Determinação De ácido Acético Em Amostra De Vinagre Por P

DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM AMOSTRA DE VINAGRE ADULTERADA COM ÁCIDO CLORÍDRICO - UM EXPERIMENTO INTEGRADO DE TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA E CONDUTOMÉTRICA José Vinicius Martins, Ana Paula Ruas de Souza, Maiara Oliveira Salles e Silvia Helena Pires Serrano* Instituto de Química, Universidade de São Paulo, Av. Prof. Lineu Prestes, 748, Cidade Universitária, 05508-900 São Paulo - SP, Brasil Recebido em 8/5/09; aceito em 9/9/09; publicado na web em 24/2/10 Educação Quim. Nova,…

Preparação e Padronização de Solução de NaOH a 0,1 mol/L e Determinação de Teor de Acidez em Vinagre (Prática III) 1 - Introdução O preparo e a padronização de soluções são procedimentos de extrema importância para que haja um bom processo de uma análise quantitativa, uma vez que as soluções são preparadas a partir da pesagem do soluto e a sua dissolução no solvente, podendo-se assim, obter a sua concentração. Essas são as chamadas “solução padrão”. Um reagente…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - CRP UFV CRP 197 - Laboratório Analítica Aplicada RELATÓRIO QUIMICA ANALÍTICA QUALITATIVA Prática 4 Preparo e Padronização de Solução de Hidróxido de Sódio e Dosagem de Ácido Acético no Vinagre Discentes: Ana Paula S. Oliveira (1492) Bruna de Souza Coelho (2072) João Junior (1465) Antonio S. Souza

3- FUNDAMENTOS TEÓRICOS 4- MATERIAIS, VIDRARIAS E UTENSÍLIOS 5-REAGENTES E AMOSTRAS 6- PROCEDIMENTO 7- REAÇÕES

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS Campus Sorocaba CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplina: Química para biocientistas Aula 3 Determinação do teor de ácido em amostras de vinagre comercial Docente: Prof. Corinne Arrouvel Discentes: Daiane Oliveira da Silva RA: 343862 Gabriela Rodrigues Favoretto RA: 342793 Nayara de Menezes Rocha RA: 342491 SOROCABA, 06 DE MAIO DE 2013 1 Sumário 1.Introdução............................................................................

Determinação de Ácido Acético em Vinagre SUMÁRIO 1. Introdução............................................................................................1 2.Objetivo..................................................................................................2 3.Materiais e Reagentes.........................................................................3 4. Procedimentos .....................................................................................3 5. Análise…

Neutralização INTRODUÇÃO O ácido acético é um ácido orgânico com a fórmula estrutural CH3COOH que se produz pela fermentação (oxidação) do álcool etílico, por ação da bactéria Acetobacter aceti. É consumido na forma alimentícia como vinagre, que é uma solução diluída do acido acético glacial. O vinagre é considerado um condimento, pois a sua principal finalidade é atribuir gosto e aroma aos alimentos, a quantidade indicada para consumo deve estar entre 4% e 6% de ácido acético de…

Relatório de Determinação de Ácido Acético em Vinagre CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS - Noturno Disciplina: Química Geral Professor: Dr. Renato Roveratti Faculdade de Tecnologia de Piracicaba - FATEC Alunos: Alessandro Rafael Oliva de Lima Arquimedes Ortiz Jr. Denis Eduardo Miranda Jardim Raphael Celidonio Ribeiro Robinson Paschoaloto Marcos Cláudio de Almeida ESTADO DE SÃO PAULO PIRACICABA, DEZEMBRO DE 2010 RESUMO Nesse experimento procurou-se determinar o teor…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO LESTE DE MINAS GERAIS – UNILESTE CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS – CCE CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA-CEQ Determinação de Ácido Acético em Vinagre Relatório apresentado ao curso de Engenharia Química do Centro Universitário de Minas Gerais – UNILESTEMG como requisito para aprovação em Química Analítica , ministrado pelo professor Prof. XXXXXX Raquel de Oliveira Silva CORONEL FABRICIANO-MG SETEMBRO/2013 SUMÁRIO 1. Introdução.....................

titulação ácido base, é possível determinar a quantidade de uma substância ácida ou básica presente em uma amostra. A finalidade da titulação de uma solução ácida com uma solução básica é a determinação da quantidade exata de ácido que é quimicamente equivalente à quantidade de base presente. O ponto em que isso ocorre é o ponto de equivalência e, a solução resultante, contém o sal correspondente. De acordo com a Embrapa, a acidez volátil do vinagre corresponde ao teor de ácido acético…