Determinação do teor de fosfato na coca-cola por espectrofotometria

Quantificar a presença de ácido fosfórico em uma amostra de refrigerante do tipo cola através da espectrofotometria na região visível, a partir da determinação do íon PO43-, e analisar se essa concentração está dentro dos parâmetros exigidos por lei. • Materiais 5 balões volumétricos de 25,00mL Solução de vanadomolibdato de amônio 1 balão volumétrico de 100,00mL Solução Monofosfato de potássio ~ 500ug/mL 1 balão volumétrico de 50,00mL Amostra de coca-cola degaseificada 1 pipeta volumétrica de 1,00mL Solução de ácido clorídrico 0,01mol/L 1 pipeta graduada de 10mL Béckers de 50mL Cubeta de vidro 1 Bureta de 10,00mL Garra para bureta e suporte universal • Condições de Análise Cubeta de vidro com caminho ótico igual a 1cm Comprimento de onda igual a 420nm Temperatura ~ 25ºC • Equipamento utilizado - • Considerações O teor de ácido fosfórico permitido por lei em refrigerantes é de 0,06% (m/v) e o fornecido no site do refrigerante em análise é de 0,05419% (m/v). A quantificação do ácido fosfórico em refrigerantes é feita atrávés da determinação do íon fosfato porque somente este reage com o vanadomolibdato de amônio em meio ácido, dando origem à um complexo amarelo. Este complexo, por sua vez, é perceptível ao espectrofotômetro. • Diluição da solução estoque de fosfato C . V = C '. V' 500ug/mL . V = 10ug/mL . 50,00mL

Experimento 2: Determinação de Fosfato em uma amostra de refrigerante empregando um método colorimétrico. Acsa Carolina A. Magrini, 8939613Evelyn de Lara Rodrigues, 9039531Noturno São Paulo, 18 de setembro de 2014 Experimento 2 Determinação de Fosfato em uma amostra de refrigerante empregando um método colorimétrico. 1 Resumo Foi proposto aos alunos o método colorimétrico para quantificar o teor de fosfato em uma amostra de refrigerante e uma de água (sendo que esta última, cada…

Relatório de AnáliseInstrumental Determinação do teor de fosfato no refrigerante de cola IFRJ – Campus Maracanã Turma : PMQ341 Data:11/02/2015 Alunos: Eduardo Martins Professores: Ademário Iris da Silva Junior Igor Valério NatháliaVanzellotti Ricardo Pinheiro Ana Luísa de Queiroz Baddini 1. Objetivo: Determinar o teor de fosfato na amostra de refrigerante (coca-cola) através da espectrofotometria na região do visível e verificar se o mesmo está no limite imposto pela legislação…

Análise Instrumental Prática 4: Determinação Espectrofotométrica de Fosfato em Refrigerante Objetivo da Prática Determinar o teor de ácido fosfórico em refrigerante e verificar se o mesmo atende ao limite esperado e especificado pela legislação para o produto. Material e Amostra Material Pipeta Volumétrica de 1mL (2) Pipeta Volumétrica de 2mL (1) Pipeta Volumétrica de 5mL (1) Pipeta Volumétrica de 10mL (3) Pipeta Volumétrica de 20mL (1) Pipeta Volumétrica de 25mL (1)…

P TITULAÇÃO CONDUTIMÉTRICA DO ÁCIDO FOSFÓRICO EM COCA-COLA Andréia F. Arruda, Gabriela Fedrigo Fogaça, Mayara Martins, Verônica Vale Carvalho. Instituto de Química - Universidade Federal de Goiás, Goiânia – GO INTRODUÇÃO Característica de vários matérias, como metais, a condutividade elétrica é classificada em condutores de primeira e de segunda classe. Nos condutores de primeira classe encontram-se os metais, ligas e óxidos de metais, nestes a condução elétrica é feita…

por proposta a determinação da concentração de íons fosfato em amostra de Coca-Cola e Biotônico Fontoura, para isto introduziu-se outro tipo de técnica chamada de Análise por Injeção de Fluxo – FIA No método de análise por injeção de fluxo, uma amostra é injetada dentro de uma fase liquida em movimento, onde podem ser adicionados vários reagentes. Após um determinado tempo de espera, a amostra que reagiu atinge um detector, que é geralmente uma célula espectrofotométrica. A injeção…

Potential of Dental Erosion by Acids Drinks Carla Daniele Assisa; Claudia Smaniotto Barinb*; Ricardo Machado Ellensohnc b a Curso de Química, Universidade Norte do Paraná, PR, Brasil Centro de Ciências Naturais e Exatas, CEAD, Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil c Curso de Química, Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia Farroupilha, RS, Brasil * E-mail: claudiabarin@cead.ufsm.br Recebido: 25 de Julho de 2010. Aceito: 10 de Novembro de 2010.…

Centro Universitário Uninovafapi Curso: Nutrição 3ª série Disciplina: Bioquímica dos Alimentos Professora: Luciana Melo de Farias Cristiane Araújo Oliveira Karoena Oliveira Batista Laiane Franco de Sousa Leandro Laíse Franco de Sousa Brandão Luciana Alves dos Santos Mônica Larisse Lopes da Rocha DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ E BASICIDADE DOS ALIMENTOS Teresina-PI 2015 RESUMO Um indicador de pH, também chamado indicador ácido-base, é um composto químico que…

..Pág. 07 Referencias Bibliográficas.................................................................................Pág. 08 Introdução: A primeira definição de ácidos e bases foi dada pelo químico sueco Svante Arrhenius ao redor de 1884: “Substâncias ácidas são aquelas que em solução aquosa dissociam-se em íons hidrogênios” “Substâncias básicas são aquelas que em solução aquosa dissociam-se em íons hidroxilas” A teoria de Arrhenius de ácidos e bases foi formulada com…

ANÁLISES QUÍMICAS TEOR DE ÁCIDO FOSFÓRICO NA COCA-COLA Barueri Setembro de 2014 1- OBJETIVOS Este experimento tem como objetivo observar o ponto de viragem ou melhor a liberação de H+ contida no H3SO4 da formulação da coca-cola, através dos grafico e das informações coletadas em laboratório. 2- INTRODUÇÃO O método utilizado para análizar os hidrogênios que ionizaram (H+) do ácido fofórico (H3SO4) na coca-cola é a potenciometria, ou método potenciométrico…