Determinação da glicose

Aula Prática – Determinação da Glicose Introdução A glicose (Glucose ou Dextrose) é um monossacarídeo que pertence ao grupo dos Carboidratos – CHO, cujo a nomenclatura deriva de: “Carbonos Hidratados”. A oxidação dos CHO, principalmente da Glicose, é a principal via metabólica para o fornecimento de energia para a maioria dos seres vivos não-fotossintetizantes. A glicose também surge como principal produto da digestão do Carboidrato e pode ser considerado seu principal monômero. Sua principal função no organismo esta no processo de respiração celular onde entra em vias metabólicas catabolicas até ser oxidada a CO2 mais Água. A quebra da Glicose libera energia que é aproveitada pelo organismo para manter suas funções vitais. A glicose é uma hexose (CHO com seis carbonos), cujo a formula é C6H12O6 possuindo um aldeído em seu grupo funcional podendo, assim, ser conhecida como uma aldose aldohexose. Também apresente isomeria sendo a posição “D” a utilizada pelos animais. A glicose é produzida a partir da fotossíntese das plantas e repassada aos animais pela alimentação deste para com as plantas (Herbívoros) e desses herbívoros para carnívoros seguindo uma cadeia trófica. A partir da glicose temos a construção de CHO maiores como os polissacarídeos: Sacarose (Frutose mais glicose) e Lactose (Galactose mais Glicose). A glicose pode se polimerizar em grandes polissacarídeos como o Amido (Tecido de reserva vegetal), Glicogênio (Tecido de reserva animal que pode ter…

Determinação de Glicose São Paulo 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVO 5 3. MATERIAIS E MÉTODOS 5 3.1 MATERIAIS UTILIZADOS 5 3.2 REAGENTES UTILIZADOS 7 3.3 PROCEDIMENTOS 7 4. RESULTADOS E DISCUSSÕES 9 CONCLUSÃO 12 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13 REFERÊNCIAS ELETRÔNICAS 14 1. INTRODUÇÃO A glicose (C6H12O6) é, quantitativamente, o principal substrato para a maioria dos organismos. Essa característica decorre da potencialidade de utilização…

FACULDADE DE JUAZEIRO DO NORTE CURSO DE FARMÁCIA DETERMINAÇÃO DA GLICOSE RONALDO DE LIMA NUNES TURMA 7º SEMESTRE Juazeiro do Norte-CE 2015 REFERENCIAL TEÓRICO A glicose é a aldohexose mais importante para a manutenção energética do organismo. Em condições normais, a glicose sangüínea (glicemia) é mantida em teores apropriados por meio de vários mecanismos regulatórios. Após uma refeição contendo carboidratos, a elevação da glicose circulante provoca: Liberação de…

BIOQUÍMICA: Determinação da glicose sérica INTRODUÇÃO: A glicose é uma dextrose monossacáride cristalina, denominada D-glicose. A importância de se manter uma concentração constante no sangue deve-se ao fato de que é a principal fonte de energia química para a manutenção e o funcionamento dos diversos tecidos do organismo, sendo que células, como os neurônios, a utilizam como fonte exclusiva. A glicose pode ser advinda da nutrição exógena ou do metabolismo glicolítico endógeno, o…

FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO BROMATOLOGIA – PROFESSORA – HELEN TERCEIRO PERIODO – VESPERTINO NUTRIÇÃO – SALA 32 DIEGO FERNANDES BEZERRA DETERMINAÇÃO DE GLICOSE NO MEL CAXIAS – MA 2014 DIEGO FERNANDE BEZERRA DETERMINAÇÃO DE PH E ACIDEZ NOS ÓLEOS Relatório apresentado a faculdade de ciências e tecnologia do maranhão, referente á disciplina de Bromatologia, para fins avaliativos.…

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA CLÍNICA DETERMINAÇÃO DA GLICOSE Juazeiro do Norte – Ceará 2013 SUMÁRIO 1. FUNDAMENTOS TEÓRICOS.........................................................................3 2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS............................................................................4 3. METODOLOGIA.............................................................................................5…

pelas abelhas melíferas (WIESE, 2000). Quimicamente o mel é composto por açucares (70-80%), com predominância de glicose e frutose, água (10-20%) e outros constituintes em proporções mínimas como sais minerais, ácidos orgânicos, vitaminas, compostos fenólicos, proteínas e aminoácidos livres. (TERRAB et al..,2001). As análises físico–químicas de méis contribuem na fiscalização de méis importados e no controle da qualidade do mel produzido internamente. Seus resultados são…

AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA METABÓLICA RELATÓRIO 1 – Identificação. Experimento: Determinação da glicose no plasma humano nos estados de jejum e alimentado. 2 – Objetivo do trabalho prático. - Descrever o método de determinação da glicose; - Preparar as amostras de plasma; - Realizar a dosagem colorimétrica da glicose. 3 – Descrever de forma sucinta o método utilizado neste experimento. A medida da quantidade de glicose plasmática se baseia na transformação da glicose,…

DETERMINAÇÃO DE GLICOSE COMERCIAL EM MEL INDUSTRIALIZADO ATRAVÉS DO TESTE DE LUGOL Bueno, M1; Stieven, A. C2 1 Aluna do curso de Engenharia de Alimentos, Centro Universitário de Várzea Grande - UNIVAG, Várzea Grande 2 Professora Mestre do curso de Engenharia de Alimentos, Centro Universitário de Várzea Grande – UNIVAG, Várzea Grande. O Lugol é frequentemente usado como desinfetante e antisséptico, para a desinfecção de água em emergências e como conservante, também é utilizado…

DETERMINAÇÃO DE GLICOSE COMERCIAL NO MEL INDUSTRIALIZADO NO MATO GROSSO ATRAVÉS DO LUGOL. O Lugol é frequentemente usado como desinfetante e antisséptico, e para a desinfecção de água em emergências e como conservante, também é utilizado para cobrir deficiências do iodo e em microbiologia através da coloração de Gram. Este reage com alguns polissacarídeos como os amidos, glicogênio e certas dextrinas, formando uma instabilidade térmica que se caracteriza por ser colorido. Com os…