Determinação de fibras do alimentos

Disciplina: Análise de alimentos 80h/a III Semestre ZOO DETERMINAÇÃO DE FIBRAS Determinação de Fibra Bruta; FDN; FDA; FDNcp; NIDA; Lignina etc... DEFINIÇÃO FIBRA = É O COMPONENTE ESTRUTURAL/FIBROSA DAS PLANTAS (PAREDE CELULAR), SENDO: 1. A FRAÇÃO MENOS DIGESTÍVEL NOS ALIMENTOS; 2. A FRAÇÃO DO ALIMENTO QUE NÃO É DIGERIDA POR ENZIMAS DE MAMÍFEROS; 3. A FRAÇÃO DO ALIMENTO QUE PROMOVE A RUMINAÇÃO E A SAÚDE DO RÚMEM; 4. MENSURAÇÃO DA FIBRA DOS ALIMENTOS PARA CONSTRUÇÃO DAS DIETAS. A CELULOSE COMPREENDE A MAIOR FRAÇÃO DA FIBRA BRUTA: É APROVEITADA PELOS MICRORGANISMOS DO RÚMEN QUE A DESDOBRAM E PRODUZEM ÁCIDOS GRAXOS VOLÁTEIS. Na avaliação dos alimentos para animais, a fibra bruta normalmente é determinada como o resíduo após seus tratamentos com detergente neutro (FDN) e detergente ácido (FDA). CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS DE ACORDO COM A Associação Americana Oficial de Controle de Alimentos (AAFCO) e o Conselho Nacional de Pesquisas dos EUA (NRC): TERMOS TÉCNICOS CARBOIDRATOS ESTRUTURAIS = USADO NA FORRAGICULTURA. CARBOIDRATOS FIBROSOS NUTRIÇÃO DE RUMINANTES. = USADO NA USADO NA FORRAGEMCULTURA CHO ESTRUTURAL CHO NÃO ESTRUTURAL USADO NA NUTRIÇÃO DE RUMINANTES FIBRAS NA NUTRIÇÃO DE RUMINANTES CHO FIBROSOS NA DIETA ESTIMULA A MASTIGAÇÃO ; TAMPONAMENTO DO RÚMEN; PRODUÇÃO DE AGV = ÁCIDOS GRAXOS VOLÁTEIS. Por exemplo, uma vaca de 550 kg, com uma produção de 20 litros/dia, pode ingerir…

ALIMENTOS “Determinação da Fração Fibra”. Amanda Alves Fernanda Lucia Benevides Correia de Melo João Ricardo Benevides Correia de Melo Johannes Araújo Silva Magnus Soares da Costa Marcus Aurélio Cardoso Alves Pablo Pacceli Felix da Costa Natal 2014 Amanda Alves Fernanda Lucia Benevides Correia de Melo João Ricardo Benevides Correia de Melo Johannes Araújo Silva Magnus Soares da Costa Marcus Aurélio Cardoso Alves Pablo Pacceli Felix da…

Determinação de lipídios (Fração extrato etéreo) Preparação do material: Secou-se o balão do conjunto de Soxhlet, e o papel filtro em estufa a 105ºC por uma hora e resfriou-se em dessecador até que atingiu a temperatura ambiente. Pesou-se o balão e anotou-se o (P1) Execução do ensaio: Pesou-se analiticamente 2 gramas de amostra sob papel filtro previamente tarado e anotou-se o (P2). Secou-se em estufa sob o vidro de relógio. Dobrou-se p papel filtro com a amostra formando um pequeno…

CLÍNICAS E BIOMEDICINA CURSO DE BIOMEDICINA Isis Aleixo Barone Esquiçati RA:70949 RELATÓRIO DE ANÁLISES BROMATOLÓGICAS Determinação de Fibra Bruta Maringá, 2012. Introdução Em certas condições de extração, o resíduo orgânico obtido recebe o nome de fibra. O termo fibra alimentar foi definido como sendo os componentes das paredes celulares vegetais incluídas na dieta humana. Corresponde a porção dos carboidratos totais resistente ao tratamento sucessivo com ácido e base…

Identificação do ensaio Determinação da resistência a compressão paralela às fibras de madeira. Onde a resistência de compressão varia dependente de cada tipo de madeira e de sua seção transversal. Pois o ensaio tem o objetivo de obter a resistência das fibras paralelas da madeira, pois com o resultado saberemos em que tipos de estrutura podem usar a madeira. Normas técnicas O ensaio e inscrito na ABNT pelos registros de normas técnicas NBR: NBR 6230/ – Determinação da resistência…

Ensaio: DETERMINAÇÃO DA RESISTÊNCIA A COMPRESSÃO PARALELA ÀS FIBRAS DA MADEIRA Centro Universitário Luterano de Palmas Aluno: Ozias Ferreira Lemos Curso: Engenharia Civil Professor: Miguel Angelo Palmas 2013 Materiais De Construção Civil Palmas 2013 EQUIPAMENTOS UTILIZADOS Foram Utilizados no ensaio de Determinação da Resistência à Compressão paralela às fibras da madeira foram os seguintes: 1 (uma) EMIC –…

Determinação da Resistencia á Compressão Paralela as Fibras Da Madeira Acadêmico: Rodolfo Rodrigues Sousa Disciplina: Materiais da Construção Civil Turma: 3313 Professor: Miguel Negri Relatorio apresentado como requisito parcial da disciplina de Materiais da construção civil da graduação de Engenharia Civil. Palmas-TO Novembro-2014 Introdução Na Construção civil a madeira é um dos materiais utilizados e mais antigos, é utilizada em todo o mundo, mas com a evolução…

MATEUS DIAS DOS SANTOS ALVES ENSAIO I: DETERMINAÇÃO DA ABSORÇÃO DE ÁGUA NA TELHA CERÂMICA. (NBR 15310) PALMAS 2014 MATEUS DIAS DOS SANTOS ALVES ENSAIO I: DETERMINAÇÃO DA ABSORÇÃO DE ÁGUA NA TELHA CERÂMICA. (NBR 15310) Trabalho apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina Materiais de Construção Civil, no curso de Engenharia Civil – CEULP ULBRA. Profº: Miguel Angelo de Negri …

Ensaio IV: Determinação da resistência à compressão paralela às fibras da madeira (NBR7190/1997) CEULP-ULBRA Curso: Engenharia Civil Turno: Noturno Disciplina: Materiais da Construção Civil …

..............................................................22 - Por que a nova etiquetagem demonstra a lealdade do produtor ao consumidor?.......23 4 NORMALIZAÇÃO | GUIA DE NORMALIZAÇÃO PARA CONFECÇÃO | SUMÁRIO Porque etiquetar se o consumidor cortará a etiqueta?........................................................23 Como etiquetar o produto da confecção?................................................................................24 Quais itens declarar na…