E DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS. Ana Lucía Gonsalves Santos Rodrigues André Luís Santos Lucivan Gomes do Nascimento Michael Silva Santos Romário Oliveira Santos Turma: T02 Relatório Cientifico Referente à Disciplina Química Analítica Experimental São…

Demand Print version ISSN 0100-4042 Article Quím. Nova vol.31 no.5 São Paulo 2008 pdf in Portuguese http://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422008000500039 ARTIGO Article in xml format Article references How to cite this article Determinação simultânea dos ácidos orgânicos tartárico, málico, ascórbico e cítrico em polpas de acerola, açaí e caju e avaliação da estabilidade em sucos de caju Curriculum ScienTI Automatic translation Send this article by e-mail…

FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA AMANDA FERREIRA MESQUITA DE OLIVEIRA DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS EM AMOSTRA DE FARINHA DE FEIJÃO-CAUPI (Vigna unguiculata (L.) Walp.) TERESINA-PI 2014 AMANDA FERREIRA MESQUITA DE OLIVEIRA DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS EM AMOSTRA DE FEIJÃO-CAUPI (Vigna unguiculata L. Walp.) Prof.: MSc. Nara Vanessa dos Anjos Barros Monitores:…

................................................... xv xvii 01 02 05 05 05 06 08 10 14 23 23 27 30 33 36 39 44 48 67 67 68 68 70 70 70 70 xi 2.2.1 – Sólidos solúveis totais (SST)..................................................... 2.2.2 – Determinação de pH.................................................................. 2.2.3 – Acidez total titulável (ATT)......................................................... 2.2.4 – Umidade..............................................................