Determinação De Ferro E Calcio Em Leite

Análise Química Quantitativa Relatório 16 – Determinação de teor de cálcio no leite Gabriel Hempfling no12 Guilherme Santos nº 13 João Victor Toledo no19 Thiago Lima nº 38 Turma A Professoras: Ariana (teoria) Ana Paula (prática) Verônica (prática) Transcrito: Guilherme Santos 16/09/2013 Objetivo Esta experiência teve como objetivo identificar o teor de cálcio no leite. Introdução Uma Solução é uma mistura homogênea de duas ou mais

Química da Universidade Salvador, sob orientação do Professor Samuel Marques Macedo, com objetivo de avaliar a prática laboratorial. Salvador 2013 Sumário 1. Objetivo Determinar o teor de cálcio em amostras de água potável e leite empregando o método da volumetria de complexação tendo como agente titulante o Etilenodiaminotetracético (EDTA) 0,01 mol/L. 2. Introdução A titulação de complexação é uma técnica de análise volumétrica que…

RESUMO: O leite de cabra tem mostrado ser um alimento nutritivo.O Nordeste brasileiro face às suas peculiaridades físicas e geográficas se apresenta vulnerável a problemas alimentares.Na tentativa de eliminar tais carências pode-se inserir o leite de cabra na base alimentar da população.Este trabalho tem como objetivo determinar a concentração dos constituintes minerais do leite de cabra in natura das raças Canindé e Azul, reintroduzidas na região dos Inhamuns-CE.Dentre os elementos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS - UFSCar CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS - CCA CAMPUS DE ARARAS DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA DETERMINAÇÃO DE MATÉRIA ORGÂNICA E CINZAS Alunos: Alex José Santa Rosa 589381 Christian Gramasco 572969 Guilherme Ribeiro Fantini 610623 Rodrigo Singulane Gonçalves 589594 Thales Rossi 589625 Araras 22/09/2014 Índice 1. Introdução ________________________ 1 2.…

Relatório 01: Determinação de Água Higroscópica (Umidade) - Método Indireto 1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA A determinação da umidade ou de água higroscópica é a verificação da quantidade de água presente em determinado produto. Para determinar essa umidade, pode-se utilizar do método de análise gravimétrica. A análise gravimétrica, ou análise quantitativa ponderal, é o processo de isolar e de pesar um elemento ou um composto definido de um elemento, na forma mais pura possível. O elemento,…

busca pelo alimento • autonomia na escolha alimentar APETITE Recomendação de energia kcal/kg kcal/kg 2-3 104 102 3-4 99 95 4-5 95 92 5-6 92 88 Idade (anos) FAO/OMS, 1985 RDA, 1989 Determinação da EER • 13 a 36 meses ambos os sexos: • (89 x peso(kg) – 100)+ 20Kcal • 3 a 8 anos meninos: • 88,5 – (61,9 x I) + FA x [(26,7xP)+ (903 x E)]+20 kcal • 3 a 8 anos meninas: • 135,3 – (30,8 x I) + FA x [(10,0 x P)+ (934 x E)]+25…

ALIMENTAR-SE COM MAIS FREQUÊNCIA; ATÉ SEIS REFEIÇÕES POR DIA COM INTERVALO DE TRÊS HORAS ENTRE CADA UMA; NO PRIMEIRO TRIMESTRE DEVESE AUMENTAR A INGESTÃO DE PROTEÍNAS, CÁLCIO, FÓSFORO, FERRO, FIBRAS E VITAMINAS; NO SEGUNDO E TERCEIRO TRIMESTRES, ALÉM DOS NUTRIENTES ACIMA DESCRITOS DEVE-SE AUMENTAR A INGESTÃO DE FERRO; DEVIDO ÀS ALTERAÇÕES HORMONAIS, ALGUMAS MULHERES APRESENTAM ENJÔOS. PARA EVITÁ-LOS, DEVE-SE COMER POUCO, VÁRIAS VEZES POR DIA, DANDO PREFERÊNCIA, NA PRIMEIRA…

solução padrão secundária é aquela em que a concentração do soluto dissolvido não foi pesada, mas encontra-se pela titulação de um volume de solução conhecida que é solução padrão primária (HARRIS, 2005). A complexométria é uma tênia úteis para a determinação de metais em uma amostra. Além de se uma técnica de alcance mínimo de (10-3 moles ~ 10-3 gramas) pó uso de agentes auxiliares e controle do pH, assim pode ser alcançado o objetivo do analista na amostra analisada. Por se um…

titulação aplicando o método volumétrico de complexação RESUMO Com a solução padronizada de EDTA, determina-se a concentração de cálcio e magnésio em água dura, 0,00196 molL-1 de Ca2+ e 6,8.10-4 molL-1 de Mg2+. Também determinou-se a concentração de cálcio em leite comercial, foi de 29,64 molL-1, e a percentagem de cálcio numa amostra de 0,4952 g de calcário, o resultado foi de 50,48%. INTRODUÇÃO Volumetria de complexação é um método que envolve a formação de…

(TORRES et al., 2000). CAPÍTULO 1. OBJETIVOS O presente trabalho teve como objetivo determinar a composição centesimal de um determinado alimento, partindo de uma refeição industrializada consumida rotineiramente. A determinação da composição centesimal visou: Verificar se na embalagem do produto consta o real teor de umidade, carboidratos, proteínas e lipídeos do alimento analisado; Verificar se o alimento apresenta os nutrientes necessários para uma…